<한식으로 새로운 이야기를 쓰다> 나루가온 에프앤씨 박효순 회장 2020-07-25 09:04:00

그가 국밥의 재료가 되는 한우 머리와 우설까지 직접 삶고 맛을 보는 데는 이유가 있다. 어린 시절 부모님이 만들던 맛 그대로를 고객에게 전해주고 싶다는 욕심 때문이다. 느리고, 손이 많이 가지만 떡이나 국수 역시 아버지가 전해주신 방법 그대로를 고수하고 있다. 아버지의 손맛을 기억하는 단골들을 위한 일이다....

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'생생정보' 버섯칼국수, 춘추 느타리 버섯이 듬뿍... 쫄깃하고 담백한 맛 2020-06-23 20:27:00

끓인 소뼈와 우설 육수, 춘추 느타리 버섯을 듬뿍 넣고 12시간 숙성된 특제 건면을 넣어 만들었다. 버섯칼국수를 맛본 손님들은 "국물이 얼큰하면서 시원하다" "먹어 본 칼국수 중에 제일 맛있다"고 호평했다. 한편 이날 '생생정보'에 나온 버섯칼국수 가게는 서울 강서구 공항대로 18-1에 위치했다. 김나경 한경닷컴...

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'2TV생생정보' 어복쟁반 맛집 '우밀면옥', 일매출 770만원…맛의 비결은? 2019-09-10 20:17:00

이곳에선 사태, 업진살, 대접살, 소꼬리, 우설, 머릿고기, 유통, 양 등 8가지 소 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 곳으로, 하루 매출만 약 770만원 정도로 손님들의 발길이 이어진다. 손님들은 "소의 머리부터 꼬리까지 다양한 부위를 먹을 수 있어 너무 좋다", "국물이 진하고 시원하고 아주 맛있다" 등이라고 호평했다....

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냉면 말고 또다른 북한음식…KBS '남향북미' 2019-02-05 14:00:00

근무하던 남편이 죽자 탈북을 결심하고 한국으로 내려온 윤선희 씨가 돼지머리 고기로 만드는 남한식 편육과 다른 족발편육, 설탕이 아닌 무로 단맛을 내는 소갈비찜, 해산물로 만든 원산잡채와 닭고기가 들어가는 평양어죽, 우설과 사태로 만드는 북한 대표 음식 어복쟁반까지 연회요리를 선보인다. lisa@yna.co.kr...

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음식으로 알린 서울의 멋…일본 후쿠오카서 '잇!서울' 프로젝트 2018-10-03 11:15:08

파 테린, 어만두, 전복버섯리조토, 우설찜, 김치말이 국수, 바닐라 미소 크림브륄레, 전통한과 등을 국내 전통주와 함께 소개했다고 서울시는 전했다. 후쿠야마 셰프는 "처음 접하는 한식이 많았지만, 후쿠오카와 비슷한 맛의 코드를 느낄 수 있었다"며 "왠지 오래전부터 친숙했던 요리처럼 한식이 친근하게 느껴졌다"고...

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[얼마집] 직주근접 뛰어난 자연친화 단지, 우면동 '서초힐스' 2018-07-11 07:30:00

차로 10분 거리에 있다.단지 내에는 우설초와 병설유치원이 들어서 있다. 우면초, 영동중 등도 멀지 않은 편이다. 편의시설로는 하나로마트가 단지 앞에 있고 이마트 양재점, 코스트코 양재점, 양재동화훼공판장 등이 가깝다. 우면산, 양재천을 비롯해 양재시민의숲, 문화예술공원 등 녹지공간도 풍부하다.지난 5월 기준 올...

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• #얼마집 직주근접 #단지 #확인 #우면동 #기업

'올해의 자랑스러운 효성인'에 GST의 호스트 장 CBO 2017-12-29 09:39:18

부문), 승은테크(중공업 부문), 우설건설(건설 부문)에 돌아갔다. 수상자들은 각각 2천만원의 상금과 상패를 받았다. 조현준 회장은 수상자에게 "새해에도 흔들림 없이 하나로 뭉쳐 글로벌 일류기업을 향한 길을 만들어 나가자"고 당부했다. cool@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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