경북·전남농가, 한우사육 40% 차지…자급률 떨어질까 울상 2025-07-20 07:01:02

한우가 132만여마리로 전체의 40%를 차지한다. 한우 생산 기반이 약해지면 국내 축산 자급률도 떨어지게 된다. 작년 소고기와 돼지고기 자급률은 각각 41.9%, 72.0%였다. 축산업계는 소비자의 선택권과 건강권도 문제로 제기한다. 한 축산업계 관계자는 "30개월령 이상 여부 표기는 의무가 아니기 때문에 소비자 입장에서...

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• #경북전남농가 한우사육 #소고기 #미국 #수입 #미국산 #한우 #30개월령 #한국 #협상 #이상 #차지

高물가에도 '나홀로 하락'…한우 1등급, 평년보다 6% 낮아 2025-07-18 17:29:31

소비량 증가세가 주춤해 한우가 남아돌게 됐다. 올해 3월 기준 전국에서 사육하는 한우는 총 334만8000마리로 1년 전(352만7000마리)보다는 줄었지만 5년 전(316만2000마리)에 비해서는 5.9% 늘었다. 한국농촌경제연구원은 ‘축산관측 6월호’를 통해 “한우 도축 마릿수는 작년보다 다소 줄겠지만 공급 과잉 현상은 지속될...

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• #물가에도 나홀로 #한우 #할인 #가격 #행사

고물가에 집밥수요 쑥…상반기 대형마트서 한우 매출 1위 2025-07-13 07:01:08

조사한 결과 한우가 돈육을 제치고 매출 1위 품목에 올랐다고 13일 밝혔다. 작년 상반기 매출은 돈육, 한우, 맥주 순이었다. 롯데마트는 올해 상반기 주력 상품으로 판매한 한우가 작년 매출 1위 돈육을 제치고 최대 매출을 기록했다. 이마트는에서는 올해 상반기 매출 1∼3위 품목이 돈육·한우·계란으로 집계됐다. 이...

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• #고물가에 집밥수요 #매출 #한우 #상반기 #올해 #작년 #돈육

'한우가 와규보다 식감 좋고 맛있어요'…중동서 '인기 폭발' 2025-06-19 14:11:28

‘중동의 홍콩’ 아랍에미리트(UAE) 두바이에서 K푸드 박람회가 열렸다. 이틀간 약 200만달러규모의 현장 업무계약(MOU)이 체결되는 성과를 거뒀다. 해외 바이어들은 이슬람 율법에 따라 생산된 ‘할랄 한우’에 높은 관심을 보였다. 19일 농림축산식품부와 한국농수신식품유통공사(aT)에 따르면 지난 17~18일 두바이...

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• #한우가 와규보다 #푸드 #바이어 #제품 #두바이 #한우 #중동 #관계자

상주, 안동, 봉화, 울진…경북에서 맛봐야 할 11가지 별미 2025-05-10 07:58:01

물과 깨끗한 공기를 마시며 자란 영주 한우가 최고의 맛과 품질을 지니는 것은 어쩌면 당연하다. ‘인생고깃길’이라 적힌 표지판에서부터 시작되는 한우숯불거리에서는 어느 곳을 들어가도 웬만한 고급 한우집 이상의 맛을 경험할 수 있다. 고소하고 담백한 한우의 뛰어난 맛을 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳으로 정평...

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• #상주 안동 #음식 #은어 #한우 #태평추 #안동 #약돌돼지 #문경 #상주

경복궁, 가정의달 맞이 '특별 보양 코스' 출시 2025-04-11 14:50:30

요리와 최상급 한우가 조화를 이룬 프리미엄 코스로 구성됐다. 출시 메뉴는 ▲생갈비와 꽃갈비, 장어로 구성된 갈비 보양세트, ▲한우 안심과 꽃갈비, 장어가 포함된 한우 보양세트 2종이다. 엔타스 관계자는 “가정의달을 앞두고 가족들과의 소중한 시간에 건강한 정성을 더하는 한 끼가 되길 바라는 마음에 이번 ‘2025...

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• #경복궁 가정의달 #코스 #가족 #장어

단백질 함량 높은 소고기 부위 따로 있다 2025-04-09 17:11:47

각광받고 있다. 한우자조금관리위원회는 한우가 9가지 필수 아미노산을 고르게 함유한 완전 단백질 식재료로, 건강한 단백질 섭취에 중요한 역할을 한다고 강조했다. 실제로 한우 단백질이 노화로 인한 근감소 예방 및 근육 세포 기능 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 확인된 바 있다. 또한, 단백질의 질과 양을...

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• #단백질 함량 #단백질 #한우 #건강 #섭취 #부위

개·고양이도 '상급병원체계' 생긴다…농지 이용제한은 대폭 완화 2025-01-13 16:00:08

도입할 계획이다. CA기술은 산소나 이산화탄소의 농도를 조절해 작물의 호흡을 조절하는 장기저장 기술이다. 배추나 무 같은 주요 채소의 계약재배 물량을 25%에서 30%로 늘리기로 했다. 축산물의 경우 단기 사육 한우가 6월부터 시범 판매되기 시작한다. 생산 주기를 줄여 주기별로 반복되는 ’한우 파동‘을 막는다는...

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