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[책마을] 한동일 바티칸 대법원 변호사 "라틴어문장 따라 읽다보면 지친 학생들도 위로 받겠죠" 2017-06-29 19:23:25
디쉬무스(non scholae, sed vitae discimus)’라는 라틴어 문장을 꺼냈다. 그는 “공부라는 건 어떤 해답을 주는 것이 아니고, 해답을 알아가는 과정일 뿐이라는 것”이라고 말했다. “저는 스스로를 ‘공부하는 노동자’라고 불러요. 지식을 욱여넣는 노동자가 아니라는 얘기죠. 실패하는...
[책마을] '직장인의 꿈' 이룬 사람들, 그들은 무엇이 특별했나 2017-06-15 19:22:22
오릿 가디쉬 회장은 컨설턴트이던 1990년께 회사가 경영위기에 빠졌을 때 동료들이 회사를 떠나는 걸 보면서도 자리를 지켰다. 다른 컨설팅회사와 차별화되는 베인앤컴퍼니의 ‘고객지향주의적 경영철학’이 옳은 길이라고 믿었기 때문이었다. 보통 직장인이 연봉이나 업무환경을 보고 회사를 선택하는 것과 다른...
성북동 야경 볼까, 워터파크 갈까 … 5월 가족나들이 추천 코스 2017-05-16 14:54:22
브런치 전문점 ‘디쉬룸 바이 도레도레’, 정통 아메리칸 스타일 스테이크 하우스 ‘붓처스컷’, 국내 최초 정통 스페니쉬 레스토랑 ‘엘 쁠라또’ 등 31개의 레스토랑 및 카페와 80년 전통의 스웨덴 친환경 핸드메이드 문구 브랜드 ‘북바인더스 디자인’, 패션 아이웨어 전문점...
조여정, 국제현대무용제 홍보대사…"현대무용 매력 알리고 싶어" 2017-05-11 13:55:51
등이 섬세하게 결합한 벨기에 무용단 페트리 디쉬의 '만료일'(Expiry Date), 한국 고블린파티와 덴마크 포스 워크 무용단의 협업 작품 등도 주목할 만하다. 모다페는 25년 넘게 한글의 아름다움을 춤으로 알려온 현대무용가 이숙재, 한국에 댄스뮤지컬을 처음 선보이는 최청자, 평단의 주목을 받아온 전미숙 등의...
집에서 ‘혼술’할 때 필요한 아이템 2017-04-07 21:00:00
디쉬가 완성된다. 단 위장에 무리가지 않게 적은 양으로 조리할 것. tv불빛 말고 무드등 또는 캔들 워머 술을 혼자 즐길 때는 그때의 분위기를 스스로 정할 수 있다는 것이 가장 좋은 점이다. 천정 등을 끄고 tv에서 나오는 빛에만 의지하기보다는 무드등이라도 하나 켜주면 레스토랑 조명이 부럽지 않다. 무드등 외에도...
주말, 집에 있을 당신이 심심하지 않도록 2017-03-30 12:00:00
되는 것. 주말에는 나만의 디쉬를 만들어보는 것은 어떨까. 취향대로 만들어보면서 힐링은 물론 기분 좋은 한 끼를 맛볼 수 있다. 과일과 빵, 발사믹 소스는 식전 입맛을 돋우기에 좋다. 스크램블드에그, 메쉬드 포테이토도 마찬가지. 가니쉬 필요 없이 간단하게 스테이크나 파스타, 새우 요리와 같이 1인가구가 간단하게...
"맨땅에 헤딩? 실리콘밸리에선 안 통해요" 2017-03-28 15:54:13
디쉬(Radish)를 창업해 성공적으로 이끌어오고 있다. 이 씨는 "초기에는 2∼3명의 소수 투자자에게 매달릴 게 아니라 여러 투자자에게 접근하는 게 필요하다"며 "저격수가 아닌 기관총(mahine gun)이 되라"고 조언했다. 고객조사 업체 미싱크스(Methinks)의 윤정섭 대표도 3년 정도 미국 스타트업을 운영한 경험을 발판으로...
‘먹킷리스트!’ 언젠가는 꼭 가보고 싶은 스타 셰프들의 레스토랑 4 2017-02-27 15:00:00
같다. 레스토랑 ‘마누 테라스’의 디쉬는 다채로운 색감은 물론 음식의 풍미를 살리고 깨끗한 흰 접시에 정갈하게 플레이팅돼 나오는 것이 보는 즐거움을 더한다. 또한 셰프 이찬오의 그림 작품도 볼 수 있는 것도 특징. 위치: 서울 강남구 청담동 90-20 (사진출처: 보나세라 페이스북, 젤렌 홈페이지, 미카엘 인스타그램,...
'청년식당' 100일째셰프도 마트도 웃었다…롯데마트, 창업지원 프로젝트 2017-02-19 20:41:11
투 디쉬’가 문을 연다. 팬 투 디쉬는 2005년 방영된 ‘청년성공시대 내일은 요리왕’에서 우승한 오준근 셰프가 운영하는 퓨전 아시아 음식점이다. 같은 날 부산 동래점에 문을 여는 청년식당 3호점 ‘충무로’는 지역 농산물을 이용해 음식을 만드는 로컬푸드 전문점이다. 롯데마트는 올해...
롯데마트 '청년식당' 매출 27% 급증…전통 대신 참신한 음식으로 2017-02-19 12:13:41
'팬 투 디쉬'는 2005년 방영된 요리경연 프로그램 '청년성공시대 내일은 요리왕'의 우승자 오준근 셰프가 운영한다. 새우튀김에 시리얼 가루를 넣고 볶은 싱가포르 대표 요리인 시리얼 새우, 칠리크랩, 튀김 꽃빵, 밥을 세트로 구성한 '칠리크랩 정식', 라지자커리와 코코넛 밀크로 맛을 낸...
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