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불황속 힐링열풍에 저염 제품 `인기` 2013-01-09 14:16:59
대두의 함량을 높였다. 청정원의 `햇살담은 자연숙성 저염진간장`도 25%가량 나트륨 함량을 줄인 제품이다. 천연효모와 굴로 감칠맛을 높였을 뿐만 아니라 기존 저염 간장과 달리 소량 사용만으로도 깊고 진한 맛을 내는 것이 특징이다. 어릴 적 식습관이 성장 후 건강에도 영향을 미친다는 인식이 확산되면서 어...
[2013 신년기획] 무너져가는 중산층 복원시킨 영동군 '와인 클러스터' 2013-01-03 17:16:19
수 있는 포도 원액 등이 숙성되고 있었다.발효실 밖에선 김씨의 어머니 한춘화 씨(56)가 인터넷 주문이 들어온 와인들을 포장하느라 정신이 없었다. 한씨는 “크리스마스와 연말연시에는 하루 100여병을 전국 각지로 배송한다”며 “온 가족이 나서도 일손이 달려 직원 한 명을 고용했다”고 가쁜 숨을 몰아 쉬었다.경기도...
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