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시간의 마법 에이징…육향 깊어지네 2021-09-23 17:41:57
바삭하고 속은 촉촉)한 식감을 위해 참숯으로 고기를 굽고 ‘레스팅’이라는 방식을 이용한다. 숯은 참숯을 두 번 구운 비장탄을 사용하는데, 이 숯은 불을 살짝만 올려도 온도가 금세 올라간다. 숯의 온도가 낮으면 천천히 익기 때문에 자칫 수육처럼 될 위험이 있다. 레스팅은 고기를 겉면만 빠르고 강하게 익힌 뒤...
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남산 보며 야외 수영, 카바나서 여유 만끽…저녁 '바맥 파티' 어때 2021-06-28 18:16:14
참숯 그릴에 소고기 등심과 양갈비, 닭고기, LA갈비, 바닷가재 등 두툼한 고기와 신선한 해산물을 직접 구워준다. 볶음밥과 파스타, 치킨윙, 피자 등 식사 메뉴와 케이크, 크림 브륄레, 티라미수 등 디저트도 입맛에 따라 즐길 수 있다. 성인에게는 무더위를 한방에 날려줄 시원한 생맥주를 무제한 제공한다. 오아시스...
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㈜서전테크, 특허받은 `3중바닥 두툼한 불판` 주목 2021-04-08 15:23:09
주목받으며, `3중바닥 나뭇잎참숯 불판`과 `3중바닥 원형 불판`이 관심을 모으고 있다. 나뭇잎참숯 불판은 세계 최초로 세라믹판이 내장된 3중바닥 불판으로 특허받아 가열 시 원적외선이 방사되어 고기의 육즙이 살아있으며, 특허받은 3중바닥으로 고기가 타지 않을 뿐만 아니라 코팅 수명이 길다.실제 열화상 카메라를...
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새집증후군 잡는 '참숯페인트' 2021-04-04 16:54:24
5년간 연구 끝에 액티바707을 개발했다. 그는 참숯을 활용한 기능성 페인트에 대한 세계 원조 기술을 보유하고 있다. 환경경영체제 국제 표준인 ISO14001도 세계 최초로 획득했다. 그는 “평소 불편한 것을 느끼고도 머리를 써서 이를 해결하려 하지 않는 것은 큰 잘못이라는 생각으로 연구하고 있다”고 했다. 액티바707은...
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'3월 엔지니어상'에 LS전선 배상준·참길 박술목 2021-03-08 12:00:07
연구소장은 유해물질을 차단하는 액상 참숯, 기능성 단열페인트 등 환경친화적인 제품을 개발, 건축내장재 산업경쟁력 향상에 기여한 점을 인정받았다. 박 연구소장은 무공해 천연소재 숯을 주원료로 해 외부에서 유입되는 각종 유해물질을 막는 차단제와 유해물질이 나오지 않으면서 단열성이 높은 천연성분 페인트를 개...
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김포 숯 유통공장 화재…"숯 1500톤 소실, 인명피해는 없어" 2021-03-02 23:48:36
진압 차량 25대, 진압 인원 65명을 투입해 오후 10시22분께 큰 불길을 잡고 초기 진화에 성공했다. 불이 난 공장은 숯을 저장하고 유통하는 곳으로, 공장안에는 식당에서 사용하는 참숯, 열탄 약 1800여톤이 보관 중이었다. 이 중 1500톤가량이 불에 타 소실된 것으로 알려졌다. 소방당국은 불이 완전히 진화되는 대로...
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스톤코리아 '리얼탄소매트', 2021 소비자서비스만족대상 온열매트(탄소매트) 부문 대상 2021-01-27 11:19:16
채택했다. 또한 가공 탄소 열선이 아닌 참숯을 활용 제작하였다. 이외에도 리얼탄소매트는 피부 깊숙히 침투하여 체온을 올려주는 원적외선을 방출하여 체내 대사기능 활성화, 면역력 향상에 도움이 될 수 있다고 전했다. 또한 세미마이크로 화이바 원단을 적용한 것인데, 이는 숯이 갖고 있는 강력한 탈취력과 살균력 효...
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훌랄라숯불치킨, 새해에도 1월 한 달간 요기요 슈퍼레드위크 3천 원 할인 2021-01-12 11:00:00
다양한 할인 프로모션을 이어갈 계획이며, 고객들이 집에서 간편하게 합리적인 가격으로 훌랄라숯불치킨의 다양한 메뉴를 즐길 수 있길 바란다"고 전했다. 한편, 훌랄라숯불치킨은 매콤하고 화끈한 맛의 참숯핫바베큐와 참숯으로 두 번 구워 진한 투블랙간장바베큐, 달콤하고 부드러운 맛의 참숯스위트바베큐를 대표...
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훌랄라숯불치킨, 배달 앱 요기요 12월 할인 프로모션 진행 2020-12-24 10:57:28
바비큐와 참숯으로 두 번 구워 진한 투블랙간장바베큐, 달콤하고 부드러운 맛의 참숯스위트바베큐는 남녀노소에게 꾸준한 사랑을 받고 있으며, 이외에도 다양한 맛의 숯불치킨 메뉴들이 소비자들의 선택을 받고 있다. 관계자는 "코로나19로 외식 환경이 언택트 소비문화로 변화함에 따라, 배달 앱에서 다양한 할인 행사를...
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[호텔소식] “소중한 사람과 특별한 크리스마스” 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 2020-12-04 11:00:04
5시 30분부터 7시 30분에 운영되는 1부는 참숯에 구운 최상급 한우 안심과 전복 구이를 메인 메뉴로 한다. 전채요리로는 신선한 통영산 굴로 만든 세비체와 카프레제 그리고 푸아그라 테린과 함께 비스크 소스를 곁들인 광어와 왕새우 구이가 준비된다. 또한 오후 8시부터 10시에 운영되는 두 번째 타임에서는 참숯에 구운...
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