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지역 명물빵집 vs 해외 유명베이커리…전국 곳곳서 '격전' 2018-10-05 10:55:26
단팥빵, 생크림 단팥빵, 녹차 생크림 단팥빵, 딸기 생크림 단팥빵, 소보루 단팥빵 등의 다채로운 단팥빵이다. 정성휘 홍두당 대표는 "전국으로 이색 빵집을 찾아 다니는 '빵지순례족'이 등장했다는 점은 새로운 베이커리 브랜드에 대한 소비자들의 니즈가 충분하다는 것을 시사한다"면서 "결국 대형...
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[와글와글] 유기농 수제라던 '미미쿠키', 알고보니 코스트코 재포장 '논란' 2018-09-27 09:10:52
유기농 밀가루, 트랜스지방 제로의 생크림을 사용한다고 강조했다. 아이의 건강을 위해 유기농을 선호하는 엄마들에게 미미쿠키는 선풍적인 인기였다. 공동구매를 하기 위해 대기까지 해야했다. 미미쿠키가 디저트 업체들 사이에서 승승장구하던 어느 날, 한 구매자가 의혹을 제기했다. 미미쿠키가 코스트코에서 산 쿠키를...
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[알쓸커잡] 카페, 어디까지 가봤니 2018-09-26 07:30:10
한 손으로는 설탕과 생크림을 듬뿍 얹은 커피를 마신 게 시초라고 합니다. 커피에 크림이나 아이스크림을 얹어 ‘비엔나 멜랑주’라고도 불리는데, 마시는 방법도 따로 있습니다. 크림은 절대 스푼으로 뜨지 말고 잔을 그대로 들고 마셔라!사라져가는 것들에 대한 아쉬움 때문일까요. 2~3년 전부터는 비엔나커피...
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"가족만족, 자격증 취득까지"…결혼이민자에 제과제빵 교육 인기 2018-08-18 08:03:00
제과제빵 자격과정 교육인 '행복빵 사랑빵 그레잇' 운영에 들어갔는데 수강생들의 교육 열기가 후끈하다. 결혼이민자 취업지원사업으로 시작한 이 교육은 매주 목요일 오전 10시부터 2시간 동안 동의보감촌 내 산청약초과자 제과제빵실에서 열고 있다. 교육은 산청약초과자창업센터가 맡고 강사는 센터장이자 지역...
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꼬북칩 통했다…오리온, 올 상반기 영업익 120% '껑충' 2018-08-14 15:59:56
'생크림파이' 등 신제품의 매출 호조에 힘입어 전년 동기 대비 매출액과 영업이익이 각각 4.1%와 13.5% 증가했다.지난 3월 출시된 꼬북칩은 국내 누적 판매량 5000만봉, 누적 매출액 500억원을 돌파하면서 오리온 대표 스낵 중 하나로 자리매김했다. 이 같은 인기에 힘입어 국내뿐만 아니라 중국, 미국, 대만 등...
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(사)한국전문기자협회, 경북 포항 황일식과자점 `우리쌀명품수제빵` 부문 소비자만족 1위 선정 2018-07-18 14:39:02
위치한 황일식 과자점을 `우리쌀명품수제빵` 부문 소비자만족 1위로 선정했다. 황일식 과자점은 우리 쌀로 만든 명품 수제 빵과 생크림케이크가 유명해 포항명물, 포항유명베이커리로도 불리고 있다. 이에 황일식 대표는 "대형 빵집에 밀려 점점 사라지고 있는 동네 빵집과 상권을 살리기 위해 노력한 것을 고객들이 ...
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`1박 2일` 정준영 `갑질작렬` 요물PD 변신…웃음 하드캐리 2018-06-04 11:01:12
특히 캡사이신 어묵에서 생크림을 빙자한 치약빵까지 제대로 독해진 복불복으로 시종일관 시청자의 심장을 쫄깃하게 만들었다. 지난 3일(일) 방송된 KBS 2TV `해피선데이-1박 2일 시즌3`(연출 유일용/이하 1박 2일)는 `정준영 PD의 막내 투어` 첫 번째 이야기가 그려졌다. 이날은 특히 오프닝부터 파격이었다. 오늘 하루...
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일본 디저트 한국 편의점서 '불티'…수입 디저트 전성시대 2018-05-30 06:11:01
끌고 있다. 모찌롤은 찹쌀떡처럼 쫀득쫀득한 생크림을 부드럽고 촉촉한 빵 시트로 감싼 롤케이크로 일본 여행 때 편의점에 들러 꼭 먹어야 하는 간식으로 꼽힌다. CU는 일본 편의점에 납품하는 모찌롤 현지 제조회사와 계약을 맺고 업계 최초로 이 제품을 수입했다. 모찌롤 인기 덕분에 최근 한 달간 CU의 전체 디저트...
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나들이철 ‘디저트 깜박러’, 편의점을 털어라 2018-05-20 19:26:10
선보였다. 촉촉한 케익에 부드러운 생크림이 가득 들어있는 ‘쇼콜라생크림 케이크’, 커피시럽을 머금은 부드러운 시트 위에 쿠키앤크림을 가득 올린 ‘쿠키앤크림 케이크’, 카라멜시럽을 머금은 부드러운 시트 위에 카라멜크림과 초코렛을 가득 올린 ‘밀크 카라멜 크림 케이크’로 구성됐다. 세븐일레븐의 수제 오믈렛...
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CU, 모찌롤 `벌써 품절`…열흘 만에 한달 물량 완판 2018-04-24 10:20:14
제품입니다. 모찌롤은 찹쌀떡처럼 쫀득쫀득한 생크림을 부드럽고 촉촉한 빵시트로 감싼 롤케이크입니다. CU가 이번에 들여온 모찌롤 초기 물량은 초코 7만개, 플레인 13만개로 모두 20만개입니다. 이 중 모찌롤 초코는 판매 시작 6일만에 7만개를 모두 소진했으며 플레인 13만개 역시 지난 주말에 모두 판매됐습니다. 한...
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