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매뉴얼 준수…한결같은 품질·서비스 유지 2014-01-13 06:59:19
같은 투자가 남다른 가게를 만든 비결인 셈이다. ○투썸플레이스 성남모란역점 투썸플레이스 성남모란역점은 음종호·김효정 부부가 2012년 3월 문을 열었다. 이들 부부는 도심형 장작구이점을 7년간 운영한 적이 있다. 그러다 상권이 변하면서 카페로 업종을 바꿨다. 지난해 7월 아래층을 터 매장을 확장, 265㎡(약 80평...
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