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한국의집, 2016 우수문화상품 수여식 참가…`해린정식` 한식 분야 지정 2016-10-24 13:48:59
한식분야 지정은 한국의집의 해린정식이 유일하다. 이번에 선정된 한국의집 해린정식은 지금까지 남아있는 옛 문헌 및 조리서 등을 기반으로, 낙지, 꽃게 등 제철 식재료를 사용하여 전통 궁중요리를 현대적으로 재현한 메뉴이다. 전통 한식을 재현하면서도 외국인과 내국인 모두가 선호하는 음식들을 선정해 메뉴를...
한복부터 손막걸리까지…'K리본 셀렉션' 세계시장 뚫는다 2016-10-17 18:09:11
한국의집의 전통한식 ‘해린정식’ 1점, 식품 분야에선 지난해 밀라노 세계박람회 한국관에서 개관 만찬주로 사용된 복순도가의 ‘복순도가손막걸리’ 등 10점이 선정됐다.이들 상품은 문화체육관광부의 다양한 지원을 받는다. 스페인 일본 홍콩 필리핀 등 해외에서는 해외문화홍보원 또는 쇼핑몰 등을...
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