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9월의 수산물에 '대하·전어'…여행지는 '화성 전곡리마을' 2024-08-30 06:00:14
수염이 길다. 특히 꼬리가 초록빛을 띠는 특성이 있다. 전어도 필수 아미노산과 오메가3 지방산이 풍부하다. 구워 먹거나 회로 즐길 수 있다. 이달의 수산물인 대하와 전어를 비롯한 수산물 관련 정보는 어식백세(https://blog.naver.com/korfish01)에서 확인할 수 있다. 9월 '이달의 어촌 여행지'로는 경기도 화성...
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혼자 살수록 '고혈압·당뇨' 더 위험한 이유 2024-08-20 18:35:13
포화지방산이 많은 음식 섭취를 선호하는 반면 건강에 이로운 식이섬유, 오메가3지방산, 철분, 칼슘은 덜 섭취하는 것으로 나타났다. 오 교수는 "국내 1인 가구의 증가 속도가 너무 가파르고 이는 비만과 만성질환의 급속한 증가를 초래할 수 있다"며 "혼자서 식사를 준비하고 소비하면 균형 잡힌 식단을 유지하기 어려운...
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알피바이오-풍림무약, 국내 최초 EPA 고중성지방혈증 치료제 초도물량 300만개 돌파 2024-07-22 08:26:16
위험을 감소시키는 용도로 승인한 오메가-3 지방산의 일종인 이코사펜트산에틸(이하 EPA)이 주성분이다. 고중성지방혈증 뿐만 아니라 궤양, 통증, 냉증 등 폐쇄성 동맥경화증 및 고지혈증과 관련된 포괄적인 증상을 개선한다. 혈액 내 중성지방 수치가 높은 것을 특징으로 하는 고중성지방혈증은 심혈관 질환의 중요한...
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"들판 뛰노는 소 보셨나요…식재료가 행복해야 요리도 건강합니다" [인터뷰] 2024-07-09 14:00:02
자연 환경에서 생산돼 지방과 콜레스테롤이 적고 살코기가 풍부하며 오메가3 지방산 함량이 높은 게 특징이라고 호주축산공사는 소개했다. 사육 방법에 따라 △근내지방이 적어 담백한 맛의 '목초사육 소고기(Grass-Fed Beef)' △마블링이 풍부해 부드러운 맛과 풍미를 내는 '곡물비육 소고기(Grain-Finished...
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일동후디스, 뉴질랜드 깨끗한 산양원유…모유처럼 영양 듬뿍 2024-06-28 10:00:01
깨끗한 자연환경에서 키운 산양유로 만들어 오메가3 지방산, 비타민A, 비타민D, CLA와 같은 불포화지방산, 항산화 성분 등 산양유 고유의 영양 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 제조공정 역시 최소화해 소화 흡수가 잘되고 영양 성분이 풍부한 산양유의 영양적 가치를 그대로 담았다. 모유와 유사한 산양유는 일반 우유...
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에스에스바이오팜, 건강기능식품 동남아 500만달러 수출 2024-06-20 14:02:34
보충에 필요한 루테인, 오메가-3, 5, 9 지방산 등의 성분을 다량 포함하고 있다는 게 회사 측 설명이다. 하루 두 캡슐 복용하면 된다. 미국 농무부가 부아메라오일에 가장 많이 포함됐다고 밝힌 베타크립토잔틴은 인체 내에서 비타민A 전구체로 전환돼 프로비타민A 활성을 갖는 유일한 성분이다. 항산화 작용으로 폐암 발생...
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'2조원 규모' 급증한 눈 영양제 공급원 '간유'… 알피바이오 상용화 추진 2024-06-10 19:21:40
대구 간유의 오메가3 지방산은 안구 혈류를 증가시키며 시신경 보호 기능을 향상시키기 때문에 녹내장 환자에게 유익하다고 알려졌다. 뿐만 아니라 간유 성분은 노화 관련 '황반변증(AMD)'의 위험 감소와 같은 안구 질환의 결과에 유익한 것으로 확인된다. 알피바이오 측은 "오메가3 지방산은 자연스럽게 흡수할...
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대웅바이오 '크라티지' 출시로 오메가3·스타틴 복합제 시장 출격 2024-06-05 11:13:13
오메가3·스타틴 복합제 시장에 뛰어든다. 대웅바이오는 지난 3일 고지혈증 치료제 ‘크라티지’를 출시했다고 5일 밝혔다. 크라티지는 고지혈증 치료제 ‘로수바스타틴’과 불포화지방산 ‘오메가3’가 결합된 제제다. 오메가3는 고중성지방환자의 중성지방수치를 감소시키기 위한 식이요법의 보조제로 사용되고 있는데,...
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"이렇게 부드러울 줄은"…한우 뺨치는 맛에 감탄한 사연 2024-05-24 22:21:40
마블링이 많은 한우 등에 비해 기름기가 적고 오메가3 지방산이 풍부하게 함유돼 있어 건강하게 즐길 수 있다. 오메가3는 염증을 줄이고 심혈관 건강에도 데 도움을 준다. 통상 소고기 가격은 마블링 정도에 따라 가격이 높게 책정되는데, 호주 청정우는 마블링이 적어 가격도 저렴하다. 1등급 한우 부채살 250g이 3만원...
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5월 수산물에 '청어·조피볼락' 선정 2024-04-30 11:00:01
몸 빛깔이 청색이라 '청어'라 불리며 오메가-3 지방산과 비타민A가 풍부해 심혈관계 질환을 예방하고 눈 건강과 피부 탄력을 유지하는 데도 도움 된다. 청어는 과메기나 구이, 조림 등으로 다양하게 먹을 수 있는데 봄에는 회로 즐겨 먹는다. '우럭'이라는 이름으로 잘 알려진 조피볼락은 고단백 저지방...
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