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'당도 높은' 연천 특산품 단호박 72t 일본 수출 2018-08-02 15:06:22
큰 연천에서 재배된 단호박은 육질이 단단하고 당도가 높아 일본 소비자에게 큰 호응을 얻고 있다. 지난해에도 29t을 수출했었다. 신동준 연천군농업기술센터 소장은 "연천에서는 34 농가가 46ha에서 단호박을 재배하고 있다"면서 "엄격한 품질관리를 통한 최고품질의 단호박 생산으로 국내시장뿐만 아니라 계속 수출이...
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제주서 '말고기 등급 판정제' 시행…농가 숙원 해결 2018-08-01 11:25:43
고기의 색깔, 고기의 조직 및 탄력도 등에 따라 육질 등급을 1등급, 2등급, 3등급, 등외 등 4개 등급으로 판정한다. 등급 판정은 축산물품질평가원 등급판정사들이 한다. 제주의 말고기 육포는 옛날 궁중에 진상품으로 올려졌다. 민간에서도 결핵, 간염, 중풍, 관절염, 빈혈, 고혈압 등에 효능이 있는 음식으로 알려졌다....
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‘허니멜로 단맛극’ 유튜브 조회수 340만 넘겨…유선호, 디지털 대세남 증명 2018-07-25 15:20:01
등의 풍미를 더한 특제 소스가 특징이다. 오븐에 구워 촉촉함을 자랑하는 육질과 허니멜로 소스가 어우러져 자꾸 당기는 감칠맛을 내며 홀 그레인 머스타드를 사용해 깔끔한 끝 맛을 자랑한다. (사진출처: 굽네치킨, 딩고 유튜브 채널) 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.comⓒ 한국경제 & hankyung.com, 무단전재 및 재...
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"전국서 가장 먼저 햇전어 먹자"…삼천포항 전어축제 개막 2018-07-25 14:07:03
햇전어는 육질이 연하고 뼈가 부드러워 뼈째 즐길 수 있는 전어회가 특징이다. 여기에다 전어 무침과 고소한 냄새가 입맛을 자극하는 전어구이도 일품이다. 최근 삼천포항엔 전어 금어기가 해제된 지난 16일부터 지역 내 횟집 수족관에 힘차게 뛰는 싱싱한 전어가 대세다. 삼천포지역 횟집 상인들은 "가뜩이나 폭염으로...
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"마늘 껍질이 보약"…충북 마늘연구소 건강음료 개발 나서 2018-07-25 10:55:43
"육질보다 유익 성분 많아" 볶은 마늘 껍질 이용한 티백제품 연구 (청주=연합뉴스) 변우열 기자 = 쓰레기로 버려졌던 마늘 껍질이 건강 음료로 재탄생할 것으로 보인다. 충북도 농업기술원 마늘연구소는 최근 마늘 껍질을 이용한 건강 음료를 개발하기 위한 연구를 하고 있다. 마늘연구소는 인체에 유익한 성분이 마늘...
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여름철 더위를 한방에 날려주는 나주 맛집 ‘갈비박스’ 2018-07-25 10:00:00
지방이 잘 박혀 있으며 육질이 쫄깃쫄깃하여 풍미가 뛰어난 부위로 많은 사람들이 자주 찾는 음식이다. 특별한 명절날에도 빠짐없이 등장하는 돼지갈비는 영양도 맛도 으뜸이라 할 수 있다. 휴가철 사람들이 여행을 떠나기에 앞서 맛집 또한 많은 관심을 기울이고 있다. 여기 나주 명소 빛가람전망대 부근에 위치한 나주...
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보기만 해도 시원함 발산! 시선 사로잡는 광고 속 청량美 가득 스타들 2018-07-24 15:48:01
구워 쫄깃한 육질을 자랑하는 치킨과 어우러져 환상의 콜라보레이션을 이룬다. 더불어 홀그레인 머스타드가 고급스럽고 깔끔한 끝 맛을 내며 이전과는 다른 색다른 단맛을 맛볼 수 있다. 닮고 싶은 정소민의 무더위 속 싱그러움 새 드라마 ‘하늘에서 내리는 1억 개의 별’ 주연으로 발탁돼 브라운관 복귀를 알린 정소민....
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똑똑한 제주도 여행코스 계획, 제주 흑돼지 맛집 ‘뱃도새기’ 탐방하기 2018-07-19 09:00:01
그 육질이 부드럽고 육즙 또한 풍부하여 관광객 도민 너나 할 것 없이 찾아오는 제주도 흑돼지 맛집이다. 뱃도새기는 함덕점, 서귀포점 총 2군데를 운영하고 있으며 주차공간과 편의시설 등 고객들의 편의를 생각한 공간들이 마련되어 있다. 뱃도새기 대표는 “앞으로도 질 좋은 제주산 흑돼지와 친절한 서비스로 최상의...
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열대과일 '칼라만시'를 아시나요 2018-07-17 16:46:08
고기 요리에 넣으면 육질이 부드러워진다.경남제약이 출시한 100% 원액 ‘네이처스 깔라만시’는 베트남에서 원주민이 기르는 최고 품질의 칼라만시를 현지 공장에서 착즙한 원액을 수입해 국내에서 가공한 제품이다. 네이처스 깔라만시를 유통하는 네이쳐컴퍼니의 정종문 대표는 “건강하고 맛있는 자연...
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마트에 등장한 '국내 양식' 참다랑어 2018-07-15 18:38:48
가장 비싸다. 육질이 부드럽고 맛이 뛰어난 참다랑어는 2016년 전체 참치 어획량(579만t)의 약 1%에 불과할 정도로 귀한 수산물로 꼽힌다.국내에 팔리는 대부분 참다랑어는 해외에서 냉동해 수입한 상품이다. 해동을 거치면서 수분과 지방이 빠져나가 살이 물러지는 냉동 참다랑어와 달리 냉장 참다랑어는 단단한 식감을...
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