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미 유명셰프 바탈리, 직원들 성추행 7억원에 합의 2021-07-24 12:16:06
바탈리가 소유한 레스토랑 델포스토에서 조리사로 일한 줄리아나 임페라티는 바탈리와 그 매니저들이 직원들에게 일터에서 희롱당하는 것을 통과의례처럼 느끼도록 만들었다고 말했다. 바탈리는 여러 건의 성범죄 의혹이 제기되면서 명성에 심각한 타격을 입었다. 2017년 네 명의 직원이 그를 성추행 등의 혐의로 고발하자...
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황교익, 올림픽 한국 선수단 도시락에 직언 "좋아보이지 않아" 2021-07-23 20:14:53
이에 한국에서 조리사 및 영양사 등 24명을 파견했으며, 식자재의 방사능을 하나하나 측정해 조리해 내놓고 있다. 한편 대한체육회의 급식센터 마련에 지난 20일 마루카와 다마요(川珠代) 올림픽담당상은 “피해 지역의 식재료는 관계 법령에 근거해 안전성이 확보돼 있다. 방사성 물질 오염을 이유로 자국 농산물을 반입할...
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진종오에 김연경까지…도쿄서 먹는 한국 도시락 '엄지 척' 2021-07-23 13:57:47
급식 지원센터를 개설하고 한국에서 파견된 24명의 조리사와 영양사들이 한국산 식자재로 만든 도시락을 선수단에게 제공하고 있다. 하루 평균 425끼, 대회 기간 8500끼의 도시락을 만든다. 이와 관련해 일본 정부는 부정적인 견해를 밝히며 "후쿠시마 피해 지역 재료는 안전성이 확보돼 있다"며 "방사성 물질 오염을 이유...
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도시락 인증 진종오 "밥 잘 먹고 다닙니다…대한체육회 최고" 2021-07-22 22:23:31
조리사와 조리원 14명 등 16명의 조리단과 체육회 지원 인력 8명, 식자재 등을 공급하는 업체 대행사 직원 4명 등 모두 28명으로 구성됐다. 코로나 19 확산 탓에 일본 내 이동이 자유롭지 못한 탓도 있지만, 국가대표 지원 최전방을 자부하는 급식센터 직원들은 태극전사들이 먹을 도시락에 코로나19 바이러스를 옮기지...
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문 대통령, 올림픽 개막 앞두고 "중요한 건 선수단 안전과 건강" 2021-07-22 19:28:09
정성을 다하고 있는 대한체육회 임직원들과 영양사, 조리사, 행정인력 등 관계자 모두에게 감사의 말씀을 전한다"고 말했다. 마지막으로 문 대통령은 대표팀 선수들을 향해 "우리 국민들은 여러분들이 '더 빨리, 더 높이, 더 힘차게, 다 함께' 뛰는 모습을 보며 뜨겁게 응원할 것"이라며 "저도 개막식에 참석하거나...
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文대통령 "도쿄올림픽, 염려 적지 않지만 성공적인 축제 되길" 2021-07-22 19:00:03
다하고 있는 대한체육회 임직원들과 영양사, 조리사, 행정인력 등 관계자 모두에게 감사의 말씀을 전한다"고 했다. 문 대통령은 "이번 올림픽은 코로나로 인해 관중석의 응원 없이, 평소와 다른 환경에서 경기를 치러야 한다"며 "그러나 국가대표 선수단 여러분은 5000만 국민이 여러분과 함께하고 있다는 사실을 잊지...
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요리천재 모이세요~한 돈 도시락 레시피 공모전 개최 2021-07-22 18:35:18
조리사 등 자제한이 없기 때문에 누구나 참여하실 수 있습니다. 지원방법 역시 간단합니다. 도전 리그를 선택하신 후, 다운로드한 리그전 배지를 개인 SNS에 레시피와 함께 업로드한 뒤 참가신청서만 제출해주시면 됩니다. 리그별 최우수상을 수상한 팀에는 100만원, 우수상을 수상한 팀에는 30만원의 상금이 주어집니다....
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韓 선수단 도시락 공수에…日 측 "후쿠시마산 식재료 안전해" 2021-07-20 18:31:26
했다. 한국에서 조리사 및 영양사 등 24명을 파견했으며, 식자재의 방사능도 측정하는 것으로 알려졌다. 이같은 대한체육회의 파견에 대해 우치보리 마사오 후쿠시마현 지사는 지난 19일 기자회견에서 "과학적 데이터 등의 사실을 제대로 파악하고 있지 않다"고 비판했다. 지난 17일 요미우리 신문의 보도에 따르면 집권...
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주방 개방했더니…동네 중국집 매출 두 배로 2021-07-04 17:18:59
위례 달인각의 조리사들은 근무 중에는 절대 콜라처럼 단맛이 강한 음료를 마시면 안 된다. 전 사장이 정한 원칙이다. “자극적인 음식을 먹으면 혀가 금방 그 맛에 익숙해져 간을 볼 때 영향을 미친다”며 “달인각 주방장은 근무 시간에는 커피도 설탕이 없는 블랙커피만 마셔야 한다”고 강조했다. 맛을 위해 달인각은...
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경기도 공정특별사법경찰단, '결식아동 급식비 빼내 자녀 교육비로 쓴' 지역아동센터장 등 6명 적발 2021-06-23 13:11:38
조리사 등 직원 인건비를 부풀려 지급한 후 되돌려 받았다. 이 같은 수법으로 시에서 받은 보조금 중 2315만원을 횡령해 개인 생활비로 사용했다. 화성시 B지역아동센터 시설장도 결식아동급식사업 보조금 중 3128만원을 자녀 교육비 등에 사용하는 수법으로 수개월간 지급된 보조금을 돌려막기 용도로 사용하는 대담함도...
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