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업체들 외국산 가공란 수입 본격화…빵·과자 맛 달라진다(종합) 2017-01-19 10:25:23
공급하게 될 CJ프레시웨이는 대부분 미국산인 냉동난황 56t을 수입할 예정이며, SPC는 미국산 전란건조(계란분말) 38t을 들여올 예정이다. 또 롯데제과는 중국산 냉동전란 15t을 샘플용으로 24일부터 수입할 예정이고, 해태제과는 현재 자사 연구소에서 진행 중인 미국산 냉동전란 물성 실험을 마친 뒤 본격적인 수입을...
수입란에 빵·과자맛 달라진다…"생태탕과 동태탕 다르듯이" 2017-01-19 06:02:01
공급하게 될 CJ프레시웨이는 대부분 미국산인 냉동난황 56t을 수입할 예정이며, SPC는 미국산 전란건조(계란분말) 38t을 들여올 예정이다. 또 롯데제과는 중국산 냉동전란 15t을 샘플용으로 24일부터 수입할 예정이고, 해태제과는 현재 자사 연구소에서 진행 중인 미국산 냉동전란 물성 실험을 마친 뒤 본격적인 수입을...
<고침> 경제(정부 "오리는 AI 불쏘시개…) 2017-01-11 13:43:21
전란은 계란의 흰자와 노른자 전체, 난황은 노른자를 일컫는데, 가공방법에 따라 분무건조한 것을 전란건조라 하고 노른자를 가열살균 후 냉동시킨 것을 난황냉동이라고 한다. 이런 계란 가공품은 계란 대용으로 빵이나 과자, 케이크, 아이스크림, 마요네즈 등을 만드는 데 사용된다고 농식품부는 설명했다. 앞서 정부는...
정부 "오리는 AI 불쏘시개…오리 많은 곳 가지마라"(종합) 2017-01-11 11:24:24
전란은 계란의 흰자와 노른자 전체, 난황은 노른자를 일컫는데, 가공방법에 따라 분무건조한 것을 전란건조라 하고 노른자를 가열살균 후 냉동시킨 것을 난황냉동이라고 한다. 이런 계란 가공품은 계란 대용으로 빵이나 과자, 케이크, 아이스크림, 마요네즈 등을 만드는 데 사용된다고 농식품부는 설명했다. 앞서 정부는...
<고침> 경제(관세청, 수입 달걀 물품검사 생략…) 2017-01-11 10:43:44
수입되는 신선란, 가공란, 전란액, 난황액 등 8개 품목에 대해서는 물품검사를 생략하고 검역·식품검사 여부만 확인하면 우선 통관하도록 지원한다. 명절선물 등 소액 특송화물 물량 증가에 대비해 연휴 기간에도 비상대기조도 운영하기로 했다. 아울러 관세청은 설 명절을 맞아 상여금 지급 때문에 일시적으로 자금...
2만5천마리 야생조류 사는 곳…제주 AI 방역에 당국 총력 2017-01-11 10:30:32
193만 개(난황냉동 62만 개, 전란건조 131만 개)에 대한 할당관세 추천서가 접수됐다고 밝혔다. 앞서 정부는 신선 계란과 계란가공품 8개 품목에 한해 상반기 할당관세 적용 물량을 9만8천600t으로 정하고, 한국농수산물유통공사(시장 유통용)와 한국식품산업협회(가공용)가 선착순으로 할당관세 추천을 하기로 한 바 있다....
관세청, 수입 달걀 물품검사 생략…설 성수품 수출입 특별지원 2017-01-11 09:19:20
수입되는 신선란, 가공란, 전란액, 난황액 등 8개 품목에 대해서는 물품검사를 생략하고 검역·식품검사 여부만 확인하면 우선 통관하도록 지원한다. 명절선물 등 소액 특송화물 물량 증가에 대비해 연휴 기간에도 비상대기조도 운영하기로 했다. 아울러 관세청은 설 명절을 맞아 상여금 지급 때문에 일시적으로 자금...
정부 "가스요금 1월 인상 없다"…공공요금 인상 자제키로 2017-01-09 15:00:03
"앞으로 달걀이 수입되고 난황, 난백 등 계란 가공품이 수입되면 제과·제빵업체와 같은 대형 수요업체가 이를 사용하고 신선란의 공급이 소비자에게 많이 돌아갈 수 있게 될 것"이라고 전망했다. 이 차관보는 설맞이 제수용품 물가에 대응해서는 "내일(10일) 국무회의에서 설 성수품 공급 확대, 가격 감시활동 강화 등 설...
계란대란에 외국산 알가공 품목 수입 확대(종합) 2017-01-09 12:03:16
계란 등) 등의 5가지 유형의 품목이, 태국에서는 난황액과 피단 등 2가지 유형의 품목이 국내 수입됐다. 식약처는 이번에 추가로 미국에서 전란액과 난백액, 염지란, 피단 등 4가지 유형의 알가공품을, 태국에서는 전란액과 난백액, 전란분, 난황분, 난백분, 염지란 등 6가지 유형의 알가공품을 수입할 수 있도록 했다. 이...
계란대란에 20년간 수입 안 되던 외국산 알가공품 수입 허용 2017-01-09 10:59:15
등 전체액을, 난황액은 노른자를, 난백액은 흰자를 말한다. 난액을 건조해서 사용하는 것은 분말계란(난황분, 난백분 등)이다. 이들 알가공품은 주로 케이크나 빵, 과자, 아이스크림, 마요네즈, 어묵, 햄, 소시지 등의 가공품에 식품원료로 사용된다. shg@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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