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나트륨 섭취, 5년 만에 19% 줄어… 덜 짠 라면·김치 효과 2016-12-18 09:12:00
감소분의 83%는 김치, 장류(간장·된장·고추장), 라면 등 가공식품 속 나트륨 함량 감소에 따른 것이고, 17%는 국민의 식품 섭취량 변화에 의한 것이었다.지난해 말 기준으로 국내에는 나트륨을 줄인 가공식품이 246개 나와 있다.나트륨 저감 제품이 많이 생산된 품목은 면류(94개)이고, 그다음이 장류(31개),...
[기획특집 3] 중소식품기업 협업브랜드 아줌마 리퍼블릭, 세계식품산업 시장에 ‘도전장’ 2015-12-24 17:47:24
매일식품의 주력상품은 한식 조미료, 고추장 및 된장이다. 문제는 외국인들이 받아들이기 어려운 고추장과 된장 제품이었다. 외국인들이 쉽게 접할 수 있도록 하는 마케팅에 주안점을 두었으며 이를 바탕으로 현지 유통과 판매를 잘 아는 파트너를 찾게 됐다. 때마침 지이스트라는 회사를 찾았고 두 업체가 서로 잘할 수...
한국 커피섭취량, 어느 정도길래? 1회 기준량 2배 늘어 `상향 조정` 2015-12-17 10:04:03
된장·된장·조미된장·고추장·조미고추장은 10ｇ이다. 청국장은 20ｇ, 배추김치·기타김치는 40ｇ, 물김치는 60ｇ이다. 식약처 영양안전정책과 관계자는 "2010~2012년 국민건강영양조사결과를 토대로 국민에게 올바른 영양정보를 제공하려는 취지로 각종 식품의 1회 제공기준량을 새로 만들거나 조정했다"고 말했다. 한국...
홍일식품, 코엑스 ‘2015 헬스&뷰티 위크’ 참가…`홍게맛장` 소개 2015-04-18 23:07:34
된장 등 다양한 제품을 전시할 계획입니다. 또 홍게맛장을 활용한 각종 음식 레시피도 소개할 예정입니다. 홍게맛장은 국내산 홍게를 삶은 추출액에 멸치, 다시마, 표고버섯 등 다양한 재료를 넣어 만든 조미식품으로 화학식품첨가물을 넣지 않은 것이 특징입니다. 홍일식품 관계자는 "홍게는 키토산과 키틴이 풍부해...
슈퍼주니어 저녁 식사, 장난기 넘치는 분위기 ‘화기애애하네’ 2013-01-31 22:54:40
조미, 헨리, 규현이 식사를 하며 카메라를 응시하고 있는 모습이 담겨있다. 이들은 된장찌개와 볶음밥으로 식사를 마친 뒤 장난기 넘치는 포즈와 표정을 지어 눈길을 끌었다. 한편 슈퍼주니어 저녁 식사를 접한 네티즌들은 “슈퍼주니어 저녁 식사 정말 훈훈하네”, “헨리 정말 오랜만에 보네”, “슈퍼주니어 멤버들 사이...
<보령 특산품 설명절 선물로 '인기'> 2013-01-24 11:39:06
끌고 있다. 24일 보령시에 따르면 지역내 맛김(조미김) 생산업체에는 지난달부터 명절선물주문이 쇄도하고 있으며 2만~3만원대의 보령 머드화장품도 명절에 맞춰 할인행사를펼치면서 주문이 급격히 늘고 있다. ▲푸짐하고 실속 있는 보령산 '맛김' 품질이 좋기로 잘 알려진 보령산 맛김은 설과 추석 ...
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