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'와송천연발효식초' 해동바이오, 제 7회 월드식품박람회 참가 2019-11-08 14:45:48
소개한다. 와송이란 쌍떡잎식물 장미목 돌나물과의 여러해살이풀인 바위솔로 지붕의 기와 위에서 자라는 모양이 소나 무 잎이나 소나무꽃을 닮았다고 하여 붙여진 예명이다. 와송의 종류는 청 와송, 자색 와송, 흑 와송 등 6가지 종이 있고, 이 중 붉은 자색 와송의 약리현상이 가장 뛰어나다고 알려져 있다. 영농조합법인...
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경기농기원, 다육식물 '세덤' 신품종 2종 개발 2019-05-09 09:38:16
나서 루비퍼피 등 3품종을 개발했다. 돌나물과에 속하는 세덤은 소형 다육식물로 세계적으로 북반구의 열대와 온대지역에 400여종 이상이 분포한다. 세덤은 국내 다육식물 시장의 15%를 차지하는 것으로 추정되며 돌나물, 기린초 등 18종이 국내에 자생하고 있다. 재배관리가 용이해 분화용으로 많이 소비되고 있다....
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[건강이 최고] 봄·여름 교차하는 환절기…"제철 나물이 보약" 2019-04-27 08:00:06
돌나물, 두릅, 미나리 등의 제철 나물이다. 이들 봄나물은 특유의 향기로 식욕을 돋울 뿐 아니라 비타민 A, B, C 등이 골고루 함유돼 있다. 특히 봄나물에 많은 비타민 A는 베타(β)-카로틴이라는 상태로 존재하며, 항산화 작용을 통해 암 등 질병 발생을 억제하는 효과를 낸다. 또한 봄나물에 풍부한 엽록소는 콜레스테롤...
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[게시판] aT, 20∼21일 다육식물 대전 2019-04-18 10:29:10
▲ 한국농수식품유통공사(aT)와 대한민국다육식물문화협의회는 20∼21일 서울 양재동 aT화훼사업센터에서 '2019 대한민국 다육식물 대전'을 개최한다고 18일 밝혔다. 전시회에는 돌나물과 다육식물, 선인장, 수공예화분 등 550여종의 다양하고 희귀한 다육식물들이 전시된다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c)...
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수거한 봄나물 456건 중 '농약 기준초과' 7건 2019-04-03 09:28:40
검사 결과, 미나리(3건)와 돌나물, 취나물에서 프로사이미돈이 기준을 초과해 검출됐고, 냉이에서는 페니트로티온, 방풍에서는 테플루트린이 기준초과로 나왔다. 부적합 제품은 관할 행정기관에서 압류·폐기 조치했고, 생산자에 대해서는 생산지 안전관리를 실시할 예정이다. 식약처는 "봄나물을 흐르는 깨끗한 물에...
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한국인 즐겨먹는 '봄나물 보고서' 낸 샘표 2019-03-26 17:38:39
한다.보고서에는 돌나물, 가죽나물, 세발나물, 참취나물, 씀바귀 등 17종의 봄나물 기본 정보와 우리 식문화 속 봄나물 이야기, 봄나물이 친근해지는 요리 팁과 양념 공식 등이 들어 있다.샘표가 30~50대 주부 100여 명을 대상으로 한 설문조사에 따르면 소비자들은 ‘봄나물 손질이 번거롭고 어렵다’(79%),...
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봄나물 3종서 잔류농약 검출…경기도, 161kg 폐기 2019-03-24 07:37:37
등 방사성물질 검출 여부를 조사했다. 조사 대상 품목은 곰취, 냉이, 달래, 돌나물, 머위, 미나리, 방풍나물, 봄동, 비름나물, 세발나물, 쑥, 씀바귀, 유채 나물, 참나물, 취나물, 상추 등이다. 검사결과 취나물 1건에서 농약 성분인 '아족시스트로빈'이 12.24mg/kg 검출됐다. 기준치 3.0mg/kg의 4배가 넘는 수치다...
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'수미네 반찬' 김윤아♥김형규, 부부금슬 뽐내…김수미 '눈총' 2019-03-20 17:18:58
선보인다. 뿐만 아니라 아삭함과 쫄깃함을 느낄 수 있는 ‘돌나물오징어무침’과 봄철 별미 ‘두릅초회’를 만들어 봄 향기 가득한 반찬으로 시청자들을 찾아간다. 또 노릇노릇 구워 먹는 ‘임연수어 구이’와 특별한 양념장이 더해져 깔끔한 맛이 일품인 ‘임연수어 조림’,...
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봄내음 담은 활어회 덮밥 2019-03-10 18:07:53
회전초밥 브랜드 ‘본가스시’가 제철 나물을 곁들인 ‘봄나물 활어회 덮밥’을 봄 한정 메뉴로 선보인다. 기존 활어회 덮밥에 봄 제철 나물인 달래 세발나물 돌나물 등을 올린 메뉴다. 다음달 30일까지 현대백화점과 현대아울렛에 입점한 전국 15개 본가스시 매장에서 맛볼 수 있다. 가격은 1만5000원....
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봄 내음 가득한 '한 상' 차려드립니다 2019-03-10 14:20:37
원추리 돌나물 방풍나물 가죽나물 돌미나리나물 등 봄을 대표하는 나물을 한데 모았다. 봄 더덕 무침과 튀김, 봄동 겉절이, 달래와 봄동을 넣은 된장국, 봄 미나리전, 시래기밥 등 나물을 활용한 밥과 반찬 메뉴도 무궁무진하다.서울 용산 드래곤시티 노보텔앰배서더호텔도 제철 봄나물과 더불어 여러 가지 새싹을 이용한...
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