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[자영업희망콜센터] 성남시 신흥동 한우전문점 메뉴 구성 어떻게 2013-07-14 14:46:16
좋습니다. 무조건 고명을 다양하게 해도 산만해 보입니다. 만약 반찬이 8개 이상 나가면 양념의 파나 홍고추가 고명 역할을 하므로 생략하는 게 더 정갈합니다. 그릇은 자기류를 사용해야 격이 있고 깔끔합니다. 많은 가지 수의 반찬을 내놓으면 그릇도 함께 많아져 산만합니다. 반찬을 줄이되 일품요리란 느낌을 줄 수...
초복 D-1…보양식 만들기 어렵지 않아요 "밥솥으로 뚝딱" 2013-07-12 11:38:22
등을 고명으로 얹어준다. ※ 육즙과 양념장, 배즙으로 요리되므로 물을 넣을 필요가 없다. 물을 추가로 넣을 경우 증기 배출 시 국물이 뿜어져 나올 수 있으니 주의한다. ◆ 버섯죽순밥 느타리 버섯과 죽순의 환상적인 만남. 버섯죽순밥의 주재료인 느타리버섯은 비타민이 풍부하여 다이어트 음식으로도 적합하고...
‘오로라 공주’ 전소민, 로맨틱룩의 결정판 ‘화이트룩’ 2013-07-08 11:00:04
그녀다. 전소민은 재벌가의 고명 딸로 황마마 역의 오창석을 짝사랑하는 인물로 매회 마다 사랑스러운 로맨틱룩을 연출해 사람들의 눈길을 끌고 있다. 특히 여성스러우면서도 화사한 룩과 굵게 말아 낸 웨이브 펌, 하프 업 스타일로 분위기를 고조시켰다. 로맨틱 무드의 인기는 올 여름에도 계속해서 이어질 전망이다. 이를...
갤러리아타임월드 식품관에 속초냉면 등 입점 2013-07-05 14:55:15
고명으로 사용하는 것이 특징이다. 오픈 기념행사로 오는 31일까지 코다리 냉면을 500원 할인된 가격으로 제공한다. 베트남 정통 쌀국수를 맛볼 수 있는 '포베이'에서도 오는 7일까지 볶음밥 할인행사를 진행하며, 18인치 크기 대형 피자로 유명한 '믹존스 피자'도 7일까지 치즈피자 할인행사를...
소박하지만 특별한 맛 '소고기 육수 달걀찜' 도전해볼까? 2013-06-17 11:28:51
가장자리에 새우 완자와 은행, 대추를 말아 고명으로 올리면 맛있는 ‘새우를 활용한 신선로’를 맛볼 수 있다. 탈락미션 1위, 반전드라마의 ‘소고기 육수 달걀찜’ 초기 소박한 요리를 선택해 동료 도전자들과 심사위원의 우려를 샀던 최강록 도전자. 최 도전자의 요리는 바로 ‘소고기 육수 달걀찜’이었다. 사실 첫 심...
[시원한 여름나기] 쫄깃한 면발에 맵고 새콤달콤…여름철 '비빔면 전쟁' 2013-06-10 15:30:06
비빔소스를 개발했다. 고소한 참깨와 김이 고명으로 들어 있다. ○농심, 더 화끈한 고추비빔면 농심은 지난해 출시한 ‘고추비빔면’의 매운맛을 최근 강화했다. 종전까지 매운맛을 내기 위해 사용하던 청양고추를 하늘초로 바꿨다. 하늘초는 청양고추보다 4~5배 매운 것으로 알려져 있다. 농심이 고추비빔면의 매운...
특급호텔가, 여름철 '시원한 누들' 프로모션 일제히 진행 2013-06-10 11:31:03
오향장육, 염장오이, 가죽나물, 피단 등이 고명으로 풍성하게 올라간다. 가격은 냉면 단품이 2만5000원이다. 서울팔래스호텔 중식당 서궁에서는 지난 1일부터 더위를 날려버릴 시원한 중국식 냉면을 선보였다. 중국식 냉면은 국물 맛이 깊고 새콤달콤하며, 깔끔하고 이국적인 맛으로 여름철 인기가 많다. 특히 서궁의 중...
대기자만 100명…대표적인 팥빙수 맛집은? 2013-06-03 17:35:43
않고 얼음과 연유 그리고 우유만을 사용하며 쫄깃한 떡이 고명으로 올라가서 제공된다. 여름이면 대기번호가 100번 이상은 흔한 풍경인데, 그 맛을 보면 또 찾게 된다. ▶밀탑 (서울 압구정 본점/ 서울 강남구 압구정동 429 현대백화점 5층) ‘밀크빙수’하면 ‘밀탑’을 가장 먼저 떠올릴 정도로 빙수업계의...
[Travel] 황제탕부터 불로탕까지…이름만 들어도 힘이 솟는구나! 2013-06-02 16:56:01
뽑아 만든 쫄깃한 면발이 일품이다. 제주산 전복과 신선한 회를 고명으로 얹은 비빔 회냉면과 함께 제주 삼다 표고버섯이 들어간 제주 흑돼지 바비큐 폭립을 제공한다. 4만5000원. (064)733-1234 최병일 여행레저전문기자 skycbi@hankyung.com ▶ 김구라, 10년 간 방송만 해서 번 돈이…깜짝 ▶ "장윤정에 보복할 것"...
'먹는 꽃'이 뜬다…비빔밥·피자·샐러드와 함께 식탁에 2013-05-26 17:24:06
채소를 고명처럼 올려 놓은 피자다. 부산 남포동에 있는 ‘이재모피자’에서도 예동꽃농원에서 납품한 동이꽃을 곁들인 ‘꽃피자’를 지난달 선보였다. 이재모피자 관계자는 “판매를 시작한 지 얼마 되지 않았는데 반응이 좋아 곧 하루 20판 정도는 나갈 것으로 예상한다”고 말했다. 식용꽃을 재배해 판매하는 충남...