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10만원 훌쩍 초고가 '애플망고 빙수'…무심코 먹었다간 '깜짝' [건강!톡] 2023-06-17 10:42:19
포시즌스 호텔은 지난달 18일 '제주 애플망고 가든 빙수'를 오는 9월 30일까지 12만6000원에 판매한다고 밝힌 것을 비롯해 서울 주요 특급호텔들은 올해 여름 애망빙의 판매 가격을 7~12만원대로 책정했다. 애플망고는 열대, 아열대 기후에서 자라는 열매다. 망고가 수확한 후 후숙하는 반면, 애플망고는 완전히 ...
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더 플라자, 전통 팥빙수 출시…할매니얼 트렌드 반영 2023-06-05 12:00:05
팥빙수는 우유 얼음에 인절미 가루와 팥, 우도땅콩 EBA 아이스크림을 올린 것이 특징이다. EBA(Everything But Artificial)는 화학 첨가물을 넣지 않고 원재료를 투명하게 공개하는 건강한 아이스크림이다. 곁들여 먹을 수 있는 쫄깃한 식감의 감말랭이, 약과, 인절미는 전통 팥빙수의 풍미를 더해준다. 통 파인애플...
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'할매니얼' 열풍 불더니…호텔에 등장한 '4만원대' 빙수 2023-06-05 11:39:28
맞아 빙수 2종을 선보인다고 5일 밝혔다. 더라운지 전통 팥빙수(4만7000원)는 우유 얼음에 인절미 가루와 팥, 우도땅콩 EBA 아이스크림이 들어간다. 그 위에 감말랭이, 약과, 인절미 등 전통 간식을 고명으로 올렸다. EBA(Everything But Artificial)는 화학 첨가물을 넣지 않고 원재료를 투명하게 공개하는 건강한...
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소피텔 앰배서더 서울, 빙수 스크레 출시…다채로운 풍미와 식감 2023-05-25 10:00:06
빙수’라는 이름으로도 불린다. 빙수 베이스는 홈메이드 크루아상의 맛과 향을 최대로 끌어내주는 인퓨징 및 에이징 방식을 사용한 우유로 고소함과 부드러움의 최적의 조합을 찾아 깊은 풍미를 선사한다. 베이스 위엔 홈메이드 크루아상 아이스크림, 제주 만다린, 패션후르츠 콩피와 함께 프랑스 명품 초콜릿...
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파크 하얏트 서울, 2023 빙수 셀렉션 출시…구름 위에서 맛보는 달콤함 2023-05-23 12:00:07
백영민 총주방장이 추천하는 체리 빙수는 부드러운 유기농 우유 얼음에 먹기 좋게 씨를 모두 제거한 체리를 층층이 쌓아 올리고, 체리 아이스크림과 쌀 베리 과즙과 피스타치오를 더해 달콤함과 상큼함을 동시에 맛볼 수 있다. 꾸준한 사랑을 받아온 더 라운지의 대표 빙수 허니 골드 빙수는 금박을 입힌 월악산 직송...
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망고 값 떨어졌는데…"호텔 망고빙수 왜 12만원이나 받나요" 2023-05-20 11:55:28
열풍을 이끈 신라호텔의 애플망고빙수는 부드러운 우유 얼음 위에 제주 애플망고를 올린 게 특징이다. 롯데호텔 서울 역시 가격을 인상했다. 이 호텔의 페닌슐라 라운지에서 파는 제주 애플망고 빙수는 작년보다 4.5% 오른 9만2000원. 웨스틴조선 서울도 애플망고 빙수를 지난해보다 8.3% 비싼 7만8000원에 판매 중이다. 이...
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아난티 힐튼 부산, 망고 디저트 애프터눈 티 세트 출시…‘달콤한 맛과 다채로운 색감’ 2023-05-18 10:00:09
티 세트는 오후 2시부터 5시까지 예약제로 이용 가능하며, 오는 6월 1일부터 8월 31일까지 판매한다. 더불어 맥퀸즈 라운지에서는 이와 함께 여름 더위를 식혀줄 시원한 빙수도 판매한다. 부드럽고 달콤한 우유 얼음 위에 싱싱한 생망고를 듬뿍 올린 트로피컬 망고 빙수와 팥과 진한 우유 맛의 환상적인 조화를...
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지금 먹는 빙수 얼마에요?…"10만원 vs 3000원" 극과 극 2023-05-16 21:00:02
쉽지 않고, 재료값이 오르면서 빙수 가격 인상이 불가피하다고 설명했다. 포시즌스 호텔 측은 “제주산 애플망고를 두 개 이상 통째로 썰어 넣었다”며 “애플망고뿐 아니라 부재료 값이 많이 올라 이를 가격에 반영한 것”이라고 설명했다. 가격이 비싼데도 주말에는 호텔 초고가 빙수를 먹으려면 한 두시간씩 대기해야 할...
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페어몬트 앰배서더 서울 호텔, 애플 망고 패션후르츠 빙수와 팥빙수 출시 2023-05-11 10:00:08
선보인다. 애플 망고 패션후르츠 빙수는 입안에서 부드럽게 녹는 망고 퓨레를 베이스로 한 우유 얼음에 당도 높은 애플 망고와 패션후르츠를 풍성하게 담아 달콤하고 상큼한 맛을 선사한다. 사이드로 망고 큐브와 코코넛 큐브, 그리고 직접 만든 트로피컬 과일 쿨리와 망고 소르베를 제공하여 새콤달콤한 맛이 매력...
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아난티 힐튼 부산, 트로피컬 망고빙수와 클래식 팥빙수 출시 2023-05-10 12:00:09
최상층에 위치한 맥퀸즈 라운지에서 여름철 빙수 2종을 선보인다. 트로피컬 망고 빙수는 부드러운 우유 얼음 위에 싱싱한 생망고를 듬뿍 올려 달콤하고 상큼한 망고의 풍부한 맛을 살리고, 망고 아이스크림과 아몬드 튀일을 위에 올려 화려함을 더했다. 곁들임으로 달콤한 마카롱, 연유, 망고 시럽을 별도로 제공해...
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