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[BizⓝCEO] 커피MBA아카데미, 대한민국 '커피 문화' 선도한다 2013-03-27 15:31:38
인수했다. 그는 ‘커피의 생명은 신선함’이라는 약속을 지키기 위해 로스팅 후 2주 안에 소비를 실천하는 새로운 모델을 시스템화했다. 주문 후 목적지까지 로스팅한 지 3일이 지나지 않은 신선한 제품으로만 커피를 만듦으로써 대기업의 상업적 로스팅과 차별화되는 방식이다. 생두의 특성과 로스팅 머신의 매커니즘을...
<국정 핵심과제…농축산물 유통구조 개선 방안은>(종합) 2013-03-17 14:12:51
경우 대부분 국내산 신선식품에 대해서는 직매입에 주력하고 있다. 이미 대형 유통업계는 유통단계를 줄여 농축산물 가격을 낮추는데 힘쓴지 오래다. 이마트[139480]는 지난해 1천억원을 투자해 저장·포장·가공·물류 기능을 갖춘 '후레쉬센터'를 세우기도 했다. 반면 영세한 전통시장이나 중소...
<국정 핵심과제…농축산물 유통구조 개선 방안은> 2013-03-17 06:01:16
경우 대부분 국내산 신선식품에 대해서는 직매입에 주력하고 있다. 이미 대형 유통업계는 유통단계를 줄여 농축산물 가격을 낮추는데 힘쓴지 오래다. 이마트[139480]는 지난해 1천억원을 투자해 저장·포장·가공·물류 기능을 갖춘 '후레쉬센터'를 세우기도 했다. 반면 영세한 전통시장이나 중소...
대형마트 1만원 설 선물세트 '인기' 2013-01-23 08:51:13
설 선물세트 판매에 돌입한다. 롯데마트는 24일부터 2월11일까지 신선식품, 가공식품, 생활용품 등 설 선물세트를 최대 30% 가량 저렴하게 판매한다. 1만원 이하의 가공식품 및 생활용품 선물세트는 지난해보다 2배 이상 늘린 110만개 가량 준비했다. 대표 품목으로 '동원 카놀라유 행복호'와 '해표 감사 21호'...
롯데슈퍼 "농산물 포장센터 가동, 원가 낮춘다" 2013-01-16 09:24:01
가동해 원가 절감에 나선다고 16일 밝혔다.이 센터는 산지에서 매입한 농산물을 선별하고 포장한다. 1200㎡ 규모로 충청남도 논산에 자리잡고 있다.롯데슈퍼는 올해 이곳에서 550억 원 상당의 농산물을 포장해 9%(50억 원)의 원가 절감 효과가 날 것으로 예상하고 있다. 또 롯데슈퍼는 신선식품의 직거래 비중을 높여...
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