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[프랜차이즈 CEO 인터뷰] "신선한 재료 쓰고 가격은 다이어트…수제 버거 '마미쿡' 돌풍 일으킬 것" 2015-07-13 07:01:48
소고기 패티도 냉장만 사용해 매장에서 직접 굽기 때문에 냉동 패티를 데워 사용하는 기존 햄버거와 다르다”고 강조했다. 모든 메뉴는 선주문, 후조리 방식으로 만들어 신선함을 살린다는 게 그의 설명이다.김 대표는 햄버거 단품 가격을 3000~4000원대로 책정했다고 말했다. 유명 브랜드 햄버거 가격이 5000원 안팎...
[더위 삼계탕 건강하게 먹기는 방법] 2015-07-07 11:28:32
증식할 가능성이 높기 때문에 주의해야 한다. 닭은 냉장 또는 냉동보관된 것을 구입해야 하며 식중독균이 존재할 수 있기 때문에 조리시 반드시 1회용 장갑을 착용해야 한다. 냉동된 닭은 변질을 최소화하기 위해 5도 이하 냉장고나 흐르는 물에서 4시간에 걸쳐 해동시키는 게 좋다. 조리 시에는 식중독균이 사멸될 수 있...
굽네몰, 여름맞이 이벤트 진행 ‘다이어트 음식 쏜다’ 2015-05-07 10:21:53
만든 닭가슴살 온라인 쇼핑몰 굽네몰이 이벤트를 펼친다. 굽네몰은 5월7일 공식 sns를 통해 굽네몰 앙케트 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 해당 이벤트 페이지에 게재된 ‘다이어트에 성공하면 가장 하고 싶은 것은 무엇인가’라는 질문에 자신의 의견에 해당하는 번호를 선택하면 응모된다. 이후 추첨을 통해...
비만에 좋은 견과류, 건강미인 4인방 다이어트 위한 식단 `시선집중` 2015-04-27 01:12:45
보충제와 닭가슴살, 연어까지 더해져 말 그대로 탄수화물과 지방이 없는 저칼로리 건강식의 진수를 보여줬다. 모델 이연도 KBS2 ‘개그콘서트’의 ‘라스트 헬스보이’가 낳은 스타다. 이연은 최근 자신의 인스타그램에 자신의 먹는 다이어트 식단을 공개해 눈길을 사로잡았다. 이연은 "두부반모. 참치반캔. 계란흰자넣고...
비만에 좋은 견과류, 박보람·유승옥·정아름·이연 식단으로 알아보는 건강식은? 2015-04-26 12:17:53
보충제와 닭가슴살, 연어까지 더해져 말 그대로 탄수화물과 지방이 없는 저칼로리 건강식의 진수를 보여줬다. 모델 이연도 KBS2 ‘개그콘서트’의 ‘라스트 헬스보이’가 낳은 스타다. 이연은 최근 자신의 인스타그램에 자신의 먹는 다이어트 식단을 공개해 눈길을 사로잡았다. 이연은 "두부반모. 참치반캔. 계란흰자넣고...
[인터뷰] 뮤지컬 `난쟁이들` 송광일 "만들어진 틀 깨고 싶다" 2015-04-21 14:48:11
되는데 그때 아버지 사업이 잘못 됐거든요. 냉동 닭 사업을 하시다가 조류독감이 터져서 잘 안됐어요. 결국 연기학원은 비싸서 못가고 아는 목사님 소개로 극단에 들어갔어요. 그런데 극단 선생님이 ‘너 연기 못한다’면서 따로 학원을 소개시켜주시더라고요. 10만 원 정도 싸게 해가지고.(웃음) 그 때부터 아르바이트하면...
[2015 대한민국 브랜드스타] BBQ치킨, 국내산 생닭만 사용 '품질 경영' 2015-03-24 07:01:13
데 크게 기여했다고 설명했다. bbq는 냉동하지 않은 국내산 닭만을 사용한다. 매일 냉장 상태로 가맹점에 배송한다. 최고 등급의 엑스트라버진 올리브오일을 사용해 품질을 한 단계 더 높였다고 회사 측은 설명했다.세계식문화과학기술원 중앙연구소와 치킨대학을 운영하며 메뉴 개발과 리뉴얼을 통해 트렌드를 이끌고 있다...
굽네몰, 마테 함유한 건강한 생 닭가슴살 출시 화제 2015-02-24 13:52:58
닭의 잡냄새가 나지 않는 특징이 있다. 굽네몰은 생 닭가슴살의 신선함을 유지하기 위해 iqf(개별 급속 동결) 냉동 방식을 사용했다. iqf 냉동법은 닭가슴살을 낱개로 급속냉동 후 포장하는 것으로 보관 품질이 좋고 닭가슴살의 신선함을 오래 유지할 수 있다. 한편 생 닭가슴살 출시 기념으로 굽네몰 블로그 에서는...
성혁, 자취방 기습 방문에 깜짝 "하트 모양 메모지에 적힌 다정한 멘트" 눈길 2014-10-22 11:07:21
냉장고를 열어보았다. 안에는 냉동 식품과 닭가슴살 그리고 온갖 술이 구비되어 있었고 성형은 당황해 어쩔 줄 몰라했다. 특히 정형돈은 냉장고에 붙어 있는 `대본 봐라`, `조심해서 잘 다녀오세요 전화하고` 등의 하트 모양 메모지를 보고 성혁에게 의심의 눈초리를 보냈다. 이에 대해 성혁은 "내가 썼다"고 "어머니가...
아워홈, 1인가구 위한 ‘철판볶음밥’ 3종 출시 2014-10-21 15:38:18
'신선한 계란야채', '숯불향 닭가슴살', '청양풍 베이컨'이다. 1인분씩 개별 포장된 형태로 제품화된 것이 특징이다.제품은 달궈진 후라이팬에 약 4분간 볶거나 전자레인지(700w 기준)에 용기를 넣고 4분 30초 정도 데우면 되다.시중 대형마트 판매 가격은 460g 한 제품당 5300원. 제조일로부터...
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