롯데아사히주류, 화려한 단풍 담아낸 `클리어아사히 가을축제` 판매 2018-09-13 13:20:19

수입 맥아인 `크리스탈맥아`를 한번 더 로스팅해 보리의 향긋한 향과 맛을 동시에 실현하였으며, 가을에 어울리는 호박색에 가까운 금빛을 띤다. 화려한 향을 제대로 표현하기 위해 시트러스향과 자몽향이 어우러지는 미국의 `서미트홉`을 활용해 작년보다 깊고 상큼한 향을 실현했다. 진한 홉의 쌉싸름한 맛과 부드러운...

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• #롯데아사히주류 화려한

[연합이매진] 맥주 마니아들의 성지 '브루어리' 2018-09-12 08:01:01

섞여 당화하면서 맥아죽이 만들어진다. 맥아죽에서 추출한 맥즙(wort)을 끓여 살균하는 과정에서 홉이 들어간다. 응고된 단백질 덩어리와 잔여물을 걸러내면 맥즙의 온도를 낮추고, 콜드 존(cold zone)에서 발효와 숙성이 이뤄진다. 맥즙에 효모(이스트)를 넣고, 어떤 방법으로 발효하느냐에 따라 다른 스타일의 맥주가...

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• #연합이매진 맥주

군산시-전북도의원들 "군산경제 위기극복에 적극 협력" 2018-09-05 16:12:18

조성, 농업경영체 시설·장비 지원, 국산 맥아·엿기름 가공 특화사업, 일자리 창출, 농가 소득 확대 등의 노력도 병행하기로 했다. 이승복 부시장은 "산업위기대응특별지역 지원에 따른 국비 사업이 군산경제 회복의 전환점이 되도록 협조를 부탁한다"며 국비 추가 확보를 위해 공조가 필요하다고 말했다. 그는 전주∼군...

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• #군산시전북도의원들 군산경제

'200년 전통' 에스토니아 맥주 상륙 2018-09-04 18:11:07

가장 오래된 전통 양조장에서 빚은 프리미엄 맥주다. 맥아와 홉 이외 다른 재료를 섞지 않은 독일의 순수 맥주 제조법을 따랐다. 북유럽 맥아의 진한 맛과 부드러운 거품, 독일 홀르토우 홉의 풍미가 조화를 잘 이룬다는 게 회사의 설명이다. 사쿠go는 저알코올 크래프트 맥주다.김보라 기자 destinybr@hankyug.com[ 무료...

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• #200년 전통

안지오랩 "27년간 혈관신생만 파고든 뚝심, 황반변성·내장지방 치료제로 결실 맺을 것" 2018-09-03 08:58:46

설명이다.맥아이는 혈관신생을 유발하는 다수 요인을 억제한다. 김 대표는 "루센티스나 아일리아는 vegf만 억제한다"며 "그 결과 환자 절반이 효과를 보지 못하며 단기적으로 좋아지더라도 25%는 1년 뒤 시력이 더 나빠진다"고 했다.맥아이는 vegf뿐 아니라 bfgf, pdgf, mmp-2, mmp-9 등을 제어한다....

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• #안지오랩 27년간

한라주조, 북유럽 맥주 '사쿠' 3종 국내 출시 2018-08-27 16:49:20

맥주다. '사쿠 쿨드(Saku Kuld)'는 북유럽 노르딕 맥아와 독일 호프의 풍미를 조화시킨 프리미엄 맥주다. '사쿠 고(Saku GO)'는 저알콜 수제맥주로, 자체 개발한 천연 향을 가미해 저알콜이면서도 고급 맥주의 풍미를 살렸다. 한라주조 관계자는 "'사쿠' 제품들은 한국수퍼체인연합회 회원사들과...

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• #한라주조 북유럽

'4캔=1만원' 편의점 수입맥주 인기 고공행진 2018-08-19 18:11:36

‘4캔=1만원’ 행사를 또 시작했다.이들 맥주는 맥아 함량이 70%를 넘어 맥주와 비슷한 맛이 나지만, 원료에 알긴산이란 해조류에서 추출한 성분을 일부 포함하고 있어 ‘기타주류’로 분류된다. 기타주류는 수입 신고가의 30%를 세금으로 낸다. 72%를 세금으로 내는 일반 수입 맥주에 비해 절반 이상...

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• #4캔1만원 편의점