복날 성수기에도 힘 못쓰는 닭고기…"공급초과로 가격 낮을듯" 2019-06-30 06:00:02

급증하는 데다가 휴가철 야외 활동이 많아지면서 치킨 수요도 늘기 때문이다. 올해 초복은 7월 12일, 중복은 7월 22일이다. 대체로 닭고기 가격은 또 다른 성수기로 꼽히는 연말연시에 올랐다가, 봄철에 하강 곡선을 그린 후 여름이 되면 다시 치솟는 추이를 매년 보인다. 그런데 올해는 물량이 많아 가격이 예년만 못할...

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U20 월드컵 '후끈' 응원전에 편의점 매출 '함박웃음' 2019-06-16 11:10:20

5배 이상 늘었다고 밝혔다. 가장 큰 폭으로 매출이 증가한 제품은 조각 치킨과 닭고기꼬치, 치킨너깃 등의 튀김류로, 전주 대비 442.5%(5.4배) 뛰었다. 맥주의 매출은 전주 대비 188.6% 증가했다. 준준결승 세네갈전과 준결승 에콰도르전 때 매출이 각각 37.0%, 44.8% 뛰었던 것보다 훨씬 큰 폭이다. CU가 결승전을 앞두...

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"피코크로 한상 차리기"…이마트, 3종 테마 20% 할인 2019-05-10 11:16:03

피크닉 시즌인 5월을 맞이해, 피크닉에서 빠질 수 없는 메뉴인 치킨, 피자와 함께 간단히 즐길 수 있는 간식거리인 샐러드와 스낵류 등 총 6종을 준비했습니다. 대상 상품은 ‘피코크 숯불그릴치킨 500g(8,980원)’, ‘피코크 레티스컷 700g(6,480원)’, ‘피코크 나쵸칩 오리지널 100g(1,980원)’, ‘피코크 아보카도 퓨레...

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서울 선동보리밥·부산 개미집 등 올해 백년가게 35곳 선정 2019-05-08 10:53:04

음식업 │마방(마일드치킨)│충남 서산시 │ 치킨 │ 33 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 13 │ 도소매 │ 예산안경원 │충남 예산군 │ 안경점 │ 68 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 14 │...

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적인가 동지인가…에어프라이어 바라보는 식품업계 '두 가지 시선' 2019-05-08 09:38:41

대응하고 있다. cj제일제당은 '고메치킨 순살크리스피' 등 다양한 냉동제품의 패키지를 변형해 에어프라이어 조리법을 안내하고 있다. '고메치킨 순살크리스피'의 경우 에어프라이어 전용으로 개발되지는 않았지만 "에어프라이어로 조리하면 맛있다"는 입소문이 퍼지면서 한동안 에어프라이어...

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인천시, 축산물 원산지 속이고 실온 보관 가공업체 6곳 적발 2019-04-28 09:27:46

온도에서 냉동 보관해야 하는 돼지 뼈를 실온 상태에서 보관한 곳도 있었다. 한 업체는 순살치킨과 불닭 제품을 생산하면서 서류에 원료를 허위로 기재했다가 적발됐다. 인천시 관계자는 "봄철에 식육가공품 소비량이 증가해 식육 가공업체들에 대한 집중 단속을 벌였다"며 "앞으로도 축산물 안전과 건전한 유통질서 확립을...

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에어프라이어 보급에 튀김요리 '불티'…CJ, 100일간 220억 매출 2019-04-18 10:16:07

= CJ제일제당은 '고메' 브랜드의 치킨과 핫도그 등 튀기는(프라잉) 스낵 매출이 올해 100일간 220억원을 기록하는 등 성장세를 이어가고 있다고 18일 밝혔다. CJ제일제당은 "지난해에는 이 부문 매출이 전년보다 30% 오른 610억원을 기록했다"며 "올해 매출은 지난해 같은 기간보다 50% 가까이 성장한 것으로, 이...

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장스푸드, 온라인 간편식시장 공략 2019-04-17 17:26:50

12월 탕수육과 치킨을 결합한 ‘목화솜 치킨탕수육’과 ‘나초치킨’을 출시했다. 안전을 위해 완전히 익힌 후 급속 냉동하는 공정으로 제품을 생산한다는 게 회사 측 설명이다. ‘그릴치킨스테이크’ ‘석쇠닭갈비’ ‘핫통살 파도치킨’ 등 자체 브랜드로 출시한 제...

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• #장스푸드 온라인