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잘못 알려진 독버섯 상식, 색깔로 구별 힘들어...은수저 넣어도 색, 안 변해? 2014-09-03 22:43:21
경우, 매우 화려한 색을 갖고 있지만 식용버섯이고 독우산광대버섯은 주름버섯과 매우 유사하고 단순하게 생겼지만 `아마톡신`이라는 맹독을 함유하고 있는 독버섯이다. 또한 잘못 알려진 독버섯 상식으로는 독버섯은 세로로 찢어지지 않으며 나무에서 자라는 버섯은 식용버섯으로 알려졌지만 그렇지 않은 버섯도 있어, 각...
잘못 알려진 독버섯 상식, `자세히 알아보니...헉` 2014-09-03 22:40:05
알고 있는 것과 달리 모양과 색깔로 식용버섯과 독버섯을 구별하기 힘든 것. 달걀버섯의 경우 매우 화려하게 생겼고 독우산광대버섯은 식용인 주름버섯과 유사하지만 아마톡신이라는 맹독성을 지니고 있다. 독버섯은 세로로 찢어지지 않는다고 알려져 있으나, 세로로 팽창하여 빨리 자라기 때문에 대부분의 버섯은 세로로...
잘못 알려진 독버섯 상식, 의외의 발견 ‘반드시 확인’ 2014-09-03 18:17:12
달걀버섯은 매우 화려하게 생겼지만 식용버섯이며 맹독성인 독우산광대버섯은 식용인 주름버섯과 유사한 흰백색을 보인다. 또한 독버섯이 세로로 찢어지지 않는 것으로 알려져 있으나 대부분의 버섯은 세로로 팽창해 빨리 자라기 때문에 이것만으로 독버섯인지 판별하기 어렵다. 이 뿐만 아니라 독성은 가열하면 없어진...
`잘못 알려진 독버섯 상식` 2000여종 중 20종 정도만 식용 버섯... 2014-09-03 16:18:40
독버섯일 가능성이 있으며 세로로 찢어지면 식용 버섯으로 알려져 있지만 독버섯도 마찬가지, 벌레가 먹으면 식용 버섯이라고 하지만 이 또한 사실과 다른 것. 식약처는 "경험이 풍부한 전문가가 아니면 독버섯 구분이 실제로 불가하다"며 "자연산 버섯을 함부로 섭취하기 보단 안전하게 재배된 버섯을 섭취하라"고 권장했...
잘못 알려진 독버섯 상식, 의외의 발견 ‘반드시 확인’ 2014-09-03 15:45:03
달걀버섯은 매우 화려하게 생겼지만 식용버섯이며 맹독성인 독우산광대버섯은 식용인 주름버섯과 유사한 흰백색을 보인다. 또한 독버섯이 세로로 찢어지지 않는 것으로 알려져 있으나 대부분의 버섯은 세로로 팽창해 빨리 자라기 때문에 이것만으로 독버섯인지 판별하기 어렵다. 이 뿐만 아니라 독성은 가열하면 없어진...
잘못 알려진 독버섯 상식, 일반인 생김새로 구분 어려워...틀린 속설 살펴보니 `헉` 2014-09-03 14:28:23
경우 매우 화려하게 생겼지만 식용버섯이다. 또한 독우산광대버섯은 식용인 주름버섯과 유사하지만 아마톡신이라는 맹독성을 지니고 있다. 독버섯은 세로로 찢어지지 않는다고 알려져 있으나, 세로로 팽창하여 빨리 자라기 때문에 대부분의 버섯은 세로로 찢어진다. 또 흔히 독버섯은 가열하거나 기름에 넣고 볶으면...
잘못 알려진 독버섯 상식 "흔히 알려진 상식, 위험한 오해" 2014-09-03 12:02:08
화려하게 생겼지만 식용버섯이고, 독우산광대버섯은 흰백색의 소박한 버섯이지만 맹독성을 지니고 있다. 독버섯이 세로로 찢어지지 않는다고 알려져 있지만, 독버섯인 갓버섯·흰갈대 버섯도 세로로 찢어진다. 또 나무에서 자라는 버섯은 식용이라고 알려져 있지만 독성이 강한 화경버섯· 붉은사슴뿔버섯 등은 나무에서...
독버섯바로알기앱, 독버섯 함부로 먹다간 중독 ‘반드시 확인’ 2014-09-02 09:44:02
식용 버섯과의 차이를 쉽게 알 수 있도록 했다. 국립수목원에 따르면 최근 10년간 200여 명이 독버섯을 먹고 중독돼 치료를 받았고 23명은 목숨을 잃었다. 독버섯 중독 사고를 막는 방법은 산에서 채취한 버섯을 가급적 먹지 않는 것이며 야생 버섯을 채취할 일이 생기면 독버섯바로알기앱을 이용해 확인 하는 것이 좋다....
동방유래, 건강과 실속 함께 전하세요…스페인서 온 프리미엄 오일 '온돌리바' 2014-09-01 19:11:23
스페인의 식용 오일 전문기업 우르산떼(urzante)가 국내에 선보인 프리미엄 오일 브랜드 ‘온돌리바(ondoliva)’가 주목받고 있다. 백화점과 홈쇼핑 등을 통해 판매를 시작한 이후 한 달도 안 돼 10만병 이상이 팔려나갔다.우르산떼는 미국, 영국, 프랑스, 독일, 일본, 홍콩을 비롯한 60여개국에 프리미엄 오일을...
‘먹거리 X파일’ 색소 입힌 훈제 달걀, “꼼수는 오래가지 못 합니다” 2014-08-30 09:00:00
적힌 식용 색소통은 물론 정체를 알 수 없는 혼합액까지, 훈제 달걀이 만들어지는 공장에 참나무는 없고 색소의 흔적만 가득했다. 이에 제작진이 취재를 요청하자 직원을 비롯한 사장들은 언성을 높이며 촬영을 거부했다. 한참 동안의 끈질긴 실랑이 끝에 직원은 “합법적으로 색소를 수입해서 쓰고 있다”고 털어놓았다....
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