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"있는 집 자식인 줄"…'200억 대박 식당' 젊은 사장의 반전 2023-06-15 16:11:01
요식업에 몸을 담고 있긴 하지만 요리 솜씨는 부족하기에 해당 분야의 최고 전문가를 모셨습니다. 그리고 전문가와 함께 성장하는 시스템을 구축했고 좋은 성과를 올렸습니다. 음식을 잘 알지도, 요리 실력도 없는 결핍이 오히려 저를 성공의 길로 이끌어 준 것은 아닌가 생각이 듭니다. 같이 일하는 직원의 능력을...
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강원도 춘천서 열리는 '챠오!이탈리아' 행사 개최 2023-06-15 15:49:46
요리부터 영화, 언어, 음악에 이르기까지 이탈리아 문화의 다양한 면모를 소개하기 위한 행사로, 춘천시와 이탈리아 대사관의 긴밀한 협력으로 성사됐다. 2023 챠오!이탈리아 페스티벌 첫 행사는 한림대학교에서 열리는 기후변화 컨퍼런스다. 기후변화 문제는 이탈리아 외교정책의 우선과제이자 주한이탈리아대사관이 한국...
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경문실용전문학교, 외식조리고교위탁교육 국제요리경연대회 금상 수상 2023-06-13 14:32:28
경문실용전문학교는 최근 열린 ‘2023 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’에서 고교위탁교육을 받고 있는 요리 과정 위탁교육생들이 출전해 금상을 수상했다고 13일 밝혔다. ‘2023 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’는 조리 문화의 발전을 위해 다양한 주요 사업활동, 조기 기술 개발 활동을 하고 있으며 다양한...
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혁신적 한식, 판 깔아주는 CJ…이선호 '글로벌 셰프 육성' 속도 2023-06-11 18:39:09
만들었다. 한식245팀은 해외 요리학교 학생들을 위한 한식 특강 프로그램을 조만간 시작할 계획이다. 해외 셰프 지망생에게 한식 명인의 수업을 받고 한국 식재료를 배우는 경험을 제공한다. 한식245팀이 추진할 중장기 프로젝트는 이른바 ‘한국판 르꼬르동블루’인 국제 한식 전문학교를 세우는 것이다. 2030년 이내에...
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"강남식당 임대료 공짜" CJ, 신진셰프 위한 한식 팝업 연다 2023-06-11 14:47:36
요리학교 학생들을 위한 한식 특강 프로그램도 조만간 시작할 계획이다. 한식 명인들에게 수업을 받고 한국 식재료를 배우는 경험을 해외 셰프 지망생들에게 제공하겠다는 것이다. 한식245팀이 추진할 가장 큰 프로젝트는 ‘한국판 르꼬르동블루’인 국제 한식 전문학교를 만드는 것이다. 2030년 내에 세우는 것이 목표다....
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요리학교 한호전 호텔조리학과정 원서접수 진행, 전국 고3 수험생 지원 2023-06-08 08:13:47
수업을 진행하고, 분자요리, 트렌드 요리 등 다양한 특성화 교육을 실시하고 있다. 학교 자체적으로 보유하고 운영하고 있는 엠블던 호텔을 통해 연회실무실습, 판매실습 등 현장감 있는 교육프로그램을 구성하고 있다”고 덧붙였다. 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔조리학과정은 본교에만 55개의...
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[영화 리뷰] 세상과 담쌓은 '말 없는 소녀'…그에게 행복한 비밀이 생겼다 2023-06-04 18:12:47
학교에서도 겉돈다. 아홉 살이 되도록 간단한 문장조차 제대로 읽지 못한다. 이래저래 코오트는 ‘말 없는 소녀’가 된다. 뭐 하나 신나는 일이 없던 코오트에게 새로운 세상을 접할 기회가 찾아온다. 여름 한철을 친척 킨셀라 부부 집에서 보내게 된 것이다. 코오트는 친척 부부로부터 다정하다는 감정을 처음으로 느낀다....
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[월드&포토] 케냐서 우리 음식·문화 알리는 한국 대학생들 2023-05-31 18:24:30
국물을 즐기는 학생들이 눈에 띄었습니다. 이 학교에 재학 중인 7명의 한국 학생은 김밥, 떡볶이, 닭강정, 볶음밥 등 요리를 손수 만들어 현지 학우들에게 저렴한 가격에 제공했습니다. 예상보다 많은 학생이 음식을 먹으러 와 나중에는 준비한 재료가 동이 나는 안타까운 일이 벌어졌습니다. 한국과 케냐 학생이 한복을 입...
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기업 장점 살린 재능기부, 스타트업 발굴·장애인 콘서트…'따뜻한 동행' 계속된다 2023-05-30 16:51:12
장교동 한화빌딩에서 국방대학교와 사회공헌을 위한 업무협약을 체결하고 협업과 교류를 확대할 예정이다. 군과 기업이 일대일로 자매결연을 하고 교류·협력하는 ‘1사 1병영’ 캠페인도 빼놓을 수 없다. 지난 1월에는 육군정보통신학교와 △국가유공자를 위한 사회공헌 활동 △IT 및 AI분야 교육지원 △전역예정 장병...
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세상과 담쌓은 '말 없는 소녀'에게 행복한 비밀이 생겼다 [영화 리뷰] 2023-05-30 16:46:43
어머니에게 코오트는 애물단지 같았다. 학교에서도 겉돌며 간단한 문장조차 제대로 읽지 못한다. 이래저래 코오트는 ‘말 없는 소녀’가 된다. 뭐하나 신나는 일 없었던 코오트에게 새로운 세상을 접할 기회가 찾아온다. 여름 한 철을 친척 킨셀라 부부 집에서 보내게 된 것이다. 코오트는 친척 부부로부터 다정하다는...
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