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메로나 '또' 오른다…빙그레, 아이스크림 가격 인상 2023-01-25 10:04:19
1200원으로 20%씩 인상한다. 빙그레는 지난해 3월 투게더·메로나 등의 가격을 올렸고, 8월에도 붕어싸만코·빵또아 등의 가격을 인상한 바 있다 빙그레 관계자는 "유가공품 등의 원부자재 가격과 인건비, 물류비, 에너지 비용 등이 지속적으로 상승해 제조원가를 더 이상 감당하기 어려운 수준"이라며 "경영 압박이 심화돼...
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갈색젖소 '저지종' 들여온다…"유가공품 생산에 적합" 2023-01-17 11:00:06
국산 원유(原乳)를 사용한 유가공품 생산을 늘리기 위해 젖소 품종인 '저지(Jersey)종'의 수정란을 도입한다고 17일 밝혔다. '갈색 젖소'로도 불리는 저지종은 우유 생산량은 적지만 우유 내 단백질과 지방 함량이 상대적으로 높아 치즈와 버터 등 유가공품 생산에 유리하다는 특성이 있다. 농식품부는...
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시장 커지는 '대체식품' 정의·규격 마련…고혈압 환자식 기준도 2022-12-22 11:04:35
식육가공품 및 포장육, 알가공품류, 유가공품류, 수산가공식품류 (중략) 등과 유사한 형태, 맛, 조직감 등을 가지도록 제조'한 식품으로 정의했다. 대체식품으로 표시해 판매하려면 기존에 적용하던 개별 식품의 기준·규격에 더해 대체식품의 공통 기준·규격까지 적용해야 한다. 가령 대두를 주원료로 불고기와...
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이디야커피, 4년 만에 가격 인상 '가닥' 2022-11-16 17:31:56
기준 2710원이던 소비자가격이 2800원대 후반으로 오른다. 유가공품 가격 상승폭은 더 크다. 서울우유 생크림과 버터의 출고가격은 지금보다 각각 10.0%, 7.0% 오른다. 빙그레 바나나맛우유와 요플레오리지널도 각각 13.3%, 16.0% 인상된다. 연말 성수기를 앞두고 빵과 케이크 가격도 들썩거릴 조짐이다. 투썸플레이스는 지...
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이디야, 4년 만에 커피값 인상 '가닥'…아메리카노는 3200원 유지 2022-11-16 15:07:04
소비자가격은 2800원 후반대로 오르게 된다. 유가공품의 상승폭은 더 크다. 서울우유 생크림과 버터의 출고가격은 지금보다 각각 10%, 7% 오른다. 빙그레 바나나맛우유와 요플레오리지널도 13.3%, 16%씩 인상된다. 연말 성수기를 앞두고 빵과 케이크 가격도 들썩거릴 조짐이다. 투썸플레이스는 지난달 말부터 일부...
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크림치즈·요구르트 등 세균수 기준 초과…판매중단·폐기 2022-11-11 09:23:11
치즈 등 유가공품을 수거해 검사한 결과 세균수 등 미생물 기준을 초과한 8개 제품을 적발했다고 11일 밝혔다. 식약처는 지난 9월 21일부터 10월 6일까지 PB 상품 및 멸균우유 제조업체, 소규모 목장형 유가공업체 등 186곳을 점검하고 이들 업체에서 생산한 제품을 검사했다. 그 결과 한보제과주식회사의 '빵빠레 샌드...
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서울·매일 등 우유 값 일제히 ↑…밀크플레이션 장바구니 덮친다 2022-11-10 17:22:59
2710원이던 소비자가격은 2800원 후반대로 오른다. 유가공품 상승 폭은 더 크다. 서울우유 생크림과 버터의 출고가격은 지금보다 각각 10%, 7% 오른다. 발효유 제품인 ‘비요뜨’ 출고가도 5%대 인상한다. 매일유업도 같은 날 흰 우유 출고가격을 평균 8% 올린다. 초코우유와 딸기우유 출고가는 10%가량 오른다. 매일유업...
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우유 값 오른다…버터·아이스크림·빵도 '도미노 인상' 예고 2022-11-10 15:52:13
소비자가격은 2800원 후반대로 오르게 된다. 유가공품의 상승폭은 더 크다. 서울우유 생크림과 버터의 출고가격은 지금보다 각각 10%, 7% 오른다. 발효유 제품인 ‘비요뜨’ 출고가도 5%대로 인상된다. 매일유업도 오는 17일 흰 우유 출고가격을 평균 8% 올린다. 초코우유와 딸기우유 출고가는 10%가량 상승한다....
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우윳값 오른다…`용도별 차등가격제` 확정 2022-09-16 18:18:25
가공용 원유의 가격경쟁력이 높아져 유가공품 시장 진출이 늘어날 것"이라며 "또 국내산 원유를 활용한 프리미엄 유제품이 많아져 소비자 선택권도 확대될 것으로 기대한다"고 말했다. 낙농진흥회는 아울러 올해 원유가격을 정하기 위해 오는 20일 첫 회의를 열고 협상에 돌입하기로 합의했다. 협상위에는 생산자와 유업체...
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우윳값 결정체계 '용도별 차등가격제'로 개편…만장일치 의결(종합) 2022-09-16 17:58:51
국내산 가공용 원유의 가격경쟁력이 높아져 유가공품 시장 진출이 늘어날 것"이라며 "또 국내산 원유를 활용한 프리미엄 유제품이 많아져 소비자 선택권도 확대될 것으로 기대한다"고 말했다. 낙농진흥회는 아울러 올해 원유가격을 정하기 위해 오는 20일 첫 회의를 열고 협상에 돌입하기로 합의했다. 협상위에는 생산자와 ...
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