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교촌치킨, 양념·후라이드 순살 출시해 제품군 확장 2025-05-09 09:45:09
교촌후라이드순살은 바삭바삭한 튀김옷과 부드러운 순살의 조화가 돋보인다고 회사는 설명했다. 교촌후라이드양념반반순살은 후라이드치킨과 양념치킨을 동시에 즐길 수 있다. 교촌후라이드순살은 2만2천원이며 교촌양념치킨순살과 교촌후라이드양념반반순살은 각각 2만3천원이다. 뼈가 있는 제품인 교촌양념치킨과 교촌후...
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"버거킹=와퍼" 이미지 깬다… 각잡고 내놓은 신메뉴 2025-04-23 15:09:58
크러스트 튀김옷을 입혔고 국내산 생오이 피클을 더해 신선한 맛을 살렸다. 기존 치킨버거와 차별화된 풍미로 다양한 소비자층 입맛을 겨냥한다는 전략이다. 단발성 신제품이 아닌 하나의 버거 카테고리로 자리잡는 게 버거킹의 목표다. 와퍼가 콰트로치즈와퍼, 통새우와퍼 등 시즌별로 새로운 메뉴를 공개하는 것처럼...
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교촌이 처음 내놨다는 '양념치킨' 기자가 직접 먹어보니 2025-03-07 19:29:01
이미 있었다. 하지만 닭을 자르는 방식이나 튀김옷에서 변화를 줬다. 리얼후라이드가 좀 더 바삭하고 견과류같은 식감을 보여줬다면 이번 후라이드는 사람들이 생각하는 '오리지널' 후라이드치킨에 가깝다. 닭의 크기를 작게 잘라서 한 조각 조각의 맛이 잘 느껴졌다. 이 역시 다른 치킨 프랜차이즈의 후라이드보다...
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[월간미식회] 택시기사 추천, 강릉 찐 맛집 4 2025-01-27 08:00:03
가격까지 착하다. 윙윙치킨의 튀김옷은 간이 세지 않아 다소 심심하게 느껴질 수 있다. 그럴 땐 트윙 가루를 추가해보자. 모 치킨 브랜드의 ‘뿌OO 소스’를 떠오르게 하는 마법의 가루다. 토박이 추천 맛집, 홍제멘션 에스프레소 바 ‘커피의 도시’에서 갖는 느긋한 커피 타임은 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움이다....
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냉동식품 기업 사옹원,‘오트밀치킨너겟’·‘오징어유채전’출시 2024-11-15 15:08:39
입힌 튀김옷에 압착귀리(오트밀)와 빵가루를 적절하게 입혀 고소한 맛을 살렸다. 특히 사옹원의 특별한 튀김 비법으로 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있다. 오징어유채전은 한입 크기의 먹기 좋은 사이즈에 쫄깃한 오징어와 푸릇푸릇한 유채가 알차게 조화돼 있는 제품이다. 씹을수록 느껴지는 달콤쌉싸름한 유채의 풍미와...
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"고기 더 안 주면 별점 테러"…'파워블로거' 황당 요청 2024-10-28 11:04:53
"튀김옷 1㎝ 아니면 안 먹습니다. 아이도 먹을 거니 센스 있게 고기 1개 더"라며 "파워블로거입니다. 별 5개 약속. 안 주면 1점 테러 갑니다"라고 적었다. 해당 손님이 주문한 메뉴는 1만900원에서 1000원 할인을 받은 9900원짜리 '돈가스 정식'이었다. 업주 A씨는 "절대 조작 아니다. 어이가 없어서 저 손님이랑...
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엄정화, 늘씬한 몸매 이유 있네…추석에도 살 안찌는 비결은? 2024-09-16 13:05:12
튀김을 잘 못 먹지 않나. 라이스페이퍼를 튀김옷으로 대신해주면 부담 없이 튀김을 먹을 수 있다"고 전했다. 엄정화의 라이스페이퍼 돼지고기 튀김을 만들 때는 돼지고기 목살을 결따라 큼직하게 썰어주고 소금 후추로 밑간을 해준다. 이때 파프리카 가루를 살짝 뿌려주면 감칠맛을 더해줄 수 있다. 여기에 다진 생강도 넣...
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롯데리아, 김 가루 넣은 '통새우크런KIM' 버거 출시 2024-08-21 08:45:53
운영하는 롯데리아는 오는 22일 부각통새우 패티 튀김옷에 김 가루를 입힌 신메뉴 '통새우크런KIM' 버거를 출시한다고 21일 밝혔다. 통새우크런KIM버거는 새우 패티에 부각통새우 패티를 추가해 풍성한 새우 맛을 살린 제품이라고 롯데리아는 설명했다. 부각통새우 튀김옷과 화이트소스에 김을 넣어 김의 감칠맛을...
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[신상잇슈] 청정원 '평양식 접시만두'·CJ제일제당 '백설 2배 바삭 콩기름' 2024-07-27 07:00:04
튀김옷 속 빈 공간인 기공 구조를 더 많이 만드는 신기술 '크리스피 공법'이 적용됐다. ▲ 매일유업[267980] 자회사인 매일헬스뉴트리션은 고령자 맞춤 영양식 '오스트라라이프'를 출시했다. 호주 산양유 기반에 알파 리놀렌산, 오메가-3, 식이섬유를 배합하고, 15종의 비타민과 미네랄을 담았다. 식약처가...
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[신상잇슈] 신세계푸드 모나카아이스크림·청정원 순살바삭 버터갈릭치킨 2024-06-29 07:00:06
만든 튀김옷을 입혀 만든 '생선카츠'를 출시했다. 대두유에 두 번 튀겨 바삭한 식감을 냈다. 올가 전국 직영 매장과 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있다. ▲ 대상[001680] 청정원이 신제품 '순살바삭 버터갈릭치킨'을 출시한다. 프랑스 3대 명품 버터로 꼽히는 '이즈니' 버터에 진한 마늘향을 더한...
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