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“젊고 잘생긴 이계인?” ‘외식하는 날’ 김동완, 혼밥 끝판왕 2020-05-22 08:24:37
장작을 패고 숯을 만들었고, 냇물이 흐르는 야외 석에서 유황오리를 구어 먹었다. 오리 고기를 먹으면서 “혼자 먹기 아까운 맛이다”라고 극찬했다. 그 뿐만 아니다. 김동완은 미리 숯 안에 넣어 둔 감자와 고구마, 들깨 오리탕, 오리탕 볶음밥까지 섭렵하며 제대로 외식을 즐겼다. 이를 지켜본 ‘외식하는...
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'자연스럽게' ‘프로농구 스타’ 허훈, “이런 엄마 없다 2020-05-10 09:00:59
소환 후 삼계탕 만들기 1단계인 장작패기부터 아궁이 불붙이기까지 우여곡절 끝에 끝냈지만, 본격 닭 손질을 두고 갑론을박이 펼쳐졌다. 속전속결 허재식 삼계탕에 반발하던 허훈은 결국 어머니를 소환하며 “아버지도 저도 요리를 처음 해 보는데 정말 막막했다”고 털어놨다. ‘코재표 삼계탕’의 대성공에 허재패밀리는...
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'홈데렐라' 최고 건축 전문가 임진우 건축가…역대급 규모 2020-05-09 15:59:59
못한다. 오랫동안 묵은 타이어, 나무 장작, 매트리스 등 잡동사니 아이템들이 끊임없이 등장한다. 또 28년이나 된 건물이다 보니 건물을 지탱하는 철근과 구조가 생각보다 약해 난관에 부딪힌다. 노후화된 구조물에 리모델링 작업 방향과 예상 예산에 차질이 생긴 이 프로젝트는 과연 어떻게 방향을 잡으며 난관을 헤쳐나갈...
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'모던 패밀리' 김영옥X필립-미나X정균-민경, 보양식 먹방부터 인생 토크까지 2020-04-25 08:00:01
장작 패기를 시켰다. 갑자기 장작을 한 무더기 패게 된 김정균은 “‘나는 자연인이다’ 찍는 줄 알았다”며 울먹였다. 김청은 고된 노동을 한 김정균을 위해 펄펄 끓는 가마솥에 온갖 한약재와 큰 토종닭을 집어넣은 ‘한방 토종닭 백숙’을 대접해줬다. 백숙을 사이좋게 먹는 두 부부를 보며 김청은 “지금처럼 예쁘게 잘...
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'아내의 맛' 남승민X영탁X정동원X이찬원, 옥탑 밤하늘을 수놓은 비주얼 4인방 2020-04-22 08:34:00
눈물을 훔쳤다. 새집에 들어가기 전 장작패기로 액운을 물리친 세 사람은 화이트와 골드로 인테리어한 집에 짐들을 풀기 시작했고, 마마는 이사 기념 장미 꽃빵을 손수 만들면서 내년에 혜정이 동생을 만날 수 있게 해달라고 소원했다. 마마의 손주 발언에 잠시 어색함이 드리웠지만, 함소원은 마마의 건강을 걱정하면서...
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'아내의 맛' 함소원, 새집 '골드하우스'로 이사, 중문->화장실 '모두 황금빛' 2020-04-21 23:53:00
'이삿날 액운을 없애는 풍습'이라며 마른 장작 도끼로 패는 액땜을 했고, 함소원도 마마를 따라 시원하게 장작을 팼다. 새로 이사한 집은 온통 황금색으로 인테리어가 돼 있어 마마의 취향을 고스란히 담아냈다. 특히, 중문과 키친 손잡이, 화장실이 모두 황금색인 골드하우스여서 눈길을 끌었다. 운동장만한 거실과 다용도...
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[한경에세이] 판소리 생존법 2020-04-19 18:32:46
오죽하면 쇳소리라 했을까. 도끼로 장작 패듯 뻣뻣하게 통성으로 내지르는 소리가 일품이었다. 전북 남원시 향교동에서 지게 지고 농사지으며 후학을 기른 그는 민초 속에서 부대끼며 저절로 우러나는 농 깊은 소리를 이렇게 대변했다. “서울 사람들이 촌놈이라고 비웃어도 나는 오히려 그 사람들을 비웃네. 나는 돈을...
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'생방송 투데이' 참나무 누룽지 통닭, 12시간 동안 염지.. 은은하게 구워 바삭쫄깃 2020-04-17 20:12:00
닭을 참나무 장작으로 장시간 은은하게 구워낸 것이 특징이다. 또한, 참나무 누룽지 통닭 양념은 사과, 배, 양파, 감초를 넣어 우린 물에 미리 만들어놓은 기본 양념장과 함께 배합해주면 완성된다. 안에 넣은 누룽지를 철판 위에 다시 구워 같이 먹는 것도 꽤나 별미다. 이 참나무 누룽지 통닭 맛집은 인천시 서구에...
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'생활의 달인' 부산식 수육 달인X철원 화덕 피자 달인, 달인의 비법은? 2020-04-14 20:31:00
화덕피자는 장작을 사용해 구워내 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다. 도우의 식감을 살리기 위해 그 만의 반죽과 숙성을 하고, 도우 위에 올릴 토마토소스까지 직접 만든다는 김윤열 (男/만 49세/경력 5년) 달인은 400도 이상의 온도에서 피자를 구워내는 이태리 나폴리 화덕피자 방식을 고집한다. 달인의 정성만큼이나...
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‘날찾아’, 서강준을 찾아온 의문의 남자…평온함을 깨트릴 불안감 증폭 2020-03-31 13:43:00
사용할 장작을 패며 여유로운 오후를 보내고 있다. 하지만 오렌지빛 패딩을 걸쳐 입은 남자의 등장으로 평화롭던 공기의 흐름이 일순간에 바뀐다. 강렬한 그의 아우라는 주위의 공기마저 압도하고 있다. 그를 발견한 은섭의 표정은 착잡하면서도 체념하고 있는 듯 보인다. 반면, 은섭을 바라보는 남자의 눈빛은 날카롭기...
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