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화첩에서 보던 그 산수화…조선시대 '인증샷 성지' 단양팔경 2020-12-17 17:14:09
사회적 거리두기 단계가 낮아져서 조금 더 안전해질 때 직접 들러보세요. 화첩 속에서만 봤던 놀라운 풍경이 끝없이 이어질 것입니다. 퇴계 이황이 사랑했던 옥순봉과 구담봉단양은 한 폭의 산수화(山水畵) 같은 곳이다. 호수와 산이 촘촘하게 들어서서 배경을 만들고, 봉우리들이 곳곳에 솟아 조화를 이룬다. 단양 여행은...
코로나 직격탄 맞은 외식업…위기 버티면 기회 다시 온다 2020-09-13 15:26:26
외식업체 나루가온에프엔씨는 올해 초부터 직원 두 명을 주 3일 새벽 5시에 출근시키고 있다. 출근지는 서울 가락농산물도매시장. 좋은 식재료를 조금이나마 싸게 구매하기 위해서다. 지난해까지 식자재 유통회사에서 재료를 납품받았지만 올해부터는 도매시장과 직거래에 나섰다. 이를 통해 식자재 구매에 드는 비용을...
<한식으로 새로운 이야기를 쓰다> 나루가온 에프앤씨 박효순 회장 2020-07-25 09:04:00
있다. 건강한 매력을 가진 한식밥상을 전하는 나루가온 에프앤씨의 박효순 회장이 오늘의 주인공이다. 그는 2017 한 해 동안만 대한민국 창업대상, 대한민국 모범기업인 대상, 최우수 경영인상 글로벌 리더상이라는 화려한 수상 경력을 갖고 있다. 하지만 아이러니하게도 박 회장의 사업 아이템은 어린 시절 가업으로 이어...
부자도 포장지 못 버려…떠먹는 요구르트 대명사 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:25:41
증식 과정은 제품마다 조금씩 차이가 있습니다. 일반적으로 섭씨 40~42도에서 6시간 이내에 단기 배양하는 방법을 사용합니다. 호상 발효유는 반고체 유형의 `세트`타입과 조금 더 액체가 많은 `스터드` 타입으로 나뉘는데요. 국내에선 판매하는 대다수 제품은 스터드 타입입니다. 주로 유산균을 배양한 후에 시럽을 혼합해...
SES가 불렀던 '손이가요~ 손이가~'…이젠 대세 '깡'이 접수 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:25:29
`깡`의 의미와 새우깡에 붙는 `깡`의 뜻은 조금 다릅니다. 전자는 악착같이 버티는 오기를 표현하는 단어입니다. 후자는 농심에서 밝히길 농심 회장(신춘호 당시 롯데공업 사장) 딸이 `아리깡 아리깡 아라리요~`라고 부른 것에서 힌트를 얻었다고 하는데, 우스꽝스럽다의 `꽝`처럼 일종의 접미사로 쓰였습니다. 전통 간식인...
목욕 끝나고 떼쓰게 한 '뚱바'…다음 '단지' 맛이 궁금해 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:25:07
`바나나 색깔 논쟁`으로 점유율을 조금 뺏긴 적이 있지만 잠시뿐이었습니다. 흰 바나나는 항아리 단지에 익숙한 소비자들의 마음을 돌리기엔 역부족이었습니다. 바나나맛 우유는 국내 가공유 가운데서 47년간 1위를 차지하고 있습니다. *제조공정(가공유) 원유 검사 → 청정 → 냉각 → 혼합 예열 → 균질 및 살균 →...
질소과자 오명은 억울하다?…`포카칩` 제조공정 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:23:43
지난해엔 베트남 현지 생감자 스낵부문에서 3년 연속 매출 1위를 기록했다는 소식을 전하기도 했습니다. 김맛이 특히 인기가 많다고 하는데요. 신제품 오이맛도 젊은 세대의 입맛을 사로잡았다고 하는데...개인적으론 조금 의아합니다. 여러분은 어떤 맛일지 상상이 가시나요? 제조의 비밀은 유튜브 채널 버드나루 살롱...
인천 최초 전국 ‘대장주 아파트’ 등장한다 2020-05-26 16:33:27
있는 외관 등의 하드웨어에 조금 더 치중했다면, 2세대 고급아파트부터는 점차 실생활의 편의성과 쾌적성을 높여주는 소프트웨어 설계에 힘쓰기 시작했다. 각종 주거서비스 강화로 이어지면서 상류층 주거 문화의 변화를 주도하고 있는 셈이다. 이런 가운데 인천 최초 전국 대장주 아파트가 등장할 것으로 보여 실수요자 및...
DK도시개발·DK아시아, 인천 서구 ‘검암역 로열파크씨티 푸르지오’ 5월 29일 분양 2020-05-18 14:23:09
있는 외관 등의 하드웨어에 조금 더 치중했다면, 2세대 고급아파트부터는 점차 실생활의 편의성과 쾌적성을 높여주는 소프트웨어 설계에 힘쓰기 시작했다. 또 각종 주거서비스 강화로 이어지면서 상류층 주거 문화의 변화를 주도하고 있는 셈이다. 이런 가운데 인천 최초 전국 대장주 아파트가 등장할 것으로 보여 실수요자...
와글와글|"SNS에 벚꽃사진 올린 게 욕 먹을 일인가요" 2020-04-04 08:38:02
"조금만 더 참으면 되는데 그게 그렇게나 어렵나", "최대한 자제할 수 있는 건 자제해보자", "괜찮다 아니다 따지기 전에 당분간은 그냥 외출을 줄여라" 등의 반응을 보이는 이들도 있었다. 실제로 코로나19에 대한 확산 우려로 다수의 지역에서 많은 인원이 밀집하는 벚꽃축제를 취소했다....