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식약처, 절임배추 등 단순처리 농·수산물 자율점검 시범사업 2025-05-01 09:21:49
식약처, 절임배추 등 단순처리 농·수산물 자율점검 시범사업 (서울=연합뉴스) 최현석 기자 = 식품의약품안전처는 절임배추, 마른김, 깐마늘, 마른미역 등 단순처리 농·수산물의 안전관리 강화를 위해 1일부터 생산업체 자율점검 시범사업을 실시한다고 밝혔다. 단순처리 농·수산물은 식품첨가물이나 다른 원료를...
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CJ프레시웨이, '삼삼한 데이' 맞아 급식장서 저염 식단 선봬 2025-03-31 14:00:08
급식장에서 저염식을 제공한다고 31일 밝혔다. 식품의약품안전처는 매년 3월 31일을 삼삼한 데이로 정하고 건강한 식생활을 하도록 장려하고 있다. CJ프레시웨이가 이번에 제공하는 저염 식단은 식약처가 발간한 건강 요리책 '우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상'에 수록된 메뉴로, 닭고기 볶음밥과 버섯 순두부찌개,...
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'과자·김치 원산지 거짓표시'…표시위반 업체 396곳 적발 2025-02-05 11:00:02
섭취·편의식품류 제조업체가 38곳, 축산물소매업체가 23곳 등이었다. 주요 사례를 보면 전남 나주시의 한 식품제조업체는 외국산 조청과 중국산 호박씨, 미국산 아몬드를 원료로 과자 선물 세트를 만들어 팔면서 각 재료의 원산지를 모두 '국내산'으로 속였다. 대구의 한 식품제조업체는 중국산 고춧가루와 국내산...
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식약처, 살모넬라·노로바이러스 등 집중관리…식중독 예방 2025-01-24 09:21:34
위해 제조업체가 절임 배추 등 원재료 소독 공정을 중요관리점(CCP)으로 설정·운영하도록 한다. 아울러 이동배식, 출장뷔페, 도시락 등 운반 음식으로 인한 대규모 식중독을 막기 위해 학교 급식소에 운반 음식을 납품하는 식품 제조·가공업체 등에 대한 위생 관리 실태를 집중점검한다. 식약처는 국민이 평소 손 씻기,...
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"부온 아페티토!"…이탈리아 대사·교촌 회장 '요리 협업' 2024-12-20 18:21:27
아티초크 올리브 오일 절임 등 교촌 치킨에 이탈리아의 색채를 묻힌 ‘교촌 이태리’ 특별 메뉴 구성 방안을 논의했다. 특별 메뉴는 가토 대사가 제안한 것으로 알려졌다. 대사관 관계자는 “교촌치킨 가맹점만 전국에 1000개가 넘는다”며 “이탈리아 식문화 홍보에 교촌이 큰 도움이 될 것이라 생각한다”고 설명했다. 권...
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"이태리 치맥 어때요?"…주한 이탈리아 대사, 교촌 회장 만났다 2024-12-20 09:42:26
대체할 수 있는 아티초크 올리브 오일 절임 등 교촌 치킨에 이탈리아의 색채를 묻힌 ‘교촌 이태리’ 특별 메뉴 구성 방안을 논의했다. 면담 이후 권 회장은 서울 신사동 가로수길에 위치한 이탈리아 홍보관 ‘하이스트리트 이탈리아’를 방문해 페르디난도 구엘리 주한 이탈리아 무역공사 관장, 야코포 쥬만 주한 이탈리아...
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무등록 절임식품 제조업자 적발…창고서 채소절임 15t 제조 2024-12-11 09:16:00
무등록 절임식품 제조업자 적발…창고서 채소절임 15t 제조 (서울=연합뉴스) 최현석 기자 = 식품의약품안전처는 식품 제조·가공업 영업 등록을 하지 않고 비위생적인 환경에서 절임 식품을 제조·판매한 A사 대표를 식품위생법 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 11일 밝혔다. 식약처는 지난 7월 정보를 입수하고 수사에...
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경기 광주시, 개장 5개월 맞은 '자연채 푸드 팜 센터' 매출액 10억 원 돌파 2024-11-28 11:56:28
오후 8시까지 운영하며 농산물·가공식품 외에도 카페와 농가 레스토랑 등 휴게시설도 함께 입점해 영업하고 있어 주민들의 큰 호응을 얻고 있다. 푸드 팜 센터는 광주시 농산물 통합브랜드 ‘자연채’와 함께 지역 농산물도 홍보하며 남녀노소 누구에게나 지역 농산물의 우수성을 알리는 역할을 톡톡히 하고 있다. 이에...
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송미령 "배춧값 평년 수준으로 안정"…괴산서 배추생육 살펴 2024-11-19 17:00:27
점검하고 절임 배추 작업장을 방문해 제품 수급과 가격 동향을 확인했다. 송 장관은 지난 8∼9월 이어진 이례적인 고온 속에서 배추 농사를 지은 농업인과 지난달 배춧값 강세에도 조기에 가격 동결 결단을 내린 괴산군 절임 배추 가공 영농법인 관계자에게 감사 인사를 전했다. 배춧값은 가을배추 출하로 내림세를 보이고...
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"지금 하지 마세요"…고물가에 '김장 꿀팁' 나왔다 [1분뉴스] 2024-11-18 07:55:25
김장 재료 가격은 더 내려갈 것으로 기대된다. 한국농수산식품유통공사(aT) 조사에 따르면 지난 15일 기준 배추 평균 소매가격은 포기당 3257원으로 한 달 전보다 63.3% 내렸다. 폭염 여파로 여름 배추 공급이 줄면서 지난 9월 배추 평균 소매가격은 1만원에 근접했으나, 지난달 하순부터 안정세를 보이고 있다. 여기에 정...
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