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“미국 현지의 감성과 분위기를” 밀레니엄 힐튼 서울, 아메리칸 다이닝 ‘비스트로 50’ 오픈 2021-01-27 12:00:14
육박하는 두께로 압도적인 비주얼과 육질을 자랑하는 토마호크 스테이크와 부드러운 치즈를 감싸는 바다 향이 일품인 랍스터 맥앤치즈, 미국 동부 해안가의 감성을 담은 뉴잉글랜드 클램 차우더 등을 맛볼 수 있다. 이외에도 다양한 미국 스타일 파스타 및 피자 등 폭넓은 선택의 메뉴를 자랑한다. 이번 팝업에서는...
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로드락후라이드, 아마존 1위 ‘김치시즈닝’과 콜라보 제품 출시 2021-01-27 10:35:09
통해 돼지 잡내를 제거하고 부드러운 육질과 천연 감칠맛을 낸 것이 특징이다. 로드락후라이드와 콜라보를 진행하는 푸드컬처랩은 대한민국 대표 발효식품 김치를 이용한 시즈닝을 개발한 스타트업이다. 지난해 출시한 ‘김치시즈닝’은 출시 7개월 만에 아마존 칠리파우더 카테고리에서 세계 약 300여 종의 제품을 제치고...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
끌고 있으며, 깊은 풍미의 육질을 자랑하는 한우 세트와 LA 갈비 세트 역시 설날에 빠질 수 없는 대표적인 프리미엄 선물이다. 또한 집에서 안전하고 프라이빗하게 즐길 수 있는 뵈브 클리코 브뤼 옐로우 라벨 1병과 함께 치즈 2종, 초콜릿 등 고급스러운 마리아주 상품으로 구성된 햄퍼 세트도 준비됐으며, 와인 셀렉션 및...
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집밥에 홈파티까지…마켓컬리 "프리미엄 소고기 판매 454%↑" 2021-01-07 11:00:13
가장 많았다. 이어 지방이 적절히 함유된 등심(8%), 육질이 단단한 양지(7%), 지방이 많은 차돌박이(6%) 등의 순이었다. 용도별로는 구이·스테이크용 고기가 전체의 20%를 차지했다. 볶음밥, 국, 이유식 등 다양하게 사용할 수 있는 다짐육은 11%, 불고기용과 국거리용은 각각 7%였다. 마켓컬리는 오는 8일까지 소고기...
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롯데마트, 설 앞두고 최고등급 한우 선물세트 판매 2021-01-05 06:00:03
외에 육질이 부드럽고 고소한 맛이 특징인 토종 얼룩소 '칡소' 부위로 구성한 '호반칡소 한우 선물세트 1호'와 소용량 포장의 '한우 한끼 스테이크 세트' 등이 있다. 롯데마트 윤병수 신선2부문장은 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 고향에 내려가지 못하는 고객들이 늘면서 고급...
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대만 총통, 중국에 "대등·존엄 원칙따라 의미있는 대화 희망" 2021-01-01 13:08:20
차이 총통은 육질 개선용 사료 첨가물인 가축 성장촉진제 '락토파민'이 포함된 미국산 돼지고기와 생후 30개월 이상 소고기의 수입과 관련해 여러 번 심사숙고해 결정했다고 밝혔다. 무역 국가인 대만으로서는 변화무쌍한 국제 정세 속에서 이 문제를 더는 회피할 수 없었다면서 국민들에게 양해를 당부했다. 차이...
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[김상무 & 이부장] SK C&C 직원들이 즐겨찾는 분당 정자역 앞 맛집 2020-12-28 17:19:40
찾는 곳이다. 대표 메뉴는 부드러운 육질의 뼈없는 닭갈비지만 김치찌개와 제육볶음, 주꾸미 볶음도 인기 메뉴다. 이 집 닭갈비에는 라면사리보다 우동사리를 곁들이는 게 단골들의 팁이다. ‘식미단’은 아담한 크기의 일본 가정식 전문점이다. 메뉴가 특이하고 음식이 깔끔해 지인이 회사 근처에 놀러왔을 때 자주 가는...
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대만 입법원, 미국산 육류 수입장벽 낮추는 행정명령 통과 2020-12-25 13:34:51
락토파민은 소·돼지 등의 가축 성장 촉진제로 육질을 좋게 하려고 사용하는 사료 첨가물이다. 자유시보 등은 대만 입법원이 전날 미국 돼지고기 수입 관련 9개 행정명령과 '학교위생법' 및 '식품안전위생관리법' 등 관련 법안의 수정안을 통과시켜 내달 1일부터 락토파민이 포함된 미국산 돼지고기와...
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크리스마스에 가족이나 친구들과 즐기기 좋은 음식은? 2020-12-24 15:30:00
잘 어울리고 육질도 부드러우므로 가족, 친구들과 특별한 분위기를 내고 싶다면 스테이크를 즐겨보자. 과일과 술 꼭 거창한 음식만이 연말 분위기를 내는데 필요한 것은 아니다. 과일과 함께 와인이나 샴페인 등 술을 즐기면 가볍게 연말 파티 분위기를 내기에 제격. 특히 샤인머스캣과 같은 과일은 연말 분위기를 내는데에...
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[酒먹방] 여럿이 함께 먹는 태백 물닭갈비 2020-12-11 07:30:02
가장 많이 눈에 띈다. 태백 한우는 육질이 부드럽고 맛이 고소하다. 강원도 곳곳이 두부 요리로 이름이 높지만 태백도 순두부 맛이 깔끔하고 신선하기가 어디에 뒤지지 않는다. 작은 식당이라도 순두부를 직접 만들어 내놓는 곳이 많은데 얼마나 정갈한지 밥 한 그릇이 달기 그지없다. 지역에서 나는 국산 콩으로만 낼 수...
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