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[설 선물] GMO 작물 안 쓰는 '온돌리바'… 60國이 '엄지 척' 프리미엄 오일 2018-02-06 16:44:57
등 단일 품종의 올리브유만 선별해 저온추출법으로 생산해 최상의 맛과 신선도를 유지한 ‘프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일’이 특히 인기가 있다. 진한 과일향을 가진 고급 품종 아르베키나 올리브만을 압착해 만들어 특유의 고소함과 향긋함을 느낄 수 있는 ‘프루티 엑스트라버진 올리브유’는...
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'한우+전통주+공연티켓'…올해 설 선물 '복합형' 대세 2018-02-02 06:30:01
올해 처음 선보인다. 이마트는 파스타면 3종, 250㎖짜리 올리브유 2병으로 구성한 '피코크 파스타&오일 세트'를 3만9천800원에 출시했다. 이와 함께 칼집 삼겹살과 절임 형태의 명이나물을 하나로 포장한 선물세트를 7만5천∼9만원에, 캐비어와 냉장 훈제 연어를 함께 담은 복합형 선물세트는 19만8천 원에 판매한...
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화염에 덮인 '올리브가지' 아프린…50만 쿠르드·난민의 안식처 2018-01-24 06:04:00
올리브유에 월계수 잎으로 만든 고급비누다. 구릉지대를 따라 신의 축복과도 같은 올리브 군락이 곳곳에 푸르고 쿠르드인들은 이 식물로 기름진 삶을 누렸다. 그래서 올리브는 아프린의 상징이기도 하다. 아프린 일대는 예로부터 아랍어로 '자발 알아크라드'라고도 불리는데, '쿠르드의 산'이라는...
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"바쁘다 바빠" 유통업계, 미세먼지 용품 마케팅 전쟁 2018-01-21 07:10:00
관계자는 "초미세먼지로 인한 동맥경화 예방은 올리브유가 도움이 된다"며 "단일불포화지방산을 함유하고 있어 몸에 좋은 콜레스테롤을 높여주고, 몸에 나쁜 ldl(저밀도 지단백)을 낮춰준다. 올리브유를 이용한 bbq치킨을 섭취를 통해 초미세먼지로 인한 혈관질환을 예방하길 바란다"고 전했다.조아라...
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`생활의 달인` 강릉 인절미 빵, 쫄깃한 맛의 비결은? 2018-01-15 23:29:48
달인은 반죽을 만들 때 익힌 찹쌀가루를 올리브유에 숙성해 쫄깃한 식감을 배가했다. 또 달걀 대신 콩물을 사용해 특별한 맛을 더했다. 아울러 익힌 찹쌀가루 반죽은 수제비처럼 뜨거운 물에 삶아 사용했다. 그야말로 정성 가득 깃든 인절미 빵이었던 것. 이와 관련해 김승태 달인은 "팔기 위한 빵이 아닌 맛있고 건강한...
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이대목동병원 사태, 식약처 책임론도 제기 2018-01-12 15:43:21
정제대두유, 정제어유, 정제올리브유 등이 주성분이다. 음식을 통해 영양분 섭취가 어려운 환자들에게 필수지방산과 오메가3를 공급하는 용도로 사용된다. 대부분의 국내 병원에서 처방되고 있지만 제품 사용설명서에는 미숙아 사망 위험에 대한 경고 문구가 없다. 식약처가 발간한 스모프리피드 사용설명서를 보면 신중히...
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송명근 올리브유니온 대표 "시끄러운 곳에서도 보청기 사용 불편없어요" 2018-01-10 19:07:23
왜 보청기는 안경처럼 보편화되지 못할까.”송명근 올리브유니온 대표(31·사진)는 이런 궁금증에서 창업을 결심했다. 통계청에 따르면 난청 환자 넷 중 한 명은 30대 이하다. 고령층 중에서도 사용이 불편하다는 이유로 비싸게 구입한 보청기를 쓰지 않는 환자가 많다. 송 대표는 2016년 올리브유니온을 설립하...
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송명근 올리브유니온 대표 “가격, 편의성, 디자인으로 보청기 시장 잡겠다” 2018-01-08 10:45:51
왜 보청기는 안경처럼 보편화되지 못할까.' 올리브유니온의 출발은 이런 궁금증에서였다. 통계청 자료에서도 난청 환자 넷 중 한 명은 30대 이하 젊은이들이었다. 난청 환자 중 60세 이상의 비율은 절반이 채 안 됐다. 고령층에서도 보청기 사용률이 그닥 높지 않았다. 심지어 사용이 불편해 돈을 들여 구입한 보청기를...
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매일 먹는 카놀라유, "치매 악화·뇌 기능 저하시킨다"고? 2017-12-08 22:34:37
발표했다. 프라티코 교수팀은 올리브유로 같은 실험을 해 뇌 속 치매 유발 물질이 줄어들고 기억력이 개선됐다는 연구결과를 발표한 바 있다. 그러나 카놀라유는 정반대로 나타났다면서 식물성 기름이라고 해서 증거도 없이 꼭 건강에 좋다고 단정해서는 안 될 것이라고 주장했다. 연구팀은 유전자조작으로 알츠하이머에...
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영국 학자 "카놀라유, 기억력 등 뇌기능 저하에 영향 가능성" 2017-12-08 12:00:00
프라티코 교수팀은 올리브유로 같은 실험을 해 뇌 속 치매 유발 물질이 줄어들고 기억력이 개선됐다는 연구결과를 발표한 바 있다. 그러나 카놀라유는 정반대로 나타났다면서 식물성 기름이라고 해서 증거도 없이 꼭 건강에 좋다고 단정해서는 안 될 것이라고 주장했다. 연구팀은 유전자조작으로 알츠하이머에 걸리게...
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