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'생활의 달인' 꽈배기 만두 달인, 찹쌀가루와 누룽지가 든 촉촉한 반죽이 비결 2020-08-10 21:37:00
또 다른 인기 메뉴는 만두다. 고기와 부추 등 속 재료를 만두피 안에 꽉 채워 넣는 게 특징인데, 재료 하나하나 식감이 살아있어 씹는 재미를 더한다. 얇은 피에 고기와 부추의 담백한 맛이 조화를 이루는 고기만두와 개운하고도 알싸한 맛이 일품인 김치만두도 손님들의 사랑을 받는 메뉴다. 제작진은 “‘생활의 달인...
'집쿡라이브' 슈퍼주니어 이특 일일 셰프 출격 2020-08-02 13:58:00
책임질 특 닭봉 조림, 특 골뱅이 무침, 특 만두 그라탱이다. '이특 포차'라는 컨셉답게 한여름밤에 어울리는 메뉴들이 많은 집쿡러들의 시선을 사로잡고 있다. 캔골뱅이, 냉동만두, 시판 소스 등 접근성이 높은 재료들로 구성된 것도 장점이다. 방송이 끝난 후 네이버TV에서추가 생방송되는 초간단 레시피 코너에서는 이특...
'PC토랑'으로 되살아난 PC방…매출 절반이 '음식' 2020-07-17 17:11:12
신림동 치킨치즈버거, 역삼동 김치볶음밥, 대구 연어회 등. 맛집 메뉴가 아니라 PC방에서 소문난 음식들이다. 이 시장이 커지면서 식품업계도 들썩이고 있다. 단체급식, 식자재 유통회사인 CJ프레시웨이와 삼성웰스토리는 물론 하림의 육가공 계열사 팜스코, 밀키트 1위 업체 프레시지까지 PC방업계를 위한 식자재 공급 및...
'생활의 달인' 김치만두 달인, 얇은 피에 김치와 고기, 각종 채소가 듬뿍 2020-06-29 20:49:00
'생활의 달인' 김치만두&열무국수의 달인이 맛의 비법을 공개한다. 29일 방송되는 SBS '생활의 달인' 중 코너 '은둔식달 프로젝트' 에서는 서울 은평구 한 시장 구석에 자리 잡은 30년 경력의 김치만두&열무국수의 달인 박정현씨를 만난다. '생활의 달인' 김치만두&열무국수의 달인이 운영하는 가게의 대표 메뉴는 바로...
'제일제면소'의 귀환…CJ제일제당, 여름 면시장 공략 2020-06-15 13:08:40
이벤트를 진행하는 등 마케팅 활동에 돌입했다. CJ제일제당 관계자는 “자사가 400억원대 규모의 간편식 냉면 시장에서 부동의 1위를 지키고 있다"며 "냉면과 잘 어울리는 ‘비비고 평양만두’, ‘비비고 열무김치’ 등과 연계한 콘텐츠를 사회관계망서비스(SNS)에 선보이는 등 공격적인 마케팅을 진행한다는 전략"이라고...
"우리기업 도움되면 뭔들 못해요"…'라면팔이' 나선 외교관 2020-06-10 16:40:33
걸 좋아해요. 김치나 치즈를 넣어도 특별히 맛있답니다." 9일 늦은 밤 중국 전자상거래 업체 알리바바의 인터넷 라이브 판매 방송에서 푸른 양복에 붉은 넥타이 차림을 한 한국 사람이 유창한 중국어로 한국 라면을 맛있게 먹는 자신만의 '비법'을 소개하고 있었다. 열심히 라면을 팔던 이 사람. 알고 보니 한국의...
더욱 진화된 세대교체 K-푸드 3.0.. 전 세계에서 열풍 2020-05-26 09:49:30
외식(레스토랑)으로 나뉜다. 초창기 한국인이 즐겨먹는 김치, 김, 라면, 초코파이 등 단품 제품으로 한정적으로 시작되었던 K-FOOD는 현재 제품과 외식 전방위적으로 삼겹살, 치킨, 떡볶이 등 `한국인이 즐겨 먹는 모든 음식`으로 확장해 나가고 있다. 덕분에 관련 식품은 매년 기록적으로 성장 중이다. K-식품페어가 열리...
‘TMI NEWS’ 특이한 아이돌 굿즈 소개...이색 응원봉부터 성인 전용 굿즈까지 2020-05-13 16:53:57
‘김치만두 봉’ ‘믐뭔봄’ ‘꿀봉’ 등으로 불리는 아이돌 팬덤의 공식 응원봉부터 동화책, 보드게임, 밥상 세트까지 다양하고 놀라운 굿즈의 세계를 파헤쳐 본다. 방송을 앞두고 공개된 예고 영상에는 미성년자는 가질 수 없다는 성인 전용 굿즈까지 등장해 어떤 물건이고, 누구의 굿즈인지 궁금증을 자아내고 있다....
한국인 일러스트레이터, 프랑스 '최고 집밥요리사' 영예 2020-05-08 04:28:37
박씨와 그의 파트너 앙드레씨는 한국의 김치와 반찬들을 이용해 육류와 다양한 계절 채소, 맥주로 구성된 메뉴를 선보였다. 만두 속을 문어와 토마토, 화이트와인, 파프리카로 만들어 채운 퓨전 메뉴와 비빔밥 등이 특히 호평을 받았다. 박씨가 거주하며 일러스트레이터로 활동하는 스트라스부르 일대는 프랑스에서도 코로...
문화가 된 K푸드…이제 세계로 가자 2020-05-06 17:37:55
CJ제일제당의 비비고 만두 공장도 지난 2월 말부터 주말 없이 완전 가동하고 있다. 농심 삼양식품 CJ제일제당뿐만이 아니다. 올해 들어 4월 말까지 한국 식품 수출액은 역대 최대치를 기록했다. 농림축산식품부에 따르면 농·축·수산물을 포함한 식품 수출액은 23억8000만달러. 전년 동기 대비 3.8% 증가했다. 업계는 올해...