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차승원, 음식+재미+힐링을 요리한 '삼시세끼'의 고유명사 2020-07-11 15:16:00
문어숙회, 참돔회&매운탕과 같이 어촌에서만 구할 수 있는 재료로 만든 요리와 정성이 깃든 '차家네 손두부' 같은 특별한 메뉴도 차셰프의 손을 거쳐 맛난 '자태'를 뿜어내 감탄을 자아냈다. 익숙한 요리든 별식이든 무엇보다 중요한 건 좋은 사람들 또는 가족과 함께 식탁에 둘러앉아 도란도란 이야기꽃을 피우며 한 끼를...
'문새 짬뽕탕', 끓이기만 하면 집에서 바로 맛본다 2020-07-08 10:41:33
상대적으로 저렴한 인도네시아산 문어를 사용했으며가장 신선한 상태에서 제철 채소를 상품화 할 수 있도록 조합해 키트화 했다는 설명이다. 또 전문 셰프들이 20회 이상 원재료 배합을 조정, 자연스럽게 불맛이 나는 소스를 개발했다. 이 제품은 밀 시그니쳐 스토어에서 출시한 뒤 수도권 점포를 중심으로 점차 확대해...
셰프가 만든 집밥 마트서 산다…롯데마트 '밀 시그니처 스토어' 2020-07-08 06:00:05
집밥 마트서 산다…롯데마트 '밀 시그니처 스토어' 한식·양식·중식으로 메뉴 다양화…잠실에서 중계·광교점으로 확대 (서울=연합뉴스) 김보경 기자 = 롯데마트는 잠실점 델리(즉석조리) 매장을 요리전문점 수준의 40여개 메뉴를 제공하는 '밀(Meal) 시그니처 스토어'로 재단장해 연다고 8일 밝혔다. 밀...
'온앤오프' 백지영, 성시경표 도시락에 "이런 삼촌이 어딨어" 감탄 2020-06-13 20:23:00
혼밥이 아니라 누군가와 함께 식사하며 평소와는 다르게 화기애애한 분위기를 연출한다. 또한 백지영은 성시경의 SNS에서 아이가 좋아할 만한 아기자기한 요리를 보고 자신의 딸 생일을 위한 도시락과 케이크를 함께 만들고 싶다고 요청한다. 성시경은 그녀의 부탁을 흔쾌히 받아들여 어린이 취향 저격 도시락 메뉴를...
'삼시세끼 어촌편5' 차승원, 셰프 겸 주방보조까지…1인 다역 매력남 2020-05-23 12:13:00
어촌 셰프 차승원의 '슬기로운 삼시세끼 메뉴'는 문어 덕에 더욱 황홀한 맛을 냈다. 차승원은 22일 방송된 tvN '삼시세끼 어촌편5' 4회 방송에서 순발력 넘치는 요리 센스를 발휘, 유해진을 비롯해 시청자들까지 만족하고 미소짓게 했다. 차승원은 이날 점심밥으로 생선튀김을 생각했으나 물고기 수확이 없어 메뉴를 바꿨다...
한국인 일러스트레이터, 프랑스 '최고 집밥요리사' 영예 2020-05-08 04:28:37
밥 요리사 선발을 진행했다. 코로나19에 따른 이동제한령으로 집에서 갇혀 지내는 사람들이 평소 갈고 닦은 요리 솜씨와 레시피를 사진과 영상으로 공유하면 심사위원단이 이를 기초자료로 최고의 집밥 요리를 선정하는 과정이었다. 박씨와 그의 파트너 앙드레씨는 한국의 김치와 반찬들을 이용해 육류와 다양한 계절 채소,...
‘모던 패밀리’ 김정균-진성-이재용, 겨울 끝 찾아온 따뜻한 봄 2020-04-18 09:04:00
시장에서 생태, 문어, 멍게 등을 구입해 매운탕과 문어 숙회 등을 준비했다. 이후 김영임 여사와 김창숙이 도착하자, 반갑게 인사를 나눈 뒤 푸짐한 밥상을 대령했다. 김창숙은 ‘조카 며느리’ 정미경에 대해 “얼굴을 보니 알 것 같다. (정미경이) 신인일 때 방송국에서 본 것 같다”며 친근감을 드러냈다. 이어 “두...
[한경과 맛있는 만남] 강석훈, 대법원 연구관 때 못바꾼 판례…법복 벗고 사건 맡아 결국 해냈죠 2020-02-21 17:30:04
문어숙회가 나왔다. 비빔장에 무친 미역을 곁들여 먹으니 쫄깃한 맛에 새콤함이 더해져 바로 다음 젓가락을 불렀다. 그는 대법원 재판연구실에서 조세팀장을 지냈다. 2002년 서울고법 행정부에서 조세사건을 맡은 것을 시작으로 대법원 조세 전담 재판연구관과 조세팀장을 2년씩 지냈다. 로펌업계에서 군침을 흘리는 법관...
'수미네 반찬' 마음까지 든든해질 수미표 '건강 밥상' 공개 2020-02-19 15:27:00
건강 밥상을 선보인다. 첫 번째 반찬으로는 쫄깃한 문어와 아삭한 꽈리고추의 식감이 환상적인 ‘문어 장조림’이 소개된다. 출연자들은 장조림 하면 떠오르는 ‘버터 장조림 밥’을 문어 장조림에도 응용해 밥 한 공기를 시작부터 해치웠다는 후문. 수분 가득한 오이를 재탄생시킨 ‘청오이...
'이태리 오징어순대집' 알베르토, 비장의 신메뉴 '소갈비찜' 공개 2020-01-13 09:31:00
그뿐만 아니라 남은 갈비찜 양념에 밥까지 비벼 먹으며 깨끗하게 접시를 비우는 이태리 먹방(?)까지 선보였다. 한편 문어국수에 이어 소갈비찜도 연이어 히트를 쳤을지, 그 현지 반응은 13일(월) 오후 11시 방송되는 ‘이태리 오징어순대집’에서 확인할 수 있다. 신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및...