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봄이 오면 체험여행 가볼까, 실속여행 떠날까 2019-02-17 14:45:13
이색 상품을 모았다.벚꽃에 흔들리고 사케에 취하고인터파크투어는 3월 중순 개화하는 일본 벚꽃여행 상품을 내놨다. 다음달 22일께 개화가 예상되는 도쿄와 후쿠오카를 시작으로 4월 중순까지 오사카와 교토, 나고야 등에서 벚꽃 향기 가득한 일본여행을 즐길 수 있다. 개화와 만개 시기가 가장 늦은 삿포로는 어린이날과...
[김과장&이대리] 수협중앙회 직원들이 꼽은 방이동 맛집 2019-01-21 18:16:04
삼합 메뉴도 있다. 사케를 곁들이면 최상의 맛을 낸다. 그 자리에서 잡아 통으로 삶아낸 통문어도 많이 팔리는 메뉴다.흑돼지를 맛보고 싶다면 돈사돈으로 가면 된다. 제주도에서 대표 흑돼지 음식점으로 유명한 돈사돈의 최초 직영점이다. 제주산 흑돼지는 한 근에 5만7000원. 백돼지는 한 근에 4만5000원이다. 많이 먹어...
`소중한 모든 사람에게 값진 선물` 2019년 설 엔타스 경복궁 선물세트 선보여 2019-01-10 17:11:47
수산물 세트도 준비되어 있고, 삿뽀로에서만 즐길 수 있는 사케선물세트도 있다. 고구려는 매장의 시그니처 메뉴인 한돈 양념구이 선물이 있다. 아울러 이번 2019년 기해년을 맞이해 1월 25일까지 주문 시 사전구매 혜택을 제공한다. 30만원 이상 구매 시 10% 할인, 100만원 이상 구매 시 15%의 할인율이 적용된다. 단,...
[팩트체크] 심해어가 해변에 밀려오면 '대지진'이 일어난다? 2019-01-09 08:01:03
불리기도 하는 심해 연어의 일종인 '사케가시라'를 연구 대상으로 삼았다. 이 물고기는 지진 직전 해저에서 일어나는 전기적 변화를 싫어해 심해에서 해수면 부근까지 도망치는 것으로 알려졌으나 과학적 근거가 자세히 밝혀지지 않았었다. 연구팀은 1928년부터 2011년까지 심해어가 해변으로 밀려 올라왔거나...
[김과장 & 이대리] "무조건 이색송년회" 특명…아이디어 짜내기 전쟁 2018-12-17 17:46:10
함께 사케(청주)를 가볍게 마시며 담소를 나누는 형식이다. 배 과장은 “부담 없이 즐기는 회사 송년 행사가 2차, 3차까지 가는 묵직한 송년회보다 나은 것 같다”며 “회사 옥상에서 어묵과 사케를 먹을 줄 생각도 못 해봤다”고 즐거워했다.한 광고회사는 소아암으로 고통받는 어린이들에게 수익금을...
"차라리 술먹는 송년회가 나아요"…이색송년회 아이디어 짜내다 지치는 김과장 이대리 2018-12-17 15:17:06
사케(청주)를 가볍게 마시며 담소를 나누는 형식이다. 배 과장은 “이 같은 부담없는 회사 송년 행사가 2차 3차까지 가는 묵직한 송년회보다 나은 것 같다”며 “회사 옥상에서 오뎅과 사케를 먹을 줄은 생각도 못해봤다”고 즐거워 했다.한 광고회사는 송년회 대신 소아암으로 고통받는 어린이들에게...
[열차로 여행한 일본 ? ① 오사카·고베] 역사의 감흥과 로맨틱한 야경에 빠져들다 2018-12-14 14:52:48
때 빼놓기 곤란한 것이 양조주인 청주(사케)다. 서양의 와인과 마찬가지로 요리와 궁합이 잘 맞기 때문에 곁들여 먹기에 좋다. 오사카와 고베 사이의 해안 지역은 일본 최대의 청주 생산지로 꼽힌다. 청주 제조 과정을 보고 싶다면 고베의 ‘슈신칸’에 가보면 된다. 1751년에 창업한 양조장으로 지금까지 13대에...
[책마을] '애주가' 의사들이 말하는 건강한 음주법 2018-12-06 18:20:52
사케 1홉(180ml), 와인 2잔 정도에 해당하는 양이다. 그렇지만 1주일에 이틀 정도 쉬는 휴간일(休肝日)이 필요하다. 적은 양이라도 매일 알코올이 들어가면 간은 알코올을 아세트알데히드로 분해하는 작업을 계속해야 한다. 알코올은 독이나 마찬가지여서 세포에 큰 부담을 준다. 가령 1주일에 순수 에탄올을 450g 이상...
정호영 셰프 X 경성주막1929 콜라보 겨울 신메뉴 출시 2018-12-03 17:58:31
몸을 녹여가며 사케와 한 잔 곁들이기에 최적의 메뉴라고 할 수 있다. 한편 경성주막1929 본사 PSP F&D 관계자는 "겨울철 신메뉴 개발을 통해 정호영 셰프와 고심 끝에 모츠나베와 스키야키를 선보였다"고 밝혔다. 경성주막1929는 최근 `가심비`를 내세워 남녀노소 모든 연령대에서 사랑받고 있는 이자카야 브랜드로서,...
'눈의 고장' 니가타현, 서울서 '니가타 페어' 개최 2018-12-03 15:10:05
명이 참석했다.이번 행사를 기획한 아베 테쓰야 소장은 “니가타는 ‘사케’ ‘고시히카리’ 등 우수한 제품을 생산하는 기업들이 많지만, 오사카나 후쿠오카 등과 비교했을 때 한국에 잘 알려지지 않았다”며 “전통 공예 추기동기 강연과 ‘사케 시음회’ 등을 통해 니가타...