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'빵지순례' 명소였는데…'명장' 홍종흔 베이커리 128억에 매각 2024-12-31 15:07:22
대형 제빵 공장이 인수 대상이다. 홍종흔 베이커리는 대한민국 9대 제과명장인 홍종흔 씨가 만든 제과제빵 브랜드다. 서울 근교에 대형 베이커리 카페 형식의 매장을 운영해 입소문을 탔다. 빵 애호가들 사이에선 '빵지순례(맛있는 빵집을 찾아다니는 여행)' 명소로도 유명하다. 새로인베스트먼트는 부동산 매매와...
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DGIST, 연탄과 빵으로 따뜻한 나눔 2024-12-31 08:34:19
나눔과 제빵 활동 역시 소외된 이웃들에게 실질적인 도움과 온정을 전하기 위해 기획됐다. 특히 직원들의 자발적인 참여가 더해져 그 의미를 더 깊게 했다. 제빵 봉사는 2024년 DGIST 집중청렴주간 행사의 일환으로 진행됐다. 직원 10명이 대한적십자사 서부봉사관에서 빵을 직접 만들어 복지기관에 전달했다. 이번 활동은...
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세 아이 둔 40대 엄마…3명에 새 삶 주고 하늘로 2024-12-23 15:37:18
친근한 성격이었다. 최근에는 제빵을 배워 빵을 만들어 주변 지인들과 나누는 것을 좋아했다. 박 씨의 남편 이시택 씨는 "자기가 우리 아들 프로 축구 선수 되길 원했는데 그 꿈 우리가 열심히 노력해서 꼭 이루도록 할게. 나한테 와줘서 너무나 고맙고, 보고 싶어. 사랑해"라며 눈물을 흘렸다. 박 씨의 막내딸 이지민 양은...
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버려진 것들에 예술을 입히다 2024-12-19 19:00:50
“스트룹 와플은 제빵 과정에서 남은 반죽 자투리를 부숴 시나몬 소스에 섞어 만드는 등 철저한 제로웨이스트 정신을 실천한다”며 “이 정신을 제품에 녹여보고 싶었다”고 말했다. 고체 샴푸나 세제는 플라스틱을 사용하지 않는다는 점에서는 친환경적이지만, 쉽게 물러진다는 불편함이 있다. 리더치 팀은 스트룹 와플의...
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‘사법리스크’ 덜어낸 SPC…‘삼립·파리바게뜨’ 글로벌화 재시동 2024-12-19 11:11:51
4월 파리바게뜨 제빵기사들에 대한 노조 탈퇴 강요 혐의로 구속 기소되기 전까지 파리바게뜨의 이탈리아 현지 진출을 위해 '파스쿠찌'와 업무협약(MOU)을 체결에 공을 들였습니다. 허 회장이 주식 저가양도 의혹까지 유죄 판결을 받았다면 대규모 투자 등 사업 확장을 위한 결단이 지연될 수밖에 없던 상황. 현재...
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美 덮친 '에그플레이션'…물가 경고등 켜졌다 2024-12-13 17:48:19
제빵 수요가 늘어나는 시기여서 달걀 수요가 가장 강하다”고 설명했다. 달걀 유통업체 에그스언리미티드의 브라이언 모스코기우리 부사장은 “달걀 가격이 기록적 수준에 근접할 가능성이 매우 높다”고 CNBC에 전했다. ○다른 식재료로 대체 어려워2019년 발표된 미국 농무부 보고서에 따르면 미국인은 1인당 연간 달걀...
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문과·경단녀도…OK 9주 무료 교육으로, SW 전문가 키운다 2024-12-10 18:16:09
진입이 늘면서 교육 분야도 기존 제과제빵, 판매원, 생산 관련 단순업무직 중심에서 SW 등 IT 분야로까지 다양해지고 있다. 노사발전재단은 한국SW테스팅협회 등과 협약을 맺고 직무훈련부터 취업까지 ‘여성IT특화 원스톱 서비스’를 운영하고 있다. 정규직 구인 수요가 늘 있지만 구인난을 겪고 있는 SW 품질관리 및...
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치킨본사, 가맹점 매출의 최대 17% 가져가…"상생 동참해야"(종합) 2024-11-28 10:32:47
배에 육박한다. 커피(6.8%), 제과·제빵(5.5%), 피자(4.2%), 한식(2.7%) 등 다른 외식업종 중에서 가장 높다. 치킨 프랜차이즈의 유통 마진 비중이 높은 이유 중 하나는 '필수 품목'이 많기 때문이다. 가맹본사는 닭고기와 식용유, 쇼핑백 등 일부 품목을 필수 품목으로 정하고, 가맹점주가 이 물건을 가맹본부에서...
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치킨본사, 가맹점 매출의 최대 17% 가져가…"상생 동참해야" 2024-11-28 07:01:00
치킨의 매출 대비 유통 마진 비율은 8.2%로, 커피(6.8%), 제과·제빵(5.5%), 피자(4.2%), 한식(2.7%) 등 다른 외식업종보다 높다. 공정위는 "가맹본부의 일방적인 필수 품목 지정과 차액가맹금 수취로 가맹본부와 점주 간의 갈등의 소지가 있다"고 지적했다. 치킨 프랜차이즈의 유통 마진 비중이 높은 이유 중 하나는 '...
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삼성, '삼성희망디딤돌' 충북센터 개소 2024-11-26 15:21:38
제조 ▲선박제조 ▲IT서비스 ▲제과/제빵 ▲반도체 정밀배관 ▲온라인광고/홍보 실무자 ▲중장비 운전기능사 ▲애견 미용사 ▲네일아트 미용사 등 총 9개 교육과정을 운영하고 있고, 자립준비청년들은 본인이 종사하고 싶은 직무 분야를 신청해 교육을 받을 수 있다. 현재 희망디딤돌 2.0 출범 이후 올해 3분기까지 교육생...
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