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이마트, 저장 기간 늘린 `CA 저장 수박` 판매 2014-07-08 14:49:31
이마트가 `CA 저장 기술`을 통해 비축한 수박 1만 통을 10일부터 판매한다고 밝혔습니다. CA 저장은 농산물의 신선도를 유지시켜 수확할 때와 동일한 맛을 내게 하는 저장 기술입니다. 이마트는 CA 저장 기술로 수박의 저장 기간을 기존 3일에서 최대 10일까지 늘렸다고 설명했습니다. 이 기술을 통해 장마가...
"장마철에도 제 맛나는 수박"…이마트, 첨단 저장 과채류 출하 2014-07-08 10:49:37
떨어져 일명 ‘맹탕수박’이 되거나 그나마 당도가 유지되는 수박은 가격이 크게 오르는 경향이 있다. 이마트는 기존 대기조건인 질소 78%, 산소 21%, 기타 1%를 ca 저장고를 통해 산소 3~7% 전후, 이산화탄소 5~8% 전후, 질소 85~92%, 기타 1%로 대기조건을 조정했다. 산소비율을 극도로 낮춤으로써 농작물이 나...
[한경에세이] 아이스케키의 추억 2014-07-07 20:44:50
시원한 수박과 아이스크림이 떠오른다. 요즘은 세상이 좋아져 더위를 식힐 만한 다양한 음식을 쉽게 접할 수 있다. 얼마 전 더위를 식히자며 일행 중 하나가 막대 아이스크림을 사왔다. 더위에 지친 터라 반가운 마음에 한 입 베어 무니 시원하고 단 맛에 어릴 적 ‘아이스케키’의 추억이 떠올랐다. 여름철이...
"대형마트, 사상 첫 3반기 연속 매출 감소"…소비심리 살릴 카드는? 2014-07-03 09:58:01
과일인 씨없는 수박(8kg미만)는 14% 할인한 1만700원에, 풀무원 샘물(500ml)는 50% 할인한 180원에, 하기스 매직팬티 4/5단계(92p/76p)는 19% 할인한 2만8900원(삼성/kb국민/신한카드 구매시)에, 코디 데코레이션 화장지(45m*30롤)은 43% 할인한 8500원에 판매한다. 롯데마트는 이에 앞선 지난달 26일부터 전날까지 땡스...
박샤론, 소녀시대 다이어트로 20kg 감량…과일 먼저 먹으라고? 2014-06-24 17:26:23
자신의 블로그를 통 통해 ‘3개월 다이어트’에 성공한 근황을 공개한 가운데 지난해 SBS ‘좋은 아침’에 출연해 언급했던 다이어트 비법이 재조명되고 있는 것. 박샤론은 산후 비만으로 체중이 20kg이나 불었지만 일명 ‘소녀시대 다이어트’로 3개월 만에 20kg 감량에 성공했다고 밝혔다. ‘소녀시대 다이어트’란...
대형마트 이색과일 전쟁 "딴 데선 안 팔아요" 2014-05-18 21:43:19
이 수박은 출시 5일 만에 1000통 이상 팔려나가면서 기대 이상의 성과를 올리고 있다.대형마트들이 잇따라 이색 과일을 내놓고 있다. 산지를 돌며 상품 발굴에 나설 뿐 아니라, 종자 개발에 직접 참여하고 산지에 농법을 제안하기도 한다.롯데마트는 ‘셀레늄 고당도 수박’을 지난 15일 출시했다. 셀레늄 농법은...
때 이른 더위에 대형마트 '판매' 전쟁 나선 상품은… 2014-05-13 11:38:36
품질 좋은 수박을 확보하기 위해, 수박을 파종하기 전인 6개월 전부터 수박 유명 산지 논산·부여·고령 생산농가와 사전 기획을 통해 이마트에만 납품하도록 계약했다.또 이번 행사 물량은 비파괴 당도 검사를 통과한 수박으로만 전량 준비했다. 수박의 외형 손상 없이 당도 검사기를 통과해 11브릭스(brix)...
임신부도 자유롭게 치과 간다! ② 2014-05-10 22:26:03
것으로 당근, 배추, 수박 같은 신선한 채소와 과일류를 들 수 있다. 이에 반해 치아에 대한 점착성이 높아서 충치 유발 가능성이 큰 우식성 식품으로는 엿, 카스텔라, 캐러멜, 라면 등이 있다. 또 과일 주스에 들어 있는 구연산이나 인산을 포함한 청량음료나 산성식품은 치아 법랑질을 부식시키기 때문에 치아 건강에는...
[2014 대한민국 대표브랜드] 철저한 품질관리 통해 '고창황토배기 수박' 브랜드 가치 향상 2014-04-16 18:01:00
품질관리를 통해 2주 이상 신선도 유지가 가능하다. 고창군 관계자는 "고창 황토배기 수박은 아삭아삭하고 향긋한 맛을 오래 느낄 수 있다"고 전했다. 실제로 여름철 수박 출하시기가 되면 모든 수박이 고창에서 생산된 수박으로 탈바꿈 될 정도로 유명세를 톡톡히 치르고 있다는 후문.고창군에서는 수박의 부가가치 창출을...
태양 작열하는 태국…물벼락 맞고 행운 얻어올까 2014-03-31 07:11:00
여자들이 음식을 준비하면 남자들은 망고, 수박, 멜론 등을 예쁘게 깎아 찬 위에 올린다. 현지인들의 가정에서 제대로 맛볼 수 있는 음식이지만, 송끄란 기간에는 카오채를 판매하는 호텔과 식당들이 제법 많다.열정과 낭만이 있는 카오산 로드송끄란은 태국 전역에서 펼쳐진다. 어떤 지역을 방문해도 물의 축제에 참여할 ...
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