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`2TV 저녁 생생정보` 성내동 주꾸미골목, 당면+콩나물은 무한리필로 푸짐하게 2016-04-04 18:55:32
아니라 2000원만 추가하면 특별제작된 불판에 달걀찜과 치즈, 고구마무스가 함께 나온다. 매운맛을 좋아한다면 석쇠에 구운 주꾸미구이가 좋다. 불맛을 입은 주꾸미는 감칠나게 매운맛을 자랑한다. 손님들은 “다른덴 콩나물 등을 추가하려면 돈을 내야하는데 여기는 리필되니까 좋다” “스트레스가 확 풀린다” “주꾸...
‘생방송 오늘저녁’ 무한리필 맛집, 돼지고기&해산물찜이 1만3900원! 2016-03-31 18:35:27
탱글탱글하면서도 쫀득한 식감을 완성한 고기는 불판 위에 올려 굽는 순간 육즙이 사르르 배어나오며 감칠맛을 더한다. 여기에 고기의 느끼함을 잡아주는 고추장 불고기의 맛은 사과, 배, 고추장, 고춧가루 등 갖은 재료로 만든 양념장에 하루 간 숙성 시키는 것이 비결이라고 한다. 바다내음 물씬 풍기는 해산물은 3시간 ...
`생방송오늘저녁` 은박지 곰장어구이, 생선구이에 볶음밥까지 `푸짐` 2016-03-07 18:23:46
‘은박지’가 나타났다. 손님들도 사장님도 불판 위에 은박지를 올려두고 마냥 기다리기만 하는데, 시간이 지나 은박지를 한 겹 두 겹 벗기기 시작한다. 그 속에서 모습을 드러낸 것은 바로 꿈틀거리며 불판 위에서 익어가는 곰장어. 싱싱한 산 곰장어를 바로 손질해 매콤한 고추장 양념에 버무리고, 지글지글 볶아먹는다....
삼겹살데이, 홍신애가 공개한 `삼겹살 맛있게 먹는 법` 2016-03-03 10:01:40
"불판이 정말 충분히 뜨거워질때 삼겹살을 올려야 한다. 불판이 달궈지고 고기를 올리면 그 특유의 소리가 난다"고 설명했다. 그는 이어 "한쪽면이 충분히 익어 단단해질 때 쯤 뒤집어 굽는다. 그리고 양쪽 면이 노르스름하게 익을 때까지 기다리면 된다"고 말했다. 또한 홍신애는 "상추나 깻잎을 뒤집어서 싼다. 그러면...
`2TV 저녁 생생정보` 황금불판 닭갈비, 금판에 볶아 더 맛있다? 2016-03-02 19:29:06
금으로 만들어진 황금불판이 그 주인공. 비싸지만 이 같은 불판을 사용하는 이유는 음식이 달라붙지 않고 타지 않으며 깨끗하고 위생적이기 때문이라고. 또한 보온성이 좋아 음식이 잘 식지 않는다. 이 불판에 모짜렐라 치즈를 곁들인 닭갈비를 구워주면 이집만의 독특한 황금불판 닭갈비가 완성이다. 손님들은 “금판에...
`2TV 저녁 생생정보` 수정불막창, 보석에 구워 `잡내 싹~` 2016-03-02 19:21:51
소개된 서울 <수정 불막창>에서는 일반 불판이 아닌 백수정이 들어간 불판을 사용했다. 여기에 음식을 담아 구우면 청결하기도 하고 음이온이 발생해서 고기 잡냄새를 잡아주는 효과가 있다고 한다. 특히 초벌로 한번 구워준 막창은 이집만의 비법양념을 버무려 더 맛있고 쫄깃하다. 손님들은 “보석에서 구워서 더 맛...
`생방송오늘저녁` 화덕초벌구이, 삼겹살데이 외식메뉴는 너! 2016-03-02 18:17:25
<오늘 한점>이라는 이름의 이 식당에서는 불판의 길이만 무려 60cm, 싱싱한 채소는 기본, 쫄깃한 떡갈비와 소시지, 게다가 누룽지까지 서비스로 제공된다. 여기에 특제 화덕에서 초벌구이 마쳐, 육즙 그대로 살아있는 삼겹살 더해지면 푸짐한 양에 한 번, 뛰어난 맛에 또 한 번 놀라게 된다. 손님들은 푸짐한 양은 물론...
`2TV 저녁 생생정보` 우가스, 불판에 구워먹는 소고기까스? `독특` 2016-02-18 19:06:16
`2TV 저녁 생생정보` 우가스, 불판에 구워먹는 소고기까스? `독특` 돼지고기가 아닌 소고기를 사용한 `우가스` 전문점이 `2TV 저녁 생생정보`를 통해 소개됐다. 18일 방송된 KBS `2TV 저녁 생생정보`의 미식발굴단 코너에서는 `돈가스`를 주제로 맛집을 찾아 나섰다. 이날 방송에서는 소고기를 기름에 살짝 튀겨...
3대 천왕 하니 먹방 녹화 ‘초토화’...김준현 덜덜 떤 이유는? 2016-01-30 00:00:00
새 MC다운 패기를 보여줬다. 불판에서 막 구운 돼지갈비를 손으로 잡고 뜯어 먹는가 하면, 돼지껍질을 콩가루에 찍어 먹으며 ‘하니 형’의 매력을 발산했다. 급기야 이를 지켜보던 백종원은 “김준현은 이제 빠져도 되는 거 아니냐”는 농담으로 김준현을 얼어붙게 만들었다. 이밖에 하니가 갈비를 시식하기 전, 긴...
‘3대 천왕’ 하니, 김준현도 놀란 폭풍식탐…“역시 하니형” 2016-01-29 19:39:24
MC다운 패기를 보여줬다. 불판에서 막 구운 돼지갈비를 손으로 잡고 뜯어 먹는가 하면, 돼지껍질을 콩가루에 찍어 먹으며 ‘하니 형’의 매력을 발산했다. 급기야 이를 지켜보던 백종원은 “김준현은 이제 빠져도 되는 거 아니냐”는 농담으로 김준현을 얼어붙게 만들었다. 이밖에 하니가 갈비를 시식하기 전, 긴 머리를...
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