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'비빔면 생산 중단' 깜짝 선언하더니…1년 만에 결국 2025-03-25 19:30:01
‘열무비빔면’, ‘4과비빔면’ 등의 생산을 중단했었다. 하지만 올해는 신제품 ‘맵탱 쿨스파이시 비빔면 김치맛’을 새로 내놓을 예정이다. 비빔면 시장 1위 팔도는 수성에 힘 쏟고 있다. 변우석을 앞세운 팔도비빔면Ⅱ 신제품은 지난해 출시 닷새 만에 100만봉이 팔려나갈 만큼 호응을 얻었다. 비빔면은 차갑게 먹는다는...
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[단독] 배추·무값 '고공행진'에…종자 30% 넘게 더 팔렸다 2025-03-21 09:55:49
정도는 저장량으로 버텨야 하는 상황”이라며 “봄동이나 열무 같은 대체 품목을 소비할 수 있도록 안내하는 동시에 봄 작형의 생육 관리를 철저히 하겠다”고 밝혔다. 송 장관은 “무는 날씨가 1~2주만 안정적으로 받쳐주면 공급 부족을 금세 극복할 수 있을 것으로 보고 있다”고 했다. 이광식 기자 bumeran@hankyung.com...
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"여보, 우리도 호텔서 배달시킬까"…'김포족' 늘더니 인기 폭발 2025-03-11 11:19:43
열무 물김치, 열무김치 등 여름에 즐기기 좋은 김치를 선택해 즐길 수 있다. 조선호텔이 구독 서비스를 출시한 배경은 김치 매출이 꾸준히 증가하는 데 있다. 실제 지난해 조선호텔 김치 사업 매출은 전년 대비 46% 늘었다. 조선호텔 관계자는 “조선호텔 김치는 재주문율이 높다”며 “구독 서비스는 탄탄한 단골 고객층을...
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김치도 구독한다…호텔들, 김치사업 진출하거나 구독서비스 도입 2025-03-11 07:01:02
백열무 물김치, 열무김치 등 여름에 즐기기 좋은 김치를 선택해 즐길 수 있다. 조선호텔이 구독 서비스를 출시한 건 김치 매출이 꾸준히 증가하고 있는 데다 '단골' 고객도 늘고 있기 때문이다. 지난해 조선호텔 김치 사업 매출은 전년보다 46% 증가했다. 조선호텔 관계자는 "조선호텔 김치는 재주문율이 높다"며...
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배추·무 가격 폭등에…정부 "비축 물량 풀고 할인 지원 연장" 2025-03-07 10:38:43
달까지로 한 달 더 연장하기로 했다. 또 봄동, 얼갈이, 열무, 시금치 등 대체 품목에 대해서도 할인 행사를 지원한다. 시장 공급 부족 문제를 완화하기 위해서는 정부가 비축한 배추와 무를 시장에 풀기로 했다. 정부는 비축한 배추 2600t을 하루 100t 정도씩 도매시장에 공급하고 무 비축분 500t을 도매가격의 70% 수준에...
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정부 "배추 비축물량 매일 100t씩 푼다…무는 30% 싸게 공급" 2025-03-07 10:30:01
달까지로 한 달 더 연장하기로 했다. 또 봄동, 얼갈이, 열무, 시금치 등 대체 품목에 대해서도 할인 행사를 지원한다. 시장 공급 부족 문제를 완화하기 위해서는 정부가 비축한 배추와 무를 시장에 풀기로 했다. 정부는 비축한 배추 2천600t(톤)을 하루 100t 정도씩 도매시장에 공급하고 무 비축분 500t을 도매가격의 70%...
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재룟값·배달 수수료 부담에 2월 외식물가 3% 상승 2025-03-06 09:01:55
있는 봄동과 열무, 얼갈이에 대한 할인 판매를 지원한다. 배추, 무 공급 부족이 지속되지 않도록 봄배추와 봄무 재배면적을 확대할 예정이다. 특히 작황 부진에 대비해 생육 상황 점검을 강화하고 영양제를 지원하기로 했다. 이 밖에 농식품부는 이달 학교 개학으로 급식이 재개되며 주요 채소류 수요가 증가할 것에 대비해...
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셰프애찬, 2024년 매출 400억 원 돌파…2025년 매출 600억 원 목표 2025-02-27 09:00:07
게장, 맵짤이)을 중심으로 한 제조 기반 브랜드로 열무자박이, 굴겉절이, 달래새꼬막장 등 다양한 프리미엄 반찬 제품을 직접 생산·판매하고 있다. 지난해 12월 20일 식품의약품안전처로부터 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 획득하며, 더욱 철저한 위생 관리 및 식품 안전성을 확보했다. HACCP 인증 시설에서 생산된...
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[취재수첩] '도돌이표' 대책에 물가 못잡는 먹거리 부처 2025-02-25 17:32:26
깊어졌다. 농식품부는 최근에야 봄동이나 열무 같은 배추·무 대체품에 할인지원을 시작했다. 해수부도 마찬가지다. 최근 물김 폐기 사태의 핵심 원인은 ‘병목’이다. 지난해 김 양식장을 늘리면서도 이를 가공할 시설을 확대하는 것은 등한시한 결과 물김 생산량이 가공 능력을 초과한 것이다. 해수부는 작년 5월에도 김...
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"김장철 지나도 가격표 그대로"...그저 '한숨' 2025-02-25 06:49:51
이 농산물 수요를 대체할 수 있는 시금치, 봄동, 열무, 얼갈이도 할인 행사 품목에 포함했다. 농식품부는 채소 가격 강세가 이어질 것으로 보이자 할인 행사 지원을 다음 달까지 연장할 방침이다. 또 배추, 무, 양배추, 당근 등 네 개 품목에는 오는 4월까지 할당관세를 적용해 민간 수입을 유도하기로 했다. 이중 배추와...
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