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비빔밥·냉면 1만원 넘었다…외식물가 '상승 또 상승' 2023-03-06 06:10:01
탕 1만6천원(11.8%), 칼국수 8천615원(10.9%), 김치찌개 백반 7천654원(8.2%) 등도 가파르게 상승했다. 또 지난달 다소비 가공식품 가격의 경우 참치캔, 어묵 등의 가격상승률이 높았다. 소비자원에 따르면 지난달 참치캔(10g) 평균 가격은 10.7%로 전월(206원) 대비 10.7%나 올랐다. 소비자원은 동원F&B 참치캔 제품...
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"외지 분들이 자꾸 팔라고…" 예산시장 살린 백종원의 고민 2023-02-20 07:50:19
바비큐, 파기름 잔치국수, 꽈리고추 닭볶음탕, 부속 고기 등이었다. 그렇게 새 단장을 마친 예산시장은 지난 9일 다시 문을 열었고, 한 달 만에 방문객 10만 명을 넘기며 지역 명소가 됐다. 예산을 선택한 이유는 무엇이었을까. 백 대표는 "예산에 사립학교를 운영하고 있는데 학생 수가 점점 줄어드는 걸 보고 이게 보통...
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한 달 간 10만명 찾았다…'백종원 효과'에 대박 2023-02-08 08:24:33
앞서 예산군과 더본코리아는 시장 내 빈 점포를 새로 단장해 맛집으로 탈바꿈시켰다. 더본외식산업개발원이 창업자 교육을 하고, 주변 음식점에 대한 메뉴 컨설팅도 했다. 메뉴는 지역 농·특산물을 활용한 닭 바비큐, 파기름·잔치국수, 꽈리고추 닭볶음탕, 부속 고기 등으로 예산의 맛을 알리는 데 중점을 뒀다....
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`백종원 효과` 프로젝트 1달, 10만명 방문한 전통시장 2023-02-08 07:35:19
농·특산물을 활용한 닭 바비큐, 파기름·잔치국수, 꽈리고추 닭볶음탕, 부속 고기 등으로, 예산의 맛을 알리는 데 중점을 뒀다. 예산시장 살리기 프로젝트가 유튜브 등을 통해 입소문이 나면서, 개점 일주일 만에 1만명이 몰리기도 했다. 전국 지방자치단체에서 잇따라 벤치마킹을 하러 오고 있다. 예산군은 최근 평일...
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아임에코-라라워시·평아기업, 업무협약 체결…"지속가능한 자원순환 컨소시엄" 2023-01-10 14:09:26
국수나 어묵탕, 컵밥류를 담을 수 있는 보울과 2가지 형태의 접시이다. 회수된 다회용기의 세척은 라라워시(경기광역자활센터)가 담당하게 된다. 라라워시는 17개 세척장과 6단계 세척공정 및 최신 위생설비를 갖추고 있어 보다 체계적인 다회용기의 세척 및 관리가 가능하다. 또한 라라워시는 저소득 취약계층의 고용에...
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백종원, 요즘 뭐하나 했더니…고향 '예산시장'서 포착 2023-01-05 15:36:26
주류를 이룬다. 닭바베큐, 파기름·잔치 국수, 꽈리고추 닭볶음탕, 부속고기, 상차림·쌈 채소 등이다. 예산군은 "지역 농·특산물을 활용한 요리법을 통해 외부 관광객들에게 예산시장과 예산의 맛을 알리는데 역점을 두고 개발했다. 특히 지역에 가야만 맛볼 수 있는 메뉴를 구성하기 위해 농·특산물을 적극 활용했다"고...
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인천공항에 백년가게 밀키트 매장 개소 2022-12-21 06:00:06
국수, 전남 '건봉국밥'의 돼지국밥, 인천 '신포순대'의 사골순대국, 경북 '나드리'의 쫄면, 대구 '일월정'의 삼계탕, 경기 '안일옥'의 국밥, 부산 '궁중해물탕 조씨집'의 내장탕 등을 제공한다. 중기부는 내달 인천공항 1터미널에 백년가게 밀키트 전용 식당 1곳을 추가로...
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마요네즈·국수 등 가공식품 가격 3개월 연속 상승 2022-10-10 06:48:32
마요네즈·국수·즉석밥 등 일부 다소비 가공식품의 가격이 3개월 연속 증가했다는 조사 결과가 나왔다. 10일 한국소비자원 가격정보 종합 포털 `참가격`에서 다소비 가공식품 32개 품목의 3분기 판매가격을 조사한 결과 마요네즈·참치캔 등 19개 품목의 지난달 판매가격은 6월보다 상승했다. 구체적으로...
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마요네즈·국수 3개월 연속 가격상승…컵밥은 하락 2022-10-10 06:12:02
기자 = 마요네즈·국수·즉석밥 등 일부 다소비 가공식품의 가격이 3개월 연속 증가했다는 조사 결과가 나왔다. 10일 한국소비자원 가격정보 종합 포털 '참가격'에서 다소비 가공식품 32개 품목의 3분기 판매가격을 조사한 결과 마요네즈·참치캔 등 19개 품목의 지난달 판매가격은 6월보다 상승했다. 구체적으로...
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[천자 칼럼] 표준안까지 나온 차례상 2022-09-06 17:29:48
국수, 고기, 구이(炙), 생선, 떡, 육포, 나물, 육장, 김치, 과일 등 17가지다. 고기, 생선 등의 구체적인 종류나 재료는 명시하지 않았다. 조율이시(棗栗梨枾), 홍동백서(紅東白西) 등의 진설법은 후대에 형성된 습속이다. 더욱이 기제사와 달리 명절 차례상은 계절 과일과 술, 차만 올리는 정도로 간소했다. 지금도 퇴계...
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