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[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 음식 조리 로봇과 이를 활용한 ‘롸버트치킨’ 운영하는 ‘로보아르테’ 2023-06-26 00:07:29
협동 로봇으로 튀김 조리 공정을 자동화한 1인 운영 치킨 브랜드다. 롸버트치킨은 협동 로봇암(Robot Arm) 1대를 적용한 조리 솔루션을 제공해 치킨 조리의 모든 과정을 자동화했다. “로보아르테는 로봇 시스템을 만들고 조작·관제하는 프로그램을 개발했습니다. 로봇이 정해진 행동만 하는 것이 아니라,...
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벽 무너뜨리고 우산 퍼포먼스…소공연, 최저임금 동결 촉구 결의대회 2023-06-21 19:16:56
수준보다 최저임금이 더 오른다면 서빙로봇이건 조리로봇이건 도입해 고용을 더 줄일 수밖에 없다”고 하소연했다. 편의점을 운영하는 김미연 대표는 "지금의 단일한 최저임금 구조는 낮은 노동강도로 일할 수 있는 곳에서 적게 받고 일하겠다는 노동수요를 고용할 수 없게 만든다”며 언성을 높였다. 이어 황현목 세종시...
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소공연 "최저임금 동결하고 업종별 차등 적용해야" 2023-06-21 14:00:03
최저임금이 더 오르면 가게 유지 방편으로 서빙 로봇이나 조리 로봇을 도입해 고용을 더 줄일 수밖에 없다"며 "내년에는 최저임금을 동결하든지 업종별로 구분 적용이라도 하는 방향으로 결정해 달라"고 요구했다. 결의대회에 참석한 소상공인들은 '소상공인 문 닫는다. 최저임금 동결하라', '최저임금 구분...
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투자, 받을 곳은 받는다…600억 '뭉칫돈' 몰린 이 스타트업 [Geeks' Briefing] 2023-06-20 15:36:40
스타트업 로봇키친 스타트업 웨이브라이프스타일테크가 반도체 개발에 돌입한다. 조리 로봇을 고도화하기 위해서다. 웨이브는 일반인 수준에서 간편하게 설치하고 조작할 수 있는 조리 로봇을 만드는 것을 목표로 로봇 반도체를 개발한다. 로봇 반도체는 인공지능(AI) 비전 데이터 등 복잡한 데이터를 수집하고 처리하는...
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로봇키친 스타트업 웨이브, 로봇 전용 반도체 개발 2023-06-20 09:38:39
스타트업 웨이브라이프스타일테크가 조리 로봇을 고도화하기 위해 반도체 개발에 돌입한다고 20일 밝혔다. 웨이브는 엔지니어가 아닌 일반인 수준에서 간편하게 설치하고 조작할 수 있는 조리 로봇을 만드는 것을 목표로 로봇용 반도체를 개발 계획이다. 전문 인력의 개입 없이 외식업장이나 가정에서 손쉽게 활용할 수...
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"심각한 위기 국면…운영 혁신·신뢰 회복으로 돌파할 것" 2023-06-18 17:49:45
교촌은 가맹점 수익성 개선을 위해 로봇 도입에도 속도를 낼 예정이다. 교촌치킨은 닭을 두 번 튀기고, 소스를 일일이 붓으로 바르는 특유의 조리 방식 때문에 가맹점의 인건비 부담이 다른 치킨 프랜차이즈에 비해 크다. 교촌이 튀김 단계에서 로봇 활용도를 높이기로 결정한 것도 이런 이유 때문이다. 교촌은 국내 한...
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"교촌 이대로 괜찮은가"…'1위 치킨' 타이틀 되찾을 방법은 [한경제의 신선한 경제] 2023-06-18 15:37:25
교촌은 가맹점 수익성 개선을 위해 로봇 도입에도 속도를 낼 예정이다. 교촌치킨은 닭을 두 번 튀기고, 소스를 일일이 붓으로 바르는 특유의 조리 방식 때문에 가맹점의 인건비 부담이 다른 치킨 프랜차이즈에 비해 크다. 교촌이 튀김 단계에서 로봇 활용도를 높이기로 결정한 것도 이런 이유 때문이다. 교촌은 국내 한...
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해조류 포장재, 배달로봇…韓스타트업이 파리에 선보인 기술은 2023-06-16 02:11:11
로봇…韓스타트업이 파리에 선보인 기술은 유럽 최대 스타트업 전시회 비바테크에 최소 60개 한국 기업 참여 (파리=연합뉴스) 현혜란 특파원 = 해초를 추출하고 남은 부산물로 만든 포장재, 음식 배달부터 야간 순찰까지 가능한 자율주행 로봇, 스테이크와 피자, 쌀국수까지 조리해주는 주방 로봇… 6월 14일부터 17일까지...
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상의-한국푸드테크협의회, 푸드테크 산업 육성에 협력 2023-06-13 09:00:03
음식을 조리하고 서빙하는 로봇, 음식을 찍어내는 3D 프린터, 스마트팜 등이 있다. 이기원 한국푸드테크협의회 공동회장은 "우리나라가 세계 푸드테크의 중심이 되기 위해 대한상의와 함께 최선을 다하겠다"고 말했다. 조영준 대한상의 지속가능경영원장은 "단순 음식이 아닌 국가 발전을 위한 새로운 성장 동력으로 한식의...
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주유소에 조리 로봇이?…NRA 쇼에서 본 외식 산업의 미래 [긱스] 2023-06-09 19:08:29
수 있었다. 조리로봇 도입하는 주유소·편의점 레스토랑과 같은 전통적인 외식산업 이외의 산업분야에서 푸드테크 기술 도입을 통한 자동화 준비도 흥미로웠다. 미 공군은 2021년부터 주방 자동화에 투자해왔다. 실제 캘리포니아 페어필드에 있는 공군 기지의 조리 시설에서 샐러드 로봇을 도입해 파일럿 프로그램을...
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