요게쉬 싱, 인도 델리대 부총장, 경북도 방문 2023-10-04 15:19:41

밝혔다. 현존하는 우리나라 최초의 요리서인 수운잡방에 따른 한식 요리를 맛보고 한옥 호텔에 숙박하면서 경북의 매력에 흠뻑 빠진 요게쉬 싱 부총장은 “짧은 시간이었지만 경상북도가 왜 한국 속의 한국이라고 부르는지 알 수 있었다”라며, “델리대 학생들이 경북에서 코리아 드림을 실현할 기회를 가질 수 있도록...

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• #요게쉬 싱 #인도 #경북 #델리대 #부총장 #한국 #방문

[고두현의 문화살롱] 영어 단어는 100만 개 넘는데 우리는? 2023-10-03 17:49:05

허술하다. 학교에서 제대로 가르치는 것만큼이나 사회 구성원의 노력이 필요하다. 영국 공영방송 BBC는 30년째 ‘카운트다운’이라는 영어 단어 게임쇼를 진행하고 있다. 이 게임은 모음과 자음을 추첨해서 단어를 만드는 것이다. 주부들이 저녁 요리를 준비하며 아이들과 함께 있는 오후 5시30분부터 30분간 진행한다....

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• #고두현의 문화살롱

[주니어 생글 기자가 간다] 지구는 내가 지킨다! 환경 보호에 앞장서요 2023-09-25 02:04:41

제가 하고 있는 일은 다음과 같습니다. 첫째, 학교 급식 시간에 음식을 남기지 않고 다 먹어 음식물 쓰레기가 나오지 않게 하고 있습니다. 우리나라에서는 매일 1만 2000여 톤의 음식물 쓰레기(2021년 기준)가 발생한다고 하는데요, 이를 처리하는 과정에서도 다양한 환경 오염 요인이 발생합니다. 그러니 학교와 집에서...

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‘교사이지만, 직장인입니다’ 유영미 작가, “교사로서 얻은 깨달음을 글로 쓸 때 가장 행복해요” 2023-09-12 23:41:58

“저는 글감을 끌어올리는 어부이기도 하고, 글감을 요리하기도 하는 셰프이기도 해요.” 지난달 22일 수원 팔달구의 한 카페에서 만난 유영미 작가는 자신의 직업에 대해 이렇게 말했다. ‘교사이지만, 직장인입니다.’는 19년 차 초등교사인 유영미 씨가 지난 6월에 발간한 책이다. 교직 생활에서...

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• #교사이지만 직장인입니다 #교사 #작가 #아이 #생활 #직장인

"90초 만에 이런 음식이…" 로봇 셰프가 선보인 '놀라운 광경' 2023-09-12 15:16:15

요리 3종(육개장국수, 돈코츠라멘, 고기짬뽕)의 개발을 마쳤다. 기존 ‘출출박스’가 취급하던 상온, 냉장, 냉동 간편식에 이어 국물이 있는 면·밥 요리도 즉석에서 조리할 수 있도록 한다는 계획이다. 출출박스 로봇셰프는 상주 관리 인력 없이도 무인 식당을 운영할 수 있고 기업 구내식당에서도 상황에 맞도록 서비스할...

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• #90초 만에 #무인 #박스 #스마트 #풀무원 #로봇 #자판기 #로봇셰프

눈물 쏟은 박지현 "이재명 짠해…회복식 만들어 드릴 것" 2023-09-12 07:22:40

전 위원장이 학교를 다니고 있다는 소식에 "공부 열심히 하고 있어라. 언제 한번 보자"고 했다. 박 전 위원장은 이후 기자들과 만나 눈물을 흘린 이유에 대해 "(이 대표가) 너무 수척해져서 짠한 마음에 눈물이 났다"고 했다. 이어 "제가 전에 요리를 잘한다고 말씀드린 적이 있다. 단식이 끝나면 제가 회복식도 만들어드릴...

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• #눈물 쏟은 #대표 #위원장

추석엔 역시 한우?…10만원대 '가성비' 선물세트 주문 폭주 [오정민의 유통한입] 2023-09-06 22:00:03

추석 선물세트 본판매에 영국 스타 셰프 고든 램지, 프랑스 요리학교 르 코르동 블루 출신 양지훈 셰프 등 유명 셰프 이름을 내건 한우 선물세트를 선보인다. '고든램지 한우 세트'는 고든 램지가 운영하는 햄버거 브랜드 '고든램지 버거' 매장에서 사용되는 부위를 선별했다. 올해 설에 첫선을 보였고, 추...

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• #추석엔 역시 #선물세트 #한우 #추석 #가격 #선물 #지난해 #매출 #결과 #증가 #육류

'스타 셰프가 찜한 한우'…롯데百, 차별화 선물세트 출시 2023-09-06 06:00:03

세계적인 요리학교 프랑스 르 코르동 블루 출신의 양지훈 셰프와 함께 기획한 한우 스테이크 세트도 선보인다. 안심, 채끝, 치마살 부위로 구성된 세트로, 열흘 이상의 저온 숙성 과정을 거쳐 풍미와 식감을 극대화했다고 롯데백화점은 소개했다. 오랜 경력의 축산 바이어들이 기획한 '엠디스컷'(MD's Cut)도...

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• #스타 셰프가 #한우 #선물세트 #셰프