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소 방울소리도 소음 피해?…독일 목장마을 소송전 '시끌' 2018-12-03 16:00:52
있다"고 주장했다. 평평하고 넓은 목초지에 방목된 소에게 큰 방울을 다는 것은 동물 학대라고 강조했다. 소를 추적하려면 방울 대신 GPS(위성항법시스템)를 달면 된다는 주장도 했다. 이에 대해 목장주와 변호인 측은 방울은 소가 달아날 것에 대비해 달아둔 것이라고 맞섰다. 그러면서 소 주인은 소들이 어디 있는지 늘...
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[책마을] 셰프·교수…음식 전문가 10人, '먹는 행위'의 가치를 논하다 2018-11-22 18:23:56
정보기술(it)업에 종사하던 이도헌 대표가 8명의 직원과 함께 돼지 방목에 도전하는 스토리를 담았다.‘더불어 행복한 음식과 사회적 소비’ 편에서 문정훈 교수는 “배부른 음식, 맛있는 음식, 건강한 음식도 중요하지만 이제는 그 이상의 가치를 찾는 문화적 소비가 필요하다”며 “음식의 문...
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유한양행 뉴오리진, ‘a2 밀크’ 출시…“모유와 유사한 성분으로 소화 잘 돼” 2018-11-22 15:58:36
유한양행의 건강식품 브랜드 뉴오리진이 호주의 초지 방목 우유 ‘a2 밀크 오리지널’을 국내에 독점 수입한다고 22일 발표했다.이 우유에는 모유에 들어 있는 것과 유사한 a2 단백질이 들었다. 시중 우유는 a1 단백질이 많다. a1 단백질을 먹었을 때 소화에 어려움을 겪거나 알레르기 반응을 보이는 사람도 a2...
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유한양행 ‘뉴오리진 6호점’ 개점…인근 지역에 건강식품 배달도 2018-11-22 14:26:04
자유방목 유정란이며 앞으로 배달 가능한 제품 종류를 늘릴 예정이다.정경인 유한양행 푸드&헬스 bd&마케팀장은 “더 많은 고객들이 뉴오리진을 이용할 수 있도록 서울과 부산, 그리고 수도권 거점 지역에 지속적으로 추가 로드샵 매장을 열 계획”이라고 말했다.양병훈 기자 hun@hankyung.com
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[게시판] 유한양행, 호주 'a2 밀크' 국내 독점 판매 2018-11-22 11:26:36
호주 유가공 업체 'a2 밀크'와 손잡고 국내에 초지 방목 우유 'a2 밀크 오리지널'을 독점 판매한다. 이 제품은 모유와 유사한 단백질 구조인 'A2 단백질'만 함유하고 있어 유제품 섭취 후 배앓이 등의 증상을 크게 개선한 프리미엄 우유다. 여의도, 잠실, 하남 등에 있는 뉴오리진 6개 매장과 SSG...
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한라산국립공원 95% 조릿대 점령…인위적 개입 동의 64% 2018-11-19 17:22:50
방목해 제주조릿대를 뜯어 먹게 하고, 벌채하는 실험을 한 결과 이전보다 제주조릿대의 양이 낮은 수준으로 유지되는 것으로 확인됐다. 전체적으로 실험지에서 식물 출현 종 수가 증가하는 것으로 나타났다. 실험으로 제주조릿대가 제거돼 식물 발견이 용이해진 영향도 있을 것으로 추정됐다. 벌채 실험지에서는 산철쭉 등...
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200년간 '거위들의 특급호텔'...세계서 가장 비싼 푸아그라 만드는 에두아르도 소사 2018-11-16 16:01:55
시골마을서 5대째 '완전 방목' 방식 고집해 '거위들의 호텔'로 "푸아그라는 자연이 주는 기다림의 선물" 15일 걸리는 인위적 방식 아닌 Ƈ년의 시간' 투자 5천km 날아간 거위 500마리, 매년 1천마리로 복귀 (김보라 생활경제부 기자) 세계 3대 식재료 ‘푸아그라’는 거위의 간으로 만든...
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세계적 셰프들로부터 격찬 받은 '7인의 스타 농부', "진정한 美食 즐기려면 누가 생산한 식재료인지 물어야" 2018-11-13 19:37:37
'방목 한약닭' 조성현, '서해 자숙 지리멸' 홍명완 '광양 120일 황매' 구이란, '기막힌 토마토' 원승현 '갓 캐낸 꼬마 감자' 권민수 셰프·미식가 "맛·품질에 감동" [ 김보라 기자 ] “누가 요리했는지에만 집중하지 말고, 이제 어느 지역에서 누가 생산한 식재료인지 물었으면...
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[제주소식] 헬스케어 제품, 중국 종합몰 입점 2018-11-13 11:01:24
머체왓숲길은 전통적으로 소와 말을 방목했던 곳으로 2012년부터 마을 주민들이 숲길로 조성했다. 편백나무 자생지가 있으며 동백나무·삼나무·참꽃나무·황칠나무·조록나무 등이 서중천을 따라 원시 자연의 숲을 이루고 있다. 숲길 중간에는 제주의 돌담 문화를 엿볼 수 있는 방사탑과 옛 집터 등이 있다. 시상식은...
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美, 마리화나 추가 합법화·개경주 금지·형기만료자 투표허용(종합) 2018-11-08 16:04:34
주내에 공급되는 계란은 모두 방목된 닭으로부터 생산토록 했다. 아울러 육우용 돼지·송아지가 사육되는 축사의 최소 크기도 규정으로 정하기로 했다. 그러나 알래스카에서는 석유개발, 댐 건설 등에 걸림돌이 될 것이라는 반대가 제기됐던 야생연어 보호조치가 부결됐다. 앨라배마주와 웨스트버지니아주는 낙태를...
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