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농협, '우리쌀·우리술 K-라이스페스타' 품평회 열어 2025-08-26 14:49:24
가공식품 281점)을 출품했다. 농협은 전문가·소비자 평가와 제조현장 평가, 최종심사를 거쳐 28점(우리술 16점·쌀 가공식품 12점)의 수상작을 선정할 계획이다. 수상작은 오는 11월 28∼30일 열리는 '2025 우리쌀·우리술 K-라이스페스타'에서 전시·판매된다. 강호동 농협중앙회장은 "우리 농업의 근간인 쌀의...
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'밥도둑' 간장게장, 온가족이 즐겨 먹었는데…"이게 웬 날벼락" 2025-08-26 12:45:08
냉동식품 표시, 소비기한 등 의무표시사항을 제대로 기재하지 않아 부적합 판정을 받았다. 일부 제품은 내용량을 표기하지 않거나 원재료명을 잘못 기재했다. 알레르기 유발물질 표기도 누락된 경우도 있었다. 문제가 드러난 업체들은 식품안전관리인증기준(HACCP) 도입 준비, 생산·판매 중단, 원료 세척 공정 개선 등...
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홍삼 효능, 오가노이드로 입증한다…KGC인삼공사-생명연 MOU 2025-08-26 10:38:11
KOLAS국제공인시험기관 인증, 우수건강기능식품제조기준(GMP) 시스템 등을 갖춘 기업이다. 350여 건의 국내외 학술지 논문과 430여개의 국내외 특허를 보유했으며, 이번 생명연과의 공동연구를 통해 글로벌 탑티어 종합건강기업으로서의 입지를 한층 강화한다는 전략이다. 손미영 한국생명공학연구원 국가아젠다연구소장은...
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온라인판매 연어·게장 일부 제품서 '식중독균' 검출 2025-08-26 10:15:12
섭취하는 식품인 만큼 유해 미생물에 오염되면 식중독이 발생할 수 있어 제조와 유통, 판매 전 과정에서 위생 관리를 철저히 해야 한다. 다만 납과 카드뮴 등 중금속 오염 여부에서는 모든 제품이 기준에 적합했다. 또 배송 과정에서 변질이 없고 제품 중심부 온도도 냉장 온도(0∼10℃)로 유지된 것으로 확인됐다. 표시...
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소비자원 "연어·게장 일부제품서 식중독균…유통 관리 강화" 2025-08-26 09:26:36
섭취하는 식품인 만큼 유해 미생물에 오염되면 식중독이 발생할 수 있어 제조와 유통, 판매 전 과정에서 위생 관리를 철저히 해야 한다. 다만 납과 카드뮴 등 중금속 오염 여부에서는 모든 제품이 기준에 적합했다. 또 배송 과정에서 변질이 없고 제품 중심부 온도도 냉장 온도(0∼10℃)로 유지된 것으로 확인됐다. 표시...
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'CSI 과학수사대'처럼…세스코, 식품 이물질 찾아낸다 2025-08-25 16:44:33
미세플라스틱을 검출해낸다. 환경부, 식품의약품안전처, 해양수산부 등 정부 기관이나 대학 등과 협업해 다양한 과제를 수행하고 있다. 시험분석센터에선 100여 명의 석·박사 연구진이 연 50만 건의 식료품 시료를 분석한다. 농수산물과 축산물 등에 농약, 항생제, 중금속 등의 유해 물질이 남아있는지 검사한다. 이곳은...
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장인의집, '강한 소상공인 지원사업' 로컬브랜드 유형 선정 2025-08-25 13:53:40
제조 과정을 위탁하지 않고 직접 진행하고 있으며, 향후 북미와 유럽, 홍콩 등 해외 진출도 계획하고 있다”고 전했다. 한편, 장인의집은 이번 선정을 통해 제주 식품의 우수성을 널리 알리고, 지역 인재 추가 고용 및 제주 농가와의 협업을 통해 지역 경제 발전에도 기여할 계획이다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com
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농업 경쟁력 돌파구 '쌀 가공식품'…기술설명회 개최 2025-08-25 11:30:49
요구되고 있다. 이에 기능성 소재, 발효식품, 음료 등으로 확장할 수 있는 쌀 가공 기술은 농업 경쟁력 제고와 식품 산업 성장의 중요한 돌파구로 지목되고 있다. 이번 설명회는 요구에 대응해 국가 연구개발 성과를 산업계에 연결하고, 기술이전과 사업화를 촉진해 쌀의 부가가치를 높이기 위해 마련됐다. 설명회에서는...
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동원홈푸드, 조미식품 생산공장 할랄 인증 획득 2025-08-25 08:51:56
조미식품 생산공장 할랄 인증 획득 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 동원홈푸드는 조미식품을 제조하는 아산 사업장에 '할랄' 전용 분말 생산 라인을 구축하고 인도네시아 할랄제품보증청(BPJPH)으로부터 할랄 인증을 받았다고 25일 밝혔다. 동원홈푸드는 이 생산 라인에서 제조한 분말 제품을 외식 프랜차이즈 등...
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총수들 '투자 보따리' 들고 美 집결…'마스가·대미 투자·원전' 핵심 의제 2025-08-24 12:48:35
대통령은 미국의 무너진 제조업 기반을 재건하는 데 관심이 많고, 한국 기업들 역시 세계 최대 시장인 미국에 제조 기반을 마련해 생산 거점으로 삼는 전략을 적극 검토하고 있어 경제사절단 동행 기업을 중심으로 구체적 투자 계획이 제시될 가능성이 점쳐진다. 다만, 관세 협상 직후 미국 측은 대미 투자에서 발생한 투자...
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