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스타벅스, 미국서 매장은 늘리고 판매인력은 줄이고 2024-11-21 16:34:41
세계 최대 커피 전문점 스타벅스가 미국에서 신규 매장을 공격적으로 수백 개 늘리면서도 오히려 판매 직원을 8% 감축했다고 블룸버그 통신이 21일(현지시간) 보도했다. 스타벅스가 제출한 공시에 따르면 지난 9월 29일 현재 미국 내 직원 수는 21만1천명으로 1년 전의 22만8천명에서 감소했다. 2년 연속 감소를 나타냈다....
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퀵커머스의 그늘…위기에 처한 배달 기사와 골목상권 2024-11-17 06:01:02
9.2%, 커피전문점은 8.5% 각각 매출이 줄었다. 퀵커머스의 최대 격전지로 꼽히는 서울지역 골목상권의 침체도 두드러진다. 서울시 상권분석 서비스를 보면 올해 2분기 서울 시내 골목상권의 폐업률은 2.9%로 2022년 동기(2.1%)보다 0.8%포인트 높아졌다. 차남수 소상공인연합회 정책홍보본부장은 "현재 속도로 퀵커머스가...
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디저트 성지, 신세계百 대구 스위트파크...누적방문 160만 2024-11-12 14:44:52
수원 행국동의 벨지안 프라이 전문점 ‘브뤼셀프라이’, 2012년 영국 런던에서 론칭된 스웨디시 젤리 ‘캔디키튼스’ 등의 팝업스토어를 만나볼 수 있다. 또 지난 1일에는 독일산 천연 버터로 정성스럽게 구워내 버터의 진한 풍미를 느낄 수 있는 버터바가 유명한 ‘크림한상’도 새로 문을 열고 고객들을 맞이하고 있다....
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"대구 디저트 맛집" 신세계百 스위트파크 매출 두 배 뛰었다 2024-11-11 10:32:36
프라이 전문점 '브뤼셀프라이', 쫀득한 식감의 젤리 '캔디키튼스' 등을 팝업매장으로 만나볼 수 있다. 햄버거 브랜드 쉐이크쉑은 오는 30일까지 쉑 스택을 구매하면 탄산음료를 증정하고, 브라우터&하프커피는 오는 17일까지 대표 음료인 버터크림라떼를 구매하면 사이즈를 업그레이드해준다. 폴바셋은...
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신세계百, 대구 스위트파크 100일만에 매출 2.4배 증가 2024-11-11 06:00:01
프라이 전문점 '브뤼셀프라이', 쫀득한 식감의 젤리 '캔디키튼스' 등을 팝업매장으로 만나볼 수 있다. 햄버거 브랜드 쉐이크쉑은 오는 30일까지 쉑 스택을 구매하면 탄산음료를 증정하고, 브라우터&하프커피는 오는 17일까지 대표 음료인 버터크림라떼를 구매하면 사이즈를 업그레이드해준다. 폴바셋은...
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50억 땅 자식에게 물려주려다…'브런치 카페' 차린 이유 [고정삼의 절세GPT] 2024-11-09 11:21:19
카페 운영이 쉽다. 커피나 음료만 파는 일반 커피전문점은 인정되지 않지만, 베이커리 카페는 음식점업으로 분류돼 특례 적용이 가능하다. 최근 베이커리 카페가 수도권 근교에 증가하고 있는 것도 이와 관련 없다고 하기 어려운 이유다." ▷실질적 사업 운영으로 실효성 의문도 "이 제도를 적용받으려면 최소 15년 이상...
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"아메리카노는 2600원이 딱인데"…가장 비싼 곳은 '커피빈' 2024-11-05 17:05:08
10명 중 7명은 커피전문점에서 판매하는 커피와 음료 가격이 최대 30% 가량 비싸다고 인식하고 있었다. 5일 한국소비자원이 소비자 1000명을 대상으로 설문한 결과 응답자의 73.5%(735명)가 '커피와 음료 가격이 비싸다'고 답했다. 소비자가 생각하는 적정 가격은 아메리카노 평균 2635원, 카페라떼 3323원,...
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“커피 평균 가격 높다” 소비자 기대 대비 최대 32.4% 비싸 2024-11-05 14:16:09
6개월간 커피전문점 이용 경험이 있는 소비자 1000명을 대상으로 온라인 설문조사를 진행해 이 같은 결과가 나왔다고 밝혔다. 하지만 소비자가 기대하는 가격에 비해 실제 커피전문점의 판매가는 최소 13.9%(366원)에서 최대 32.4%(1153원)까지 비쌌다. 소비자원이 지난 5~6월 국내 주요 25개 브랜드에 대해 실태조사를...
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"커피값 왜 이리 비쌀까요"…적정 가격 물어봤더니 대답이 2024-11-05 12:19:15
커피전문점 이용 경험이 있는 소비자 1000명을 대상으로 온라인 설문조사를 진행해 이같은 결과가 나왔다고 밝혔다. 소비자가 생각하는 메뉴별 적정 가격은 아메리카노 평균 2635원, 카페라테 3323원, 캐러멜마키아토 3564원, 차(티) 2983원이다. 하지만 소비자가 기대하는 가격에 비해 실제 커피전문점의 판매가는 최소...
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스벅·투썸·폴바셋, 스마트오더에 취소기능 도입하기로 2024-11-05 12:00:21
2019년부터 작년까지 최근 5년간 1372소비자상담센터에 접수된 커피전문점 관련 소비자 상담은 모두 2천166건 접수됐다. 이 중 주문 변경과 취소 불가와 같은 '약관·정책' 관련 상담이 43.5%(942건)로 가장 많았다. 소비자원은 "고객이 스마트오더 앱을 이용해 주문한 경우 커피전문점에서 주문 접수 전이나 음료 ...
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