자격증 없이 복어 요리한 식당 주인…손님 2명 중 한 명 숨져 2023-12-07 22:40:14

광주지법 제2형사부(재판장 김영아)는 업무상과실치사상, 식품위생법 위반 혐의로 기소된 A(여·57) 씨에게 징역 8개월에 집행유예 2년을 선고했다고 7일 밝혔다. A 씨는 지난 2020년 6월18일 낮 12시쯤 전남 해남의 한 식당에서 자격증 없이 복어 5마리를 요리해 50대 손님 2명에게 제공했다. 결국 1명은 응급실에서...

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• #자격증 없이 #복어 #손님 #피해자

'위생 사각지대' 식판 세척업체 보도에 식약처 "관리 지침 마련" 2023-12-07 11:19:27

취급 시 과태료" (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 집단 급식소의 식판 세척 위탁 현황에 대한 실태 조사를 바탕으로 관리 지침을 마련할 계획이라고 7일 밝혔다. 식약처는 최근 비위생적 환경에서 영유아용 식판을 세척·배달하는 대전 유성구의 한 업체에 대한 YTN[040300] 보도에 대해 이같이 설명했다...

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• #위생 사각지대 #식판 #식약처 #관리

상의 "경제형벌 개선 법률안 국회서 조속 입법 필요" 2023-11-27 06:00:06

호객행위를 형벌 대상에서 제외(식품위생법) ▲ 지주회사 설립·전환 신고 위반 시 형벌 대신 과태료 부과(공정거래법) ▲ 내국신용장 미개설 시 선 행정제재(하도급법) 등이다. 그간 경제계에서는 필요 이상으로 형벌을 남발하면 국민 경제에 오히려 역효과를 낳는다며 기업 법제 정비 필요성을 꾸준히 제기해왔다. 이수원...

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• #상의 경제형벌 #경제형벌 #국회 #형벌 #개선 #입법

삼다수, 3년 내 '100% 無라벨'로 바꾼다 2023-11-26 17:43:55

계획이다. 소재 혁신을 통한 친환경 패키징 라인업도 강화하고 있다. 국내 생수업계 최초로 재활용 페트(CR-PET)를 적용한 ‘제주삼다수 리본’을 개발한 게 대표적이다. CR-PET는 식품위생법에 따라 식품 용기로 사용할 수 있고, 재활용해도 식품 접촉 용기로 이용할 수 있는 친환경 소재다. CR-PET 국산화 연구를 비롯한...

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• #삼다수 3년 #제주삼다수 #제품 #생수 #무라벨 #매출 #그린 #온라인 #용기 #친환경

개 식용 끝낸다…2027년부터 도살·판매 단속 2023-11-17 12:32:02

농림축산식품부 장관은 "특별법 제정과 병행해 현행법으로도 단속을 강화하겠다"며 "현재도 농지법이나 식품위생법, 환경부 음식물 관련법 등이 있는데 그간 사실 단속을 거의 안 해왔다"고 말했다. 당정은 특별법 제정으로 전업이나 폐업이 불가피한 농가, 도축·유통업체, 식당에 대해 지원에 나서겠다는 방침이다....

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• #개 식용 #진료 #반려동물 #식용 #단속 #특별법 #제정

"일본에서 이 젤리 먹지 마세요" 신체 마비 일으킨 문제의 젤리 2023-11-17 00:21:20

당국이 식품위생법을 근거로 해당 업체에 대해 조사를 실시했지만, 위생상 문제는 발견되지 않은 상태다. 이 젤리에는 ‘HHCH’라는 성분이 포함된 것으로 확인됐다. 이 성분은 대마의 주요 향정신성 성분인 ‘THC(테트라하이드로카나비놀)’와 비슷하게 만들어진 합성화합물로 THC와 달리 HHCH는 일본에서 불법 약물로...

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• #일본에서 이 #젤리 #성분 #일본

"골프장 다녀오면 배 아픈 이유 있었네" 2023-11-10 06:12:53

1년 5개월 지난 케이엔페퍼분말 등 13종의 식품을 폐기용 또는 교육용 표시 없이 조리·판매 목적으로 보관한 것으로 조사됐다. 안산시 B골프장 스타트하우스에서는 냉장 보관해야 하는 어묵 제품 4kg을 조리·판매 목적으로 냉동 보관하다 단속됐다. 화성시 C골프장 클럽하우스 식당에서는 일본산 참돔을 국내산으로 허...

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• #골프장 다녀오면 #골프장 #보관 #이하

'비싸도 먹었는데'…일부 골프장 식자재 관리 '엉망'이었다 2023-11-09 20:33:41

등 식품접객업소 150곳을 집중 단속한 결과, 식품위생법 및 원산지표시법을 위반한 9곳(12건)을 적발했다고 9일 밝혔다. 주요 적발 내용은 ▲소비기한(유통기한) 경과 원료 또는 완제품을 조리?판매 목적으로 보관한 행위 4건 ▲원재료, 완제품에 대한 냉장?냉동 보관 기준 미준수 행위 2건 ▲원재료의 원산지 거짓 및 혼동...

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• #비싸도 먹었는데일부 #골프장 #이하 #적발 #판매 #보관 #조리

식약처, 절임 배추·고춧가루 등 김장용 식재료 집중 점검 2023-11-08 09:38:50

식품을 수거해 잔류 농약, 중금속 등이 기준에 맞는지 확인하고 이날부터 21일까지는 통관 단계에서 수입 김장 재료의 정밀 검사도 강화할 계획이다. 식약처는 점검 결과 위반 사항이 확인된 업체는 관련 법령에 따라 행정처분하고 기준에 부적합한 제품은 회수·폐기하는 한편, 고의적인 불법 행위에 대해선 형사 고발할...

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• #식약처 절임 #점검 #업체 #고춧가루 #배추