NS홈쇼핑, 김장재료·포장김치 품질 관리 강화…원산지도 점검 2024-10-16 08:46:38

관리 대상은 절임 배추, 고추, 마늘, 양파, 대파 등 김장 재료 10여가지와 포기·총각·갓 김치 등 김치 상품 5가지다. NS홈쇼핑 NS식품안전연구소는 하림중앙연구소와 함께 고춧가루의 국내산 여부를 확인하기 위한 품종 검사를 시행 중이다. 또 품질관리팀은 김치 납품사의 생산 현장을 찾아 절임 배추의 신선도 등...

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• #NS홈쇼핑 김장재료포장김치 #홈쇼핑 #김치 #품질

배추·무·상추·시금치 값 '고공행진'…배도 생산 차질 2024-10-15 12:00:00

농식품부 유통소비정책관은 브리핑에서 중국산 수입 배추 48t(톤)을 들여와 김치 가공업체와 식자재 마트에 판매를 완료했으며 추가 54t이 오는 17일 평택항으로 들어온다고 말했다. 이어 "당초 수입 배추 구매 의향을 밝혔다가 취소하는 곳이 많다"고 전했다. 무는 여름무 재배 면적이 줄고 작황이 부진한 데다 배추 대체...

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• #배추무상추시금치 값 #배추 #가격 #출하 #이달 #작년 #농식품부 #생육 #피해 #평년 #작황

농식품부 "김장배추, 수급 큰 문제 없을 것…내달 본격 공급" 2024-10-11 09:30:37

배추 생육 점검을 위한 전화회의에서 농촌진흥청, 시도 원예농산물 팀장, 주산지 농협, 대한민국 김치협회 등 모든 참석자가 현재 배추 생육에 좋은 기온이 지속되고 있어 지난달 중하순의 초기 작황과 비교할 때 생육이 회복되고 있다는 데 의견을 같이했다고 전했다. 다만 충북·경북·강원 지역 참석자들은 정식(밭에...

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• #농식품부 김장배추 #배추 #생육 #작황 #지역 #농식품부

'흑백요리사' 광주에 뜬다…광주김치축제 18일 개막 2024-10-10 15:32:33

백김치 담그기, 배추김치 버무리기, 김치 타코와 묵은지 김밥 만들기를 체험할 수 있다. 대통령상이 걸린 대한민국 김치 경연대회는 예년과 같이 남구 광주김치타운에서 11일 본선을 치르며 수상작은 김치축제 기간에 공개된다. 김치 판매 마켓에서는 시중보다 20∼30％ 싼값에 배추김치, 갓김치, 열무김치, 파김치 등을...

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• #흑백요리사 광주에 #김치 #광주 #축제 #요리

"양배추로 김치 담글 판"…'금배추' 2050년까지 계속 된다 2024-10-10 09:53:24

이는 포장김치 전체 거래액 증가율(29%)을 크게 웃도는 수치다. 공급이 여의찮은 배추김치 거래액은 9%가량 증가하는 데 그쳤다. 대형마트도 '종가 시원깔끔 포기김치', 'CJ 비비고 포기김치' 등 일부 상품의 공급 물량이 달리는 점을 고려해 대체 상품 비중을 높이는 추세다. 롯데마트 관계자는 "이달 말...

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• #양배추로 김치 #배추 #상품 #대체 #전망 #거래액 #포장김치 #대신

파라다이스 호텔앤리조트, 프리미엄 포기김치 HMR 출시 2024-10-10 08:44:15

김치는 파라다이스시티의 럭셔리 부티크 호텔 아트파라디소 내 한식 최고급식당 '새라새' 총괄 셰프의 레시피를 활용해 개발했다. 파라다이스 호텔앤리조트 관계자는 "최근 기후 변화로 인한 배추 공급 부족으로 포장김치를 찾는 소비자들이 급증함에 따라 100% 국내산 재료로 만든 프리미엄 김치를 더욱 간편하게...

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• #파라다이스 호텔앤리조트 #포기김치 #파라다이스

'금값' 배추 덕에…모처럼 '호황' 2024-10-10 06:52:20

'CJ 비비고 포기김치' 등 일부 상품의 공급 물량이 달리는 상황을 고려해 대체 상품 비중을 높이는 추세다. 지난달 말 포기당 1만원에 육박했던 배추 평균 가격은 이달 들어 다소 떨어지는 추세지만 예년과 비교하면 여전히 비싼 편이다. 농수산식품유통공사 가격정보(KAMIS)에 따르면 지난 8일 기준 배추 한...

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• #39금값39 배추 #거래액 #포장김치 #상품 #대체 #배추

올해 양배추·양상추 수요 '쑥'…깍두기·열무도 인기 2024-10-10 06:31:00

배추·양상추 거래액, 작년보다 40% 넘게 증가" (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 김장철을 앞두고 배춧값이 고공행진 하면서 대체 채소가 인기를 끌고 있다. 포장김치도 일부 배추김치 상품의 품귀 현상이 지속하는 가운데 깍두기와 같은 대체 상품 수요가 크게 늘었다. 10일 신세계그룹 계열 전자상거래(이커머스) 플랫폼...

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이달 말이면 金배추 끝…가을 배추 117만톤 풀린다 2024-10-09 10:31:03

7일 기준 배추 소매가는 포기당 8794원으로 지난달 말 9963원보다 11.8% 떨어졌다. 이달 들어 9000원대 아래로 내려온 배추 소매가는 계속 하락세를 유지하고 있다. 이달 중순이면 충북 제천, 단양 등을 시작으로 가을 배추 출하가 시작된다. 이달 말 하순 괴산, 경북 문경을 거쳐 11월부터는 전남 해남 등에서도 출하가...

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• #이달 말이면 #배추 #이달 #가격 #생산량 #예상