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봄철 몸보신엔 '곰탕'이 딱이야! 2013-04-05 14:25:10
있어 직장인들의 점심 메뉴로 사랑받는 음식이다. 뜨끈뜨끈한 국물에 대파를 가득 털어넣고 깍두기나 김치 등을 곁들이면 온 몸에 좋은 기운이 불끈 솟아 오른다. 우리나라 대표적인 보양식으로 통하는 '곰탕'은 1527년 조선 중종(22년)때 발간된 훈몽자회 (訓蒙字會)에서 유래를 찾을 수 있다....
프랜차이즈 곰탕창업, `진한 국물 맛`이 성공 포인트! 2013-04-05 10:38:14
것이 큰 특징이다. 진한 국물 맛만큼 높은 수익률을 기대할 수 있는 ‘고을래곰탕’은 본사의 체계적인 시스템을 통해 안정적인 매장운영이 가능한 외식창업으로 인기가 높다. 본사에서 식재료 공급 및 전문화된 교육시스템을 통해 ‘고을래곰탕’의 브랜드 경쟁력인 맛과 품질을 전국 어디에서나 가능하도록 전문 인력의...
빨간 라면 3인방, 시장 경쟁 불붙었다 … 10년 만의 지각변동 2013-04-02 14:32:58
국물 라면을 보유한 농심의 점유율은 70% 선까지 올라갔다.앞서 농심의 점유율은 2011년 8월 하얀국물 라면 꼬꼬면이 출시된 이후 조금씩 감소하다 나가사끼짬뽕과 기스면이 가세하면서 같은 해 12월 59.5%까지 내려앉은 바 있다. 짜파게티와 너구리의 매출이 큰 폭으로 증가한 것도 농심 점유율을 끌어올렸다. 최근 mbc...
나트륨 함량 음식 1위 `짬뽕`..다른 음식은? 2013-03-30 18:57:11
육개장(2853mg), 간짜장(2716mg) 등의 순이었다. 특히 국물이 있는 음식의 나트륨 함량이 세계보건기구(WHO)의 1일 섭취 권고량(2000mg) 보다 많았다. 식품의약품안전처 보도를 접한 네티즌들은 "나트륨 함량 음식 1위, 짬뽕 국물 안먹어야지", “나트륨 함량 음식 1위, 라면 아니고 짬뽕이네” 등의 반응을 보였다.
나트륨 함량 음식 1위 짬뽕, 국물 모두 마셨을 경우 2013-03-30 18:31:01
짬뽕을 먹는다" "이제 짬뽕에 물타서 먹어야하나?" "짬뽕은 국물 때문에 먹는건데 국물을 먹지 말라니" 등의 반응을 보였다. (사진출처: 온라인 커뮤니티) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 news@wstarnews.com ▶ 직장인 평균 데이트 비용 "월평균 23만8천원" ▶ 개 말리는 개, 음식 앞에서 흥분하는 친구를…‘폭소’ ▶...
나트륨 함량 음식 1위 ‘짬뽕’...열량 1위는 돼지고기수육 2013-03-29 17:39:27
결과 국물 음식의 나트륨 함량이 세계보건기구(WHO)의 1일 섭취 권고량(2000㎎ 미만)보다 많다”며 “국물을 적게 먹어 나트륨 섭취를 줄이는 노력이 필요하다”고 당부했다. 외식음식 238종 가운데 1인분 기준으로 나트륨 함량 1위에 오른 짬뽕(1000g)에 이어 우동(1000g) 3396㎎, 간장게장(250g) 3221㎎, 열무냉면(800g)...
양지원 ‘김버라’ 야간매점 29호 메뉴 등록 성공 “기막힌 맛” 2013-03-29 17:24:54
볶음면과 국물면을 동시에 즐길 수 있는 신 메뉴다. 특히 ‘김버라’를 시식한 mc 유재석이 “기가 막히네”라며 칭찬을 아끼지 않자 위기의식을 느낀 박수홍이 “짜게 먹고 버터 먹고 성인병 걸려서 오래오래 가족들 고생시키며 살아라”라는 농담을 던져 웃음을 유발했다. 방송을 접한 네티즌들은 “양지원 김버라 꼭...
짬뽕, 나트륨 함량 최고…하루 권고량 2배 2013-03-29 16:49:17
식약처 영양안전정책과장은 “면류는 국물의 나트륨 함량이 56~75%에 달한다”며 “음식점에서 강한 맛을 내기 위해 소금을 많이 넣는 경향이 여전히 강한 만큼 국물은 조금만 마셔야 한다”고 조언했다.각종 성인병을 유발하는 나트륨의 폐해를 알면서도 음식점과 식품업체들이 이를 쉽게 줄이지 못하는 것은 한국인의...
해피투게더 김버라, 김치+버터+라면의 조화 '29호 메뉴 등극!' 2013-03-29 16:37:57
수 있게 국물을 조금 넣어주는 것도 좋은 방법이다. 냄비에 남아있는 절반의 면에 다시 다진 김치와 버터를 넣고 풀어주면 김버라 국물면이 완성된다. 김버라를 시식한 mc와 게스트들은 “정말 고소하다”, “지금까지 나왔던 라면 메뉴 중 최고다”고 극찬했다. 이날 양지원의 김버라는 야간매점 29호 메뉴로 등록됐다....
설레는 봄, 가까운 경기도서 '봄 향기 여행' 즐기자 2013-03-29 15:25:26
무청 시래기와 토란, 콩나물을 넣고 끓이기를 13시간, 정성을 들인 국물에서는 첫 술부터 깊은 맛이 난다. 한 움큼 찢어 넣은 소고기의 양이 섭섭지 않건만 국밥 가격은 여전히 5,000원이다. 안성장터국밥은 서민들의 위안이다. *안성장터 -이용요금: 장터국밥 5,000원, 녹두지짐이 5,000원 -이용시간: 07:00~21:00 연중...
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