빙어에서 건강에 유익한 미생물 락토바실러스 발견 2018-12-19 13:11:40

유전 정보)을 분석한 결과 빙어에서 프로바이오틱스로 가장 많이 활용되는 락토바실러스가 높은 비율로 존재한다는 사실을 확인했다고 19일 밝혔다. 세계보건기구(WHO)는 프로바이오틱스를 '적절한 양으로 투여하면 건강에 유익할 수 있는 생균 미생물'로 정의한다. 일반적으로 프로바이오틱스는 요구르트 등에...

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• #빙어에서 건강에 #빙어 #락토바실러스 #미생물

"빙판 위 최강자 가리자"…제19회 전국얼음축구대회 인제서 열려 2018-12-17 10:52:04

= 19회 강원도지사배 전국 얼음축구대회가 내년 인제빙어축제 기간인 내년 1월 26일부터 같은 달 31일까지 6일간 인제군 남면 빙어호 얼음축구장에서 열린다. 인제군체육회와 인제군축구협회가 주관하는 이 대회는 일반부, 생활체육부, 군인부, 여성부, 학생부 등 5개 부문으로 진행된다. 참가 인원은 158개 팀 1천1여 명에...

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• #빙판 위 #인제 #일반부

'연일 매서운 한파'…꽁꽁 언 강원 겨울축제장 '신바람' 2018-12-15 09:01:04

한창이다. '겨울축제의 원조' 인제 빙어축제(내년 1월 26일 개막)도 축제 준비를 본격화하고 있다. 축제장인 소양강 수위가 높게 유지된 탓에 애초보다 일주일가량 개막을 늦추긴 했지만, 축제 개최에는 부족함이 없다. 빙어축제는 한때 가뭄과 얼음이 얼지 않는 이상고온 등으로 어려움을 겪었지만, 이번에는 ...

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• #연일 매서운

"반갑다 추위야" 전국 겨울축제 시즌 팡파르…입맛·손맛 잡는다 2018-12-14 17:05:16

거리가 다양하고 낚시 체험과 더불어 송어회, 송어구이, 송어튀김, 빙어튀김 등 겨울철 별미 먹거리가 풍성하다. 경기 가평에서는 21일부터 자라섬씽씽축제가 열리고 22일 파주와 양주에서는 송어축제가 열린다. 안성에서도 빙어축제가 열려 겨울철 얼음판 위에서 빙어낚시를 즐길 수 있다. (정경재 차근호 김형우 이상학...

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• #반갑다 추위야

인제빙어축제의 또 다른 즐거움…빙어 음식촌 준비 박차 2018-12-13 14:50:02

빙어 축제 입점 업소 시식평가회도 연다. 군은 빙어를 주재료로 한 지정 요리와 지역농산물을 이용한 자유 요리 등 총 2가지 요리를 통해 17곳(향토 음식 7곳·일반음식 10곳)의 입점 업소를 선정한다. 인제군 관계자는 "양질의 먹거리와 지역을 홍보할 수 있는 요리들로 타 축제와 차별화를 모색하겠다"며 "축제의 또 다른...

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• #인제빙어축제의 또

[강원소식] 인제 미시령 힐링가도 사진공모전 금상 '울산바위' 2018-12-10 17:15:19

빙어축제장 전경', 우태하씨의 '인제빙어축제', 윤기욱씨의 '옛 시절' 3점 등 총 76점 작품이 선정됐다. 이 가운데 '옛 시절'은 인제군 사회관계망서비스(SNS)를 활용한 일반인 투표에서 393표를 받아 인기상을 차지했다. 수상작은 만해마을 시인의 집과 박인환 문학관에 전시할 예정이다....

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• #강원소식 인제