김장규모 줄고,사먹는 사람 늘어 2018-11-26 15:01:47

센텀시티 지하1층 푸드마켓 '조선호텔 김치' 코너에서는 배추김치, 알타리김치, 갓김치, 열무김치, 동치미 등 다양한 김치종류를 만나 볼 수 있다. 김장철을 맞이해 내달 10일까지 배추김치 10kg를 25%할인해 2만6000원에서 15만4000원에 판매하고, 구입하면 집으로 배송된다. 부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com

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[홍성호 기자의 열려라! 우리말] '총각'을 닮아서 '총각무'라고 하죠 2017-10-30 09:03:41

알타리는 고유어, 총각무는 한자어로 본 셈이다.알타리무는 밑에 알이 달린 것처럼 생겼다는 데서 ‘알달이>알다리>알타리’가 됐다는 설이 있으나 문헌적으로 확인된 것은 아니다. 알무도 무에 알이 있는 모양새라는 데서, 달랑무도 밑에 알이 달랑거리는 모양이라는 데서 붙은 이름이라고 알려져 있다. 모두...

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• #홍성호 기자의 #총각무 #김장 #총각 #알타리무 #알타리 #겨울 #고유어

'서산 굴·냉이' 지리적 표시등록 특허 출원 2016-12-12 10:53:30

낙지, 고북 알타리 등의 지역 우수특산물도 지리적 표시등록을 추진할 방침"이라고 말했다. 서산 굴은 조선 시대 임금님께 진상돼 명물로 자리 잡은 어리굴젓의 주원료이며, 서산 냉이는 서해안 바닷바람을 맞고 자라 구수한 맛이 일품이어서 전국 냉이 시장의 40%를 점유하고 있다. jung@yna.co.kr(끝)<저 작...

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• #서산 굴냉이 #서산 #지리

“반찬은 모든 밥상의 기본”…장성 마을반찬향토사업단 2015-03-20 14:42:33

김치’는 포기김치, 파김치, 알타리김치, 깍두기, 갓김치, 깻잎김치, 열무김치, 맛김치, 묵은지, 오이소박이 등 여러 종류의 김치를 지역별, 매운맛별로 소비자가 선택해 만드는 김치다. 소비자는 전라도식, 서울식, 보통식 중 한 가지를 정한 뒤 순한맛, 중간맛, 매운맛을 택해 자신의 입맛에 맞는 김치를 받을 수 있다....

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• #반찬은 모든 #김치 #장성군 #장성 #대표 #선비밥상 #반찬 #밥상 #소비자 #마을반찬주식회사 #추진

‘모두 다 김치’ 원기준, 김호진 칫솔 훔쳐 “직접 유전자 검사 의뢰하나” 2014-08-26 08:23:23

사러 왔다”라고 말하며 알타리를 내보냈다. 혼자 남은 동준은 태경의 사무실 책상을 뒤져 칫솔을 찾아냈다. 이후 돌아온 알타리가 동준에게 채소를 건넸고 동준은 태연하게 채소를 사들고 나갔다. 돌아가려던 동준은 채소를 옆에 던져 버리고 칫솔을 꺼내 확인했다. 이때 쓰레기를 버리러 나온 하은(김지영 분)이 이...

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• #모두 다 #동준 #칫솔