'식자재 공급' 관계로 끝나면 안돼…본사-가맹점은 한배 탄 '부부' 2018-12-14 17:42:52

bbq·교촌치킨·페리카나·멕시칸 등은 서로 경쟁하며 한국을 세계 그 어느 나라보다 다양한 치킨을 소비하는 ‘치킨 대국’으로 만들었다. ‘파리바게뜨’는 공장에서 만든 빵 위주의 단순했던 빵 소비 문화를 매장에서 바로 굽는 고급 베이커리 문화로 다양화, 대중화한 대표적인...

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• #식자재 공급

셔터 내리는 '성공신화'…"알만한 프랜차이즈 80여곳 매물로 나와" 2018-12-12 17:38:41

씨가 창업한 ‘온더보더(멕시칸 음식)’를 비롯해 카페마마스(샐러드 전문점), 공차 등 식음료 프랜차이즈들이 대부분이다.프랜차이즈를 인수하기에 바빴던 사모펀드(pef)들도 올 하반기부터 180도 돌아섰다. 인수했던 프랜차이즈를 정리하려는 분위기다. 할리스커피를 비롯해 버거킹 놀부 매드포갈릭 등이...

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• #셔터 내리는

중국서도 통한 오리온 `꼬북칩`…한·중 누적판매량 1억 봉 돌파 2018-12-04 10:03:25

멕시칸 BBQ맛’을 출시한 것이 주효했습니다. 지난 6월부터는 미국 한인마트와 대만의 슈퍼마켓 체인, 편의점 등을 중심으로 해외 수출을 시작해 좋은 반응을 얻고 있습니다. 꼬북칩이 출시 초기부터 해외 바이어들의 러브콜을 받아온 만큼, 수출 국가를 지속적으로 늘려 세계 각지에서도 맛볼 수 있도록 한단 계획입니다....

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• #중국서도 통한

오리온 '꼬북칩', 한·중 합산 누적판매량 1억 봉 판매 돌파 2018-12-04 07:09:34

4겹의 바삭한 식감과 현지 입맛을 고려해 ‘콘스프맛’과 함께 ‘멕시칸 bbq맛’을 출시한 것이 주효했다고. 중국 90·00허우(’90~’00년대생, 10세~29세) 소비자를 대상으로 한 참여형 마케팅 활동으로 sns에서 높은 관심을 이끌어내기도 했다. 꼬북칩은 홑겹의 스낵 4개를 한꺼번에...

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• #오리온 꼬북칩

접시닦이 출신 델 창업자…음료수 팔던 골스만삭스 CEO 2018-11-21 17:39:59

멕시칸 레스토랑으로 자리를 옮겼다. 그는 16세 때 휴스턴의 한 작은 신문사 영업사원으로 일한 것이 첫 정식 직업이었다고 한 인터뷰에서 말하기도 했다.퇴임한 골드만삭스 ‘최장수 수장’ 로이드 블랭크페인의 첫 직업은 뉴욕양키스 경기장에서 25센트짜리 음료수를 파는 일이었다. 가정형편이 어려웠던 그는...

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• #접시닦이 출신

외식 브랜드 中 시급 가장 높은 곳은 ‘온더보더(평균 9,079원)’···외식 브랜드 평균 시급 7,936원 2018-10-24 10:29:00

시급을 제공한 브랜드는 멕시칸 패밀리레스토랑 ‘온더보더’였다. 온더보더가 올 3분기 알바생들에게 제시한 시간당 평균 급여는 9,079원으로 외식 브랜드 전체의 평균 시급 7,936원보다 시간당 1,143원이 높았다. 24일 알바몬에 따르면 올 3분기 외식 브랜드 중 가장 높은 시급을 기록한 브랜드 1위는 멕시칸 레스토랑...

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• #외식 브랜드

새벽배송·프리미엄·스토리텔링… 3박자 갖춘 'HMR 신흥 강자들' 2018-09-12 17:22:56

불리는 이 제품들은 한식 갈비찜에서 일식 밀푀유 나베, 멕시칸 부리토볼까지 총 80여 종을 판다.hmr 시장에는 배송 경쟁력, 기획력, 쉬운 접근성 등을 내세운 ‘신흥 강자’들이 속속 진입하고 있다. 모바일 기반의 스타트업, 4만 개가 넘는 전국 편의점, 1만여 명의 방문판매 요원을 지닌 한국야쿠르트까지...

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• #새벽배송프리미엄스토리텔링 3박자

[마켓인사이트] 스쿨푸드, 경영권 매각한다 2018-09-03 18:19:38

것은 부담이다. 브런치카페 ‘카페마마스’와 멕시칸 패밀리 레스토랑 ‘온더보더’ 등의 매각이 최근 무산됐다. 패밀리 레스토랑 ‘아웃백’ 역시 높은 실적 성장에도 불구하고 인수자를 찾지 못했다.ib업계 관계자는 “스쿨푸드는 1인 가구 증가와 지방 가맹점 확장 등 실적이 개선될...

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• #마켓인사이트 스쿨푸드

미나, 류필립에 나이 숨겼나? "2주 후에 알았다" 2018-07-24 21:56:32

방송에서 류필립은 "어릴 때부터 멕시칸, 스패니시 계열의 라틴 계열 여자들에게 로망이 있었다. 그런데 미나를 보자마자 `라틴 계열의 얼굴을 가진 여자가 한국에도 있구나` 싶어서 내 이상형이다 생각했다"첫 만남을 설명했다. 이에 MC는 미나에게 "류필립의 어떤 점이 마음에 들었냐"고 질문했다. 그러자 미나는 "말을...

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• #미나 류필립에