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연말 파티 음식? ‘예쁘고 맛있게’ 2015-12-23 09:00:00
6개, 필링재료로 쓸 달걀 2개, 캔 옥수수 1컵, 소금, 후추를 준비한다. 먼저 식빵 6장을 준비해 가장자리를 제거하고 몰드에 식빵을 고정한다. 만일 몰드가 없다면 작은 접시에 담아도 좋다. 그다음 양송이 버섯을 4등분 해 자르고, 닭가슴살을 뜯어 접시에 올려 놓는다. 굽네몰 닭가슴살은 가위나 칼이 필요 없이...
고기 굽기 꿀팁…함박스테이크 만드는법 2015-12-22 17:19:19
1이 될 때까지 졸여서 스테이크에 뿌려 주면 맛있다”라고 소스 꿀팁도 전수했다. 한편, 함박스테이크 만드는법이 관심을 모은다. 포털사이트 푸드레시피에서는 다양한 재료를 활용한 레시피를 공개해 눈길을 끈다. 재료는 다진쇠고기와 양파, 달걀, 빵가루, 소금 등이 필요하다. 사진과 함께 설명돼 있어 누구나 쉽게...
불가리아 음식문화, 이탈리아 브루스케타 재료는? 2015-12-21 17:08:18
브루스케타 어원은 토스카나 주의 방언 bruscare에서 온 것으로 추정되며 굽다(toast)라는 뜻을 가지고 있다. 브루스케타는 이탈리아 대표 음식 안티파스토 중 하나로, 마늘을 첨가한 빵을 구운 뒤 올리브유, 소금, 후추, 자두 등을 넣어 먹는 요리다. 한편, 불가리아 음식문화도 눈길을 끈다. 대표적으로 요구르트가...
[TV레시피] 요섹녀 이하늬도 춤추게 하는 마성의 요리 <장어 팔복채, 마성의 해물면, 트러플 메이커> 2015-12-15 10:31:49
하나. 성게알, 트러플 오일, 소금, 간장을 섞어 성게알 소스를 만든다. 열 둘. 성게알 소스를 체에 밭쳐 곱게 내린다. 열 셋. 볼에 데친 전복과 마, 애호박, 해물면을 담은 뒤 성게알 소스를 넣고 버무린다. 열 넷. 성게알 소스에 버무린 해물면과 전복, 채소를 접시에 담는다. 열 다섯. 성게알을 올려 완성한다. TIP. 3....
`해피선데이-1박2일 시즌3` 정준영, 압박 면접 1위 하고 추신수 사인볼 획득… 역시 `행운의 사나이` 2015-12-14 10:20:51
새벽부터 추신수가 특별히 제조한 소금 바나나우유를 맛본 멤버들은 갑작스러운 타이밍의 복불복에 멘붕에 빠졌는데, 이러한 상황 속에서도 막내 정준영은 홀로 웃음을 띠며 바나나우유를 마시는 모습으로 복불복 기획자인 추신수를 더욱 당황케 만들었다. 깜짝 복불복에 아수라장이 상황에서도 정준영은 계속 바나나우유를...
스테이크 굽기 `꿀팁`은?…불고기 버거 만들기 2015-11-26 17:35:58
뒤 소금, 후추를 뿌려준 다음에 팬에 구우면 된다. 중불과 센 불 사이에서 굽다가 뒤집어서 굽는다”라고 꿀팁을 공개했다. 고기 익힘 정도를 알아보는 법은 “쇠젓가락으로 고기를 찌르고 3~4초 정도 뒤에 뺀 다음 손목이나 턱 끝에 대보면 안다. 차가우면 레어, 따뜻하면 미디움, 약간 뜨겁다 싶으면 웰던이다”라고...
[TV레시피] `냉장고를 부탁해` 프로포즈를 부르는 바로 그 요리! <로맨티스타 케이크, 마이 케이크> 2015-11-24 09:58:30
소금, 후추를 넣고 섞는다. 여덟. 구운 핫케이크를 원형틀로 눌러 동그란 모양으로 두 장을 찍어낸다. 아홉. 쇠꼬치를 불에 달군 뒤, 핫케이크 표면에 그림을 그린다. 열. 접시에 카레소스를 담은 뒤, 그림을 그리지 않은 핫케이크를 올린다. 열하나. 핫케이크 위에 양념한 칵테일 새우와 채소, 날치알을 올린다. 열둘. 그...
아세안 식품부터 문화, 예술까지 '아세안페어' 18일 개막 2015-11-15 00:48:23
캄보디아産 후추, 바다에서 채취한 소금보다 순도가 높아 미네랄 함유량이 높은 라오스의 소금, 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 입소문을 타고 있는 필리핀의 코코넛 워터와 코코넛 설탕 등 이미 북미와 유럽시장에서 상품성을 인정받은 아세안 특산품이 총 출동한다. 세계 최대의 수산물 수출국인 인도네시아의 새우,...
`환상적인 맛` 브루스케타…페이스트리 만드는 법은? 2015-11-12 06:11:35
중 하나로, 마늘을 첨가한 빵을 구운 뒤 올리브유, 소금, 후추, 자두 등을 넣어 먹는 요리다. 이와 함께 슈하스코도 관심을 모으고 있다. 슈하스코는 브라질 전통 요리다. 쇠고기와 돼지고기, 파인애플 등 여러 가지 신선한 재료를 꼬챙이에 꽂아 숯불에 구운 음식이다. 환상적인 맛으로 전 세계인들에게 인기가 높다....
[TV레시피] 빵은 밥이 아니야! `불량밥`으로 한 끼 든든하게 해결해보자! 2015-11-03 11:11:12
불량식풍><핫도그> (1) 재료: 밥, 달걀, 밀가루, 전분, 소금, 후추, 설탕, 맥주, 기름 ☆빈 패트병과 나무젓가락도 준비해야한다. (2) 레시피: 하나. 핸드블렌더에 밥, 달걀, 밀가루, 전분, 소금, 후추, 설탕, 맥주를 넣고 갈아 핫도그 반죽을 만든다. 둘. 입구 부분을 잘라낸 패트병에 반죽을 담는다. 셋. 나무젓가락을...
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