[에디터 리뷰] 생소한 이름의 신메뉴 도전기 2018-08-30 15:42:01

a: 오븐에 구워 쫄깃한 육질이 특징. 기존에 출시한 볼케이노나 핫갈비천왕처럼 맵지 않아 아이들도 좋아할 것 같다. 특히 자극적이지 않아 담백하며 덕분에 살에 대한 죄책감을 줄여주는 듯한 기분이 든다. 특히 홀그레인 허니머스타드를 사용했다고 하던데 그래서인지 달콤하고 알싸한 맛을 낸다. (★★★★★) 에디터 b:...

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• #에디터 리뷰

뻔한 맛은 가라! 소울 푸드의 진화 2018-08-24 18:11:01

구워 쫄깃한 육질이 어우러져 담백하면서도 자꾸만 당기는 감칠맛을 낸다. 오리지널 맛과 색다른 맛 중 고민하는 이들을 위한 반반 메뉴 또한 새롭게 선보이며 다양한 입맛을 저격했다. 2. 원조 소울 푸드 떡볶이의 진화 국민들의 원조 소울 푸드 떡볶이. 어린 시절 추억을 떠올리게 하며 학창시절 최고의 간식이기도 했다....

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• #뻔한 맛은

안정적 매출 눈길, 고기집 창업은 역시 `사람 사는 고깃집-김일도` 2018-08-24 15:01:43

숙성으로 최고의 육질을 보장하는 국내산 돼지고기만을 고집, 갈비뼈 4번에 칼을 넣어 나뉘는 윗고기인 목살부위와 아랫고기 삼겹살부위로 크게 부위를 나눈다. 한 판에는 윗, 아래고기와 더불어 갈매기살, 주걱살 등이 함께 구성되며, 수제소세지도 서비스로 제공되어 다채롭게 즐길 수 있다. 그렇다면 일매출은 어떻게...

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• #안정적 매출

편의점 버거, 수제버거 뺨치네 2018-08-14 17:21:31

넣어 육질을 그대로 느낄 수 있는 상품이다. cu는 지난 4월 선보인 ‘단짠 불고기 버거’에도 돼지고기 원육을 패티로 사용했다.햄버거 번, 토핑, 패티 등을 고급화한 버거가 잇따르면서 관련 제품 매출도 크게 늘고 있다.cu에서 올해 1~7월 햄버거 전체 매출은 전년 동기 대비 8.1% 늘었지만 수제버거 콘셉트의...

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• #편의점 버거

입맛 없는 여름철 보양식 전라도 정읍 맛집 ‘갈비박스’ 2018-08-14 13:53:42

있으며 육질이 쫄깃쫄깃하여 풍미가 뛰어난 부위로 많은 사람들이 자주 찾는 음식이다. 특별한 명절날에도 빠짐없이 등장하는 돼지갈비는 영양도 맛도 으뜸이라 할 수 있다. 미식가들의 입맛을 당기는 맛집이 곳곳에 위치해 있는 정읍에서 손꼽히는 맛집 중 하나로 ‘갈비박스’ 는 6대째 이어져 내려오는 섬세한 노하우로...

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• #입맛 없는

굽네몰, 씹을수록 매콤한 ‘굽네 닭가슴살 순살 큐브 할라피노’ 출시 2018-08-10 15:26:01

닭가슴살을 분쇄하지 않아 닭가슴살의 육질을 살렸으며 스모크하우스에서 최적의 온도로 두 번 스팀 가열해 닭가슴살 특유의 퍽퍽함 대신 촉촉한 식감을 자랑한다. 더불어 큐브에 콕콕 박혀있는 할라피노가 씹을수록 알싸한 매콤함을 선사해 깔끔한 뒷맛을 낸다. 통살을 사용해 더욱 부드러운 이 제품은 내용량이 80g이기...

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• #굽네몰 씹을수록

잠 못 드는 밤을 함께해줄 ‘야식 친구’ 2018-08-09 16:26:01

허니멜로’는 노란 머스타드와 쫄깃한 육질이 어우러져 담백하면서도 자꾸만 당기는 감칠맛이 특징이다. 오리지널의 맛 그대로와 색다른 맛 중 고민하는 이들을 위한 반반 메뉴 또한 새롭게 선보이며 야식 친구로 등극하였다. 스트레스를 날려줄 매운맛의 떡볶이! 스트레스는 매운 음식으로 날려 버리는 것. 새빨간 음식은...

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• #잠 못

소고기 등급제 개편…마블링 적어도 1++등급 받는다 2018-08-08 06:11:01

기준 보완을 추진해왔다. 새로 마련된 방안의 핵심은 육질등급 보완으로, 현재 1++등급은 1~9등급으로 나뉜 마블링 등급 중 8~9등급을 받아야 했지만, 앞으로는 마블링 7+등급부터 1++등급을 받을 수 있게 됐다. 1+등급도 기존에는 마블링 6등급 이상만 해당됐지만 바뀐 기준에 따르면 마블링 5++등급부터 포함되게 됐다....

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• #소고기 등급제

힐링 섬 추자… 한라산 품은 소천지… 여름 제주서 '놀멍 쉬멍' 폭염 탈출 2018-08-05 15:18:31

한치는 육질이 부드러우면서 쫄깃해 그 맛이 일품이다. 한치요리 중 가장 많이 알려져 있는 한치물회 외에도, 한치를 통째로 구워먹는 한치통구이가 있다. 한치의 먹물과 알이 가득한 통구이는 날것으로 먹는 한치와는 다른 식감과 향을 느낄 수 있다. 한치 고유의 맛을 즐기고 싶다면 한치회를 추천한다. 세로로 길게 썰어...

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• #힐링 섬

[주말 N 여행] 충청권: 여기는 로봇 세상…대전 로봇융합 페스티벌 핫플레이스 2018-08-03 11:00:05

삼길포항에서 열린다. 청정해역인 가로림만에서 자라 육질과 맛이 뛰어난 우럭을 주제로 열리는 축제다. 3일 오후 6시 30분 인기가수가 나오는 축하 콘서트를 시작으로 5일까지 이어진다. 무료 시식코너가 운영돼 싱싱한 우럭을 맛볼 수 있다. 서해안 지방의 전통 고기잡이 방식인 '독살체험'은 이 축제에서만 할...

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• #주말 N